Cuối tháng 6 và đầu tháng 7, John Tayamen và bạn gái Mae Mesarph (cùng sống tại Philippines, làm việc tại một công ty dược phẩm) có chuyến du lịch Việt Nam dài một tuần. Cụ thể, cặp đôi đã đến thăm Sa Pa (Lào Cai) và Hà Nội.
Trong ngày cuối cùng ở Hà Nội, John Tayamen cho rằng mình không thể rời đi khi chưa thưởng thức được cà phê trứng nổi tiếng, từng lên nhiều trang truyền thông quốc tế. Anh và bạn gái tìm đến một quán cà phê nằm trên phố Nguyễn Hữu Huân (phường Hoàn Kiếm), gọi 2 cốc cà phê trứng có đá với giá 40.000 đồng/cốc.
 |
Tayamen bị hạ gục cả nghĩa bóng lẫn nghĩa đen khi lần đầu thử cà phê trứng tại Hà Nội. Ảnh: Mae Mesarph. |
Tayamen từng nghe nhiều bạn bè nói rằng cà phê Việt Nam đậm và mạnh nên khá tò mò. Dù không phải người hay uống cà phê, anh vẫn chọn thử. Ngay từ ngụm đầu tiên, Tayamen đã nhăn mặt, tâm hồn thức tỉnh ngay lập tức. Đến ngụm thứ 2 vẫn còn choáng ngợp và ngụm thứ 3 vẫn chưa thể thích nghi.
Nam du khách ví von độ mạnh của cà phê khi chạm lưỡi như "ai tát thẳng vào mặt". Đoạn video anh chia sẻ về cảm giác "sốc" cà phê đạt khoảng 40.000 lượt tương tác.
"Lớp cà phê đen pha phin bên dưới đậm đặc, phải uống nhiều lần mới quen dần. Điểm nổi bật là lớp trứng bông xốp, không hề tanh và bột cacao, giống như một cách xoa dịu lại lớp cà phê. Ban đầu, tôi hơi ngạc nhiên khi trứng sống uống cùng cà phê, nhưng giờ chúng tôi đều thích món uống này", anh nói với Tri Thức - Znews.
Nam du khách cũng cho rằng quán cà phê có không gian cổ điển và "rất Thủ đô", muốn đến phải lách qua một ngách nhỏ. Khi ngồi trên chiếc bàn gỗ ngoài ban công, ngắm nhìn thành phố chuyển động, cốc cà phê trứng cũng thơm ngon hơn nhiều.
Những ngày ở Hà Nội, cặp đôi thích thú với việc đi dạo phố, ghé một số quán cà phê và mua sắm. Tayamen và bạn gái nhận xét những cửa hàng thời trang tại đây có thiết kế đẹp, giá rẻ so với Philippines. Ngoài ra, điều thôi thúc cả 2 đến Hà Nội chính là ẩm thực hấp dẫn.
  |
Cặp đôi check-in tại một cửa hàng thời trang có tiếng và các món ăn trong nhà hàng đạt 1 sao Michelin. Ảnh: Mae Mesarph. |
Cà phê trứng là một trong những thức uống biểu tượng của văn hóa ẩm thực Hà Nội gần 100 năm qua. Món đồ uống gây ấn tượng bởi sự kết hợp giữa vị đắng nhẹ của cà phê và lớp kem trứng béo ngậy, thơm lừng.
Trước đó, ngày 1/4, Nhà vua và Hoàng hậu Bỉ thưởng thức cà phê trứng tại một quán cà phê trong phố cổ Hà Nội.
Cà phê trứng cũng là lựa chọn của nhiều CEO, tỷ phú, người nổi tiếng khi đến Việt Nam. Sáng 15/4/2024, CEO Tim Cook của Apple chia sẻ khoảnh khắc uống cà phê trứng, nhâm nhi hạt hướng dương tại Việt Nam cùng với ca sĩ Mỹ Linh và con gái Mỹ Anh.
Tháng 12/2024, cà phê trứng tiếp tục là món đồ uống được ông Jensen Huang, nhà sáng lập Nvidia, lựa chọn thưởng thức trong trò chuyện cùng các chuyên gia công nghệ tại Hà Nội.
Du lịch là để tận hưởng hay sống ảo?
Theo TS Đặng Hoàng Giang - tác giả cuốn sách Vẻ đẹp của cảnh sắc tầm thường - việc chạy theo những gì được cho là đẹp theo tiêu chuẩn số đông đang phá vỡ sự nguyên sơ, gây tổn hại nghiêm trọng đến hệ sinh thái tự nhiên.
Mục Du lịch - Ẩm thực giới thiệu nội dung buổi chia sẻ của tác giả Đặng Hoàng Giang về quan điểm du lịch đang khiến con người quên đi việc tận hưởng vẻ đẹp của thiên nhiên.
> Đọc tiếp: Hệ luỵ của du lịch 'sống ảo'
