Sở hữu nhiều di sản quý báu, nền ẩm thực đa dạng và tình người sâu nặng, miền Trung đã nuôi dưỡng một tình yêu, một niềm nhớ không thôi trong lòng người xa xứ.
N
ghĩ về miền Trung là nghĩ về một dải đất nối 2 đầu đất nước, nơi thiên nhiên đầy thử thách mà rất đỗi nên thơ; con người chân chất, cởi mở, thấm đượm tình yêu quê hương đất nước. Xuôi theo dải đất này từ Thanh Hóa tới Bình Thuận, ta sẽ bắt gặp vô vàn cảnh sắc hữu tình, công trình lịch sử giàu giá trị truyền thống hay những loại hình nghệ thuật dân gian đặc sắc. Có lẽ vì thế mà người dân miền Trung ai cũng mang một niềm tự hào về “con đường di sản” trên chính mảnh đất nơi mình sinh ra.
Khởi hành từ di tích thành nhà Hồ (Thanh Hóa) - kinh đô của nước Việt từ 1398 đến 1407, “con đường di sản” đưa du khách ghé thăm Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng (Quảng Bình). Chứa đựng trong mình nhiều cảnh quan hùng vĩ, không ngoa khi ví Phong Nha - Kẻ Bàng là thiên đường để những người đam mê du lịch được thỏa sức trải nghiệm sự kỳ bí bên trong các hang động. Cũng tại đây, du khách còn có thể hòa mình vào khung cảnh sông nước yên bình hay không gian của những cánh rừng nguyên sinh trong lành.
Cập bến cố đô Huế, du khách sẽ được khám phá tới 5 di sản gồm quần thể di tích cố đô Huế, nhã nhạc cung đình, mộc bản, châu bản triều Nguyễn và thơ văn trên kiến trúc cung đình Huế. Là đất kinh kỳ của Việt Nam qua gần 150 năm, mảnh đất Phú Xuân xưa thực sự là chiếc nôi sản sinh nhiều giá trị văn hóa. Theo thời gian, những thịnh suy, hưng phế đều trở thành một phần của quá khứ, nhưng vẫn đọng lại một nền văn hiến rực rỡ tại Huế nay.
Đi qua mảnh đất cố đô, Quảng Nam chào đón du khách với khu di tích thánh địa Mỹ Sơn và đô thị cổ Hội An. Đều nhuốm màu thời gian nhưng nếu Mỹ Sơn đem đến cảm giác bâng khuâng, tiếc nuối một thời hoàng kim của Vương quốc Chăm Pa thì Hội An lại khiến ai dù mới ghé thăm đã thấy nhớ nhung những mảng tường vàng màu nắng, giàn hoa giấy đỏ thắm hay muôn chiếc đèn lồng đủ màu sắc.
  |
Không chỉ ấp ôm trong mình “con đường di sản” đã được cả thế giới công nhận, miền Trung còn sở hữu vô vàn cảnh sắc thiên nhiên khiến bao trái tim say mê. Có dãy Trường Sơn chạy dọc sống lưng, lại có tất cả tỉnh thành giáp biển, miền Trung là sự tiếp nối liên tục của cảnh sắc núi rừng hùng vĩ và biển cả mênh mông.
Ai về miền Trung mà chưa từng xiêu lòng trước cảnh biển Nhật Lệ, Lăng Cô, Mỹ Khê, Nha Trang; ngỡ ngàng trước sự hoang sơ của đảo Lý Sơn, Bình Ba, Điệp Sơn; hay khoan khoái khi chinh phục thành công đỉnh Bạch Mã, Tà Năng, Hòn Bà…?
Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất nhiều di sản quý và thắng cảnh đẹp, mỗi người con miền Trung khi xa xứ ắt hẳn đều nhớ về đất mẹ với một niềm tự hào từ sâu thẳm tâm can. “Con đường” cảnh sắc miền Trung cũng vì thế mà như kéo dài mãi, kết nối nét đẹp thiên nhiên và tình người của cả đất nước.
N
ói đến ẩm thực miền Trung là nói đến cái bình dị, dân dã của vùng rừng - biển giao hòa. Ẩm thực xứ này mang đậm hơi thở vùng miền khi từng loại hải sản dưới biển đến cây lá trên rừng đều được chắt chiu và nâng tầm thành những món ăn dân dã, mang hương vị riêng, khiến ai một lần thưởng thức sẽ không thể quên.
Đồ ăn miền Trung có nhiều món ăn cay và mặn, màu sắc được phối trộn phong phú và bắt mắt. Du khách đến đây hẳn không thể bỏ qua những món ăn nức tiếng từ sợi gạo như bún bò Huế, mỳ Quảng, cao lầu; các thức quà vặt dẻo thơm, mềm xốp như bánh bột lọc, bánh bèo; hay các loại chè thanh tao, ngọt mát.
Hàng trăm năm mưu sinh bằng nghề chài lưới, người dân Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Bình Định, Bình Thuận đã sáng tạo nên món tôm chua và các loại mắm ruốc. Xới một chén cơm trắng, thêm miếng thịt kho mắm ruốc hay con tôm chua đỏ au, mỗi người con xa xứ đều thấy rưng rưng khi hương vị quê nhà ùa về lấp đầy vị giác.
Đồ ăn phong phú là thế, đồ uống của người dân miền Trung cũng không kém phần đặc sắc. Những ai ưa vị thanh mát sẽ chọn thưởng thức trà cung đình, trà sâm dứa. Nếu muốn đắm say trong cảnh sắc đất trời, các loại rượu đế như Hồng Đào ở Quảng Nam, rượu Bầu Đá ở Bình Định… sẽ là lựa chọn phù hợp. Nhưng để cảm được cái tình cái nghĩa của miền Trung, người nơi đây sẽ giới thiệu bia Huda.
Có thể nói Bia Huda là một trong những sản phẩm đáng tự hào của người miền Trung. Gần 30 năm đồng hành cùng sự phát triển của dải đất này, Huda đã thực sự trở thành một “người con miền Trung” với uy tín và chất lượng đã được khẳng định và tin tưởng trên trường quốc tế. Đặc biệt, ai cũng có thể thấy bóng dáng của miền Trung ẩn trong những thiết kế đậm đà bản sắc của Huda như vòm khung Khánh Đại Nội, đường nét vảy rồng thường thấy trong kiến trúc cung đình Huế. Hay đến những con sông ngọn núi của quê hương cũng được nhãn bia này trân quý đưa lên sản phẩm của mình.
T
ình cảm gia đình, làng xóm là một trong những giá trị cốt lõi của đời sống người miền Trung. Trong gian khó, tinh thần đoàn kết càng được người dân mảnh đất này coi trọng hơn. Khi xa xứ, họ cũng có xu hướng tụ họp với nhau thành những hội đồng hương ở nơi mình sinh sống và làm việc, tạo thành một cộng đồng gắn kết cùng hướng về nguồn cội.
Văn hóa cộng đồng còn được thể hiện ở những sự kiện văn hóa - giải trí hoành tráng diễn ra trên mảnh đất này. Ai yêu du lịch mà không biết Lễ hội pháo hoa Đà Nẵng hay Festival Huế? Đặc biệt trong khuôn khổ Festival Huế vừa qua, người dân và du khách còn được hòa mình vào Lễ hội bia quốc tế 2018 do thương hiệu bia đậm tình miền Trung Huda tổ chức.
Cũng tại lễ hội bia quốc tế 2018, Huda ra mắt dòng sản phẩm mới Huda Ice Blast, tiếp tục khẳng định thương hiệu Huda xứng đáng là niềm tự hào của mảnh đất và con người miền Trung. Lấy cảm hứng từ quá trình chắt lọc bia ở -1 độ C, màn ra mắt Huda Ice Blast khiến người dân và du khách vô cùng thích thú khi được đặt chân vào căn phòng băng giá Ice Lounge cực lạnh cực đã ngay giữa thời tiết nắng nóng của xứ Huế khi chớm hạ.
  |
Tiếp tục hành trình mang những trải nghiệm mới lạ tới với đông đảo người dân, Huda đã đưa quầy bar băng giá đến cho hàng nghìn người dân Đà Nẵng trong sự kiện Huda Ice Bar. Thay vì luôn gắn với hình ảnh "chảo lửa" giữa dải đất hình chữ S, mùa hè năm nay miền Trung đã có những ngày lột xác với cơn lốc "cực lạnh, cực đã" từ sự kiện độc đáo của Huda. Ngay trong không gian đặc biệt này, hàng loạt trò chơi tương tác, thách thức giới hạn mang tên Huda Ice Box đã diễn ra, mang đến cơ hội nhận vé “đột nhập” vào căn phòng băng giá cùng những phần quà độc đáo.
Không chỉ là một sân chơi sôi động, Huda Ice Bar còn giúp đông đảo người dân và khách du lịch, đặc biệt là các bạn trẻ được thỏa sức tận hưởng niềm vui. Trong không gian mát lạnh như băng, tình bạn bè, bằng hữu dường như càng thêm phần khăng khít với chất xúc tác đến từ Huda. Tạm quên đi cái oi nóng của gió Lào cát trắng, trong nhịp sống năng động, người miền Trung cũng yêu thích những sự kiện sôi động và Huda đã đáp ứng được mong mỏi đó.
 |
Huda là một trong những đặc sản không thể thiếu của miền Trung dù trên mâm cơm giản dị hay bàn tiệc sang trọng. Khách phương xa thưởng thức Huda sẽ cảm được sự hiếu khách của người miền Trung. Còn với những người con nơi đây, mỗi khi nhìn thấy Huda là như nhìn thấy dáng dấp của quê hương xứ sở, nhấp một ngụm bia vàng sóng sánh sẽ cảm thấy vị quê nhà lấp đầy các giác quan.
