Sáng tạo trong ẩm thực của người Việt khi sống xa nhà
Người Việt sống lâu ở nước ngoài, không có đủ nguyên liệu nấu thức ăn Việt nên “cái khó ló cái khôn”, thường sáng chế ra nhiều món rất có lý.
Bản giao hưởng bánh canh ở TP.HCM
Đại diện các loại đặc sản bánh canh ba miền đều hiện diện ở đất này, từ bánh canh giò heo Trảng Bàng, bánh canh tôm nước cốt dừa miền Tây, đến bánh canh hẹ Phú Yên.
Quán bún bò chong đèn dầu, mở nhạc xưa hút khách tại TP.HCM
Yêu thích sự hoài cổ, anh Đinh Quan Đức (28 tuổi, quê Trà Vinh) mở tiệm bún bò, trang trí theo phong cách Sài thành những năm "1900 hồi đó".
Nghỉ việc văn phòng, mở tiệm bán bún gỏi dà đắt khách ở TP.HCM
Anh Tuấn Minh quyết định nối nghiệp mẹ, mở hàng ăn bán mỗi ngày một món. Cuối tuần, quán có bún gỏi dà độc đáo thu hút nhiều người đến thưởng thức.
Đưa trái cà pháo thành biểu tượng ẩm thực mới
Việt Nam đã có những biểu tượng ẩm thực như cà phê, bánh mì hay phở. Trong tương lai, cà pháo có thể được nhắc tới như biểu tượng mới của nước ta.
Vì sao ẩm thực Việt chưa bao giờ thất thế trên sân nhà?
Dù không ít thương hiệu và món ngon ngoại du nhập Việt Nam, ẩm thực truyền thống vẫn luôn chiếm vị trí quan trọng không thể thay thế trong lòng người dân nước nhà.
Ngư dân Đà Nẵng nhộn nhịp với ruốc biển đầu năm
Sau mỗi chuyến ra khơi, ngư dân thu hoạch được hơn 500 kg ruốc biển. Trừ đi chi phí, họ lãi khoảng một triệu đồng.
Chuyến đi đầu năm của người trẻ
Trong cuộc trò chuyện với Zing, 4 bạn trẻ chia sẻ trải nghiệm thú vị của mình trong chuyến du lịch đầu năm mới. Sau thời gian dài dịch bệnh, mỗi người có một cách cảm nhận riêng.
Những món ăn chất lượng cho dân công sở ngày trở lại văn phòng
Dù nhiều hàng quán đã mở bán trở lại, giới văn phòng vẫn “lạc lối” khi đứng trước câu hỏi “Trưa nay ăn gì?” sau thời gian dài giãn cách và làm việc tại nhà.
Làm thịt chưng mắm ruốc đậm đà
Rau củ ăn kèm thịt chưng mắm ruốc đậm đà được nhiều gia đình Việt yêu thích. Độc giả Eric Nguyễn chia sẻ bí quyết làm món ngon với nguyên liệu, công thức đơn giản.
Những món ăn không thể bỏ lỡ khi du lịch Bình Dương
Ẩm thực Bình Dương níu chân du khách bởi nhiều đặc sản nổi tiếng như bánh bèo bì, bún tôm, các loại trái cây nhiệt đới đến từ miệt vườn Lái Thiêu…
Quên khoảng cách tuổi tác trong mối tình 'chị - em'
Trong câu chuyện với Zing, 3 đôi trẻ kể về mối tình "chị - em" và những trở ngại mình gặp phải trên chặng đường vun đắp cảm xúc.
Nhiều quán trên đường Phan Xích Long mở bán lại, đìu hiu thực khách
Trái với vẻ sầm uất trước mùa dịch, "con phố ẩm thực" Phan Xích Long trở nên vắng vẻ vì thiếu thực khách. Một số hàng quán vẫn đóng cửa chờ thông báo mới.
Luôn có cách để việc nấu ăn không nhàm chán
Khi thời gian ở nhà quá lâu, việc nấu ăn trở thành thói quen. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách khiến thói quen này luôn thú vị.
Điểm khác biệt của các món ăn Đà Lạt
Những món ăn nổi tiếng ở Đà Lạt (Lâm Đồng) tưởng chừng quen thuộc, song lại có điểm riêng độc đáo so với nhiều nơi khác, chú ý một chút bạn sẽ nhận ra.
Những đặc sản mắm không làm từ cá ở Việt Nam
Ngoài đủ loại mắm làm từ cá, các địa phương, vùng miền ở Việt Nam còn có những món mắm đặc sắc khác.
Mua thực phẩm online thời giãn cách
Thời gian dài làm việc tại nhà, tôi thường xuyên vào bếp hơn. Tôi đặt mua online các nguyên liệu nấu nướng trên sàn thương mại điện tử, hội nhóm mạng xã hội hay app giao hàng.
Ẩm thực đường phố qua những trang sách
Trong những ngày giãn cách vì dịch, người đọc vẫn có thể thưởng thức các món ăn đường phố thông qua những cuốn sách viết về bún, phở, hay bánh mì.
Những món ngon từ thịt bò ở miền Trung
Miền Trung có nhiều món ngon chế biến từ thịt bò, kết hợp các nguyên liệu đặc trưng của địa phương.
Nấu bún bò tại nhà không khó nhưng mất nhiều thời gian
Chán cơm nhà, tôi tìm kiếm trên Internet, đặt một phần nguyên liệu bún bò Huế về và trải nghiệm cảm giác lần đầu nấu món ăn này.