Món ăn ngon không chỉ nhờ vào độ tươi mới của nguyên liệu mà quan trọng hơn cả là sử dụng gia vị hợp lý. Vậy bạn đã biết cách nêm nếm để tạo ra các tuyệt phẩm ẩm thực tại gia?
Những thương hồ cuối cùng trên đất phương Nam
Từng vang bóng một thời khắp Nam kỳ Lục tỉnh, nhưng giờ đây những thương hồ đất phương Nam dần biến mất vì mưu sinh nhọc nhằn cả đời vẫn không đủ chén cơm đạm bạc chốn phồn hoa.
Chợ đêm: Thiên đường ẩm thực Đài Loan
Chợ đêm là nét văn hoá đặc sắc của người Đài Loan. Dạo quanh chợ đêm Shilin, Gongguan, Raohe, Huaxi, Wufenpu, du khách sẽ được thưởng thức hàng trăm món ăn hấp dẫn.
Người nhện 9X lơ lửng trên bầu trời Sài Gòn
Treo mình ngoài tấm kính của những tòa cao ốc, nhìn vào đời sống nhộn nhịp của giới "cổ cồn trắng", cuộc sống của Tùng, người làm nghề lau kính, là bức tranh hoàn toàn trái ngược.
Thưởng thức món Á mang hương vị Việt tại quán Maika
Tọa lạc tại vị trí đắc địa - số 528 Nguyễn Trãi, phường 8, quận 5 cùng mặt tiền đông người qua lại, 5 năm qua, quán Maika đã trở thành địa điểm yêu thích của nhiều người Sài Gòn.
Triết lý cân bằng âm dương trong ẩm thực Trung Quốc
Người Trung Quốc đề cao sự cân bằng giữa âm và dương trong các món ăn. Điều này được thực hiện nhờ cách sử dụng nguyên liệu, gia vị và phương pháp chế biến tinh tế.
“Học nấu ăn, học yêu thương” là thông điệp mà bộ sách muốn gửi tới độc giả đặc biệt là độc giả nhí.
10 đặc sản nhìn đã thấy toát mồ hôi của Trung Quốc
Những món cay nhất Trung Quốc là đặc sản của Tứ Xuyên, Hồ Nam, Trùng Khánh, Quý Châu và Vân Nam. Ngay cả những người ăn cay giỏi cũng phải xuýt xoa khi thưởng thức các món này.
Thực vật giống cây lúa cao 2 m xuất hiện ở Sóc Trăng
Một loại cây giống như lúa nhưng dài 2 m được nông dân ở Sóc Trăng mang về trồng khiến ngành chức năng lo lắng.
Công an Sóc Trăng nấu cơm phục vụ miễn phí thí sinh nghèo
Công an huyện Mỹ Tú (Sóc Trăng) tình nguyện đóng góp chi phí và nấu cơm cho thí sinh nghèo trong kỳ thi THPT quốc gia năm 2017.
10 thực phẩm chuyên gia dinh dưỡng nào cũng khuyên dùng
Đây là những thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng mệnh danh là "tốt nhất thế giới".
Bí kíp để không tăng cân sau Tết
Thời gian ăn Tết, hầu hết mọi người đều mắc phải tình trạng ăn uống lu bù với những món ăn giàu dinh dưỡng, nên khả năng tăng cân là rất cao.
MC Danh Tùng: Tết nào cũng bị hỏi ‘Bao giờ lấy vợ?’
Nam MC nổi tiếng cho biết Tết năm nào cũng bị người thân, họ hàng hỏi chuyện cưới xin nhưng anh luôn có cách trả lời hài hước để “xoa dịu việc hệ trọng”.
'Tập gym là yếu tố ít quan trọng nhất khi giảm cân'
Theo HLV Harley Pasternak, nếu thực sự muốn giảm cân, bạn nên coi việc tập gym là ưu tiên sau cùng.
7 siêu thực phẩm phụ nữ đang cho con bú nên ăn
Nước lọc, cá hồi, thịt bò, các loại rau lá xanh hay trứng là những thực phẩm lành mạnh nhất bạn có thể ăn khi đang cho con bú.
Blogger gốc Việt gợi ý món ngon ngày Tết
Helen Lê - chủ nhân kênh Youtube Helen’s Recipes và host của chương trình “Home Cooked: Vietnam” trên kênh ẩm thực quốc tế AFC - chia sẻ những món ăn đơn giản dịp Tết.
Hà Nội xuất hiện trong cẩm nang 52 địa chỉ ẩm thực toàn cầu
Quyển cẩm nang ẩm thực "Food Trails" của Lonely Planet hướng dẫn 52 địa chỉ ăn ngon dành cho các tín đồ ẩm thực tham khảo khi đi du lịch đó có thủ đô Hà Nội.
Thay đổi thói quen ăn uống để không béo phì
Thay đổi thói quen ăn uống để giảm năng lượng ăn vào ở những người thừa cân béo phì là rất quan trọng.
Những thực phẩm giúp tăng hưng phấn
Bơ, hàu, gừng, chocolate là những thực phẩm của tình yêu. Chúng sẽ giúp cơ thể sản sinh hormone tăng khoái cảm.
Củ gừng phòng và hỗ trợ ung thư
Gừng không chỉ là món gia vị bình thường mà còn có tác dụng phòng chống bệnh ung thư, chống viêm, cảm hàn rất tốt.