Trấn Thành và nhiều đạo diễn vẫn 'tẩm ướp' sơ sài ẩm thực Việt
Để có thể quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới, phim Việt cần nhiều hơn những bát canh chua như trên mâm cơm của "Beef".
Linh hồn của phở Hà Nội
Linh hồn của phở Hà Nội vẫn chính là nồi nước dùng. Theo ông Phở Hùng, muốn có được nồi nước dùng ngon, xương bò phải tươi, chắc…
Cửa hàng phở Nam Định mượn danh họ Cồ
Có nhiều hàng phở Nam Định lên Hà Nội mượn danh họ Cồ mở cửa hàng... Hễ cứ là hàng xóm, là đồng hương hàng xã, hàng huyện... là họ đương nhiên lấy danh phở Cồ, chả ai cấm được.
Phép bán phở gia truyền của dòng họ Cồ
Dòng họ Cồ cứ hết nước dùng thì đóng cửa hàng, còn thịt cũng bỏ lại, mà còn bánh cũng bỏ lại...
Chủ Phở Thìn Lò Đúc: Nhiều cửa hàng không được đào tạo về nấu phở
Ông Nguyễn Trọng Thìn - chủ Phở Thìn 13 Lò Đúc - cho biết nhiều cửa hàng được nhượng quyền bởi công ty do Đoàn Hải Trung làm chủ không được đào tạo về kỹ thuật nấu phở.
Gia tộc phở Cồ ở Hà Nội
Cụ phở Cồ, tên cúng cơm là cụ Cồ Như Thấn, người đã mang nghề nấu phở từ đất Nam Định lên hè phố Hà Nội làm kế sinh nhai từ những năm đầu thế kỷ XX.
Những vấn đề pháp lý vụ tranh chấp thương hiệu Phở Thìn 13 Lò Đúc
Theo luật sư, hồ sơ đăng ký bảo hộ của Phở Thìn 13 Lò Đúc sẽ khó được chấp nhận nhưng việc nhượng quyền có thể thực hiện nếu đáp ứng các điều kiện theo quy định.
Ông chủ Phở Thìn 13 Lò Đúc nói về việc chưa thể sở hữu nhãn hiệu
Ông Nguyễn Trọng Thìn chưa được pháp luật bảo hộ nhãn hiệu "Phở Thìn" và không nhượng quyền kinh doanh thương hiệu này.
4 năm ăn Tết xa nhà, Tết nào cũng rơi nước mắt của cô dâu Việt ở Đức
Từ khi rời Việt Nam đến sinh sống ở xứ người, Min rất sợ Tết. Năm nào đến giao thừa, cô cũng trốn vào một góc để khóc.
Tái hiện không gian truyền thống xưa tại làng phở Vân Cù, Nam Định
Với sự đồng hành của nhãn hàng tương ớt phở Chin-su, sự kiện tái hiện làng phở trăm tuổi Vân Cù, Nam Định trở thành điểm nhấn độc đáo với khách tham quan.
Hàng phở gà trên xe khách ở Hà Nội
Toàn bộ không gian bếp của quán phở gà được bố trí nằm gọn trong khoang của chiếc xe khách 24 chỗ đã gây ấn tượng mạnh với nhiều thực khách.
Ông Tây mê phở, muốn ở TP.HCM cả đời vì yêu bạn gái
Anh Manuel Sponton từng làm bếp trưởng ở nhiều nhà hàng, khách sạn 5 sao trên thế giới. Anh chọn dừng chân ở Việt Nam vì tình yêu lớn với món phở và bạn gái người Việt.
Món phở bò dễ làm cho người mới vào bếp
Tự chuẩn bị một tô phở ngon đúng vị là bài toán khó với người mới vào bếp, thậm chí cả những người nội trợ lâu năm. Song, có không ít cách để biến điều đó trở nên dễ dàng.
Phát hiện mới về loài cá lớn nhất đại dương
Các nhà nghiên cứu mới đây đã phát hiện thói quen ăn uống mới của cá mập voi, mang lại cho loài cá lớn nhất đại dương một danh hiệu khác.
Mẹo nấu phở ngon chuẩn vị tại nhà
Tự nấu một bát phở ngon chuẩn vị tại nhà là bài toán khó với cả những người làm công việc nội trợ lâu năm. Song, có không ít cách để biến điều đó trở nên dễ dàng.
Video - VIFON đưa tinh hoa ẩm thực Việt Nam vươn ra thế giới
Sau hơn 58 năm hình thành và phát triển, VIFON không chỉ trở thành một phần quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam, mà còn góp phần quảng bá tinh hoa ẩm thực nước nhà tới thế giới.
Nỗ lực lan tỏa gia vị đặc sản vùng miền của Dh Foods
Với tâm huyết mở rộng thị trường, Dh Foods từng bước biến các loại gia vị đặc sản vùng miền thành sản phẩm phổ biến trên kệ siêu thị.
TP.HCM yêu cầu xử lý nghiêm vụ bé gái 8 tuổi tử vong do bị bạo hành
Lãnh đạo thành phố giao Công an TP.HCM phối hợp các đơn vị chức năng khẩn trương điều tra làm rõ sự việc, xử lý nghiêm các cá nhân liên quan.
Lời khai của kẻ hành hạ bé gái 8 tuổi tử vong
Nguyễn Võ Quỳnh Trang khai đặt mua roi mây để “dạy dỗ” bé 8 tuổi. Khi roi mây gãy, bị can đánh bé gái bằng gậy gỗ.
Saigon Expresso: Nhiều công trình giao thông gấp rút hoàn thành
Nhiều công trình giao thông chạy nước rút về đích trước dịp Tết Nguyên đán 2022. Các dự án sẽ góp phần giảm kẹt xe và ngập nước cho nhiều khu vực trong TP.