Ăn uống ngày Tết: Ngon và bổ mà không lên cân
Để tránh tăng cân trong những ngày Tết, BSCK2 Nguyễn Viết Quỳnh Thư, trưởng khoa dinh dưỡng BV Nguyễn Tri Phương, TP HCM đã đưa ra những tư vấn ăn uống hợp lý.
Nguy cơ dịch cúm gia cầm lây sang người
Ở nước ta tình hình dịch cúm gia cầm vẫn tiếp tục ghi nhận tại nhiều tỉnh, thành phố với 62 ổ dịch cúm trên gia cầm.
Những thực phẩm dễ gây bệnh ung thư
Bệnh ung thư đang có xu hướng gia tăng nhanh trên thế giới và ở nước ta trở thành một vấn đề lớn trong y tế cộng đồng.
Cẩn trọng sử dụng nấm khi ăn lẩu
Nấm có thể chứa nhiều nguy cơ gây hại nếu không được xử lý và ăn đúng cách. Khi ăn lẩu, nếu nấm chưa chín hoàn toàn sẽ đưa vi khuẩn và độc tố vào cơ thể.
50 công nhân có biểu hiện lạ sau bữa ăn trưa
Sau hơn nửa tháng xảy ra vụ ngộ độc tại một công ty ở Hải Phòng khiến 600 công nhân phải nhập viện, khoảng 50 công nhân nơi đây tiếp tục có biểu hiện lạ sau bữa ăn trưa.
Áo xanh ở công xưởng lớn nhất TP HCM
Từ tháng 7/2015 đến nay, ngày cũng như đêm, đội thanh niên xung phong xung kích luôn có mặt tại Công ty TNHH PouYuen Việt Nam (100% vốn Đài Loan, đóng tại quận Bình Tân, TP HCM)
Tác hại cần lưu ý khi ăn lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, nó cũng có vài tác dụng phụ ảnh hưởng xấu đến cơ thể.
Nhiễm độc chì - cảnh báo nguy hiểm bị bỏ qua
Với đặc trưng tích tụ lâu ngày rồi mới phát tác, nhiều người bỏ qua cảnh báo nguy hiểm của nhiễm độc chì. Ở cả người lớn và trẻ em, việc chữa trị triệu chứng này rất tốn kém.
Thức ăn đường phố: Đa phần chủ tiệm 'mua đại' thực phẩm
Từ giữa tháng 11/2015, TP HCM đã thí điểm mô hình thanh tra chuyên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tại các quận, huyện và phường, xã.
3 sai lầm khi ăn cơm gây bệnh cho cơ thể
Cơm chan canh, không ăn kèm chất xơ,… là những thói xấu khi chúng ta ăn cơm có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe.
Quýt nhuộm màu cho đẹp có an toàn?
Thông tin quýt Trung Quốc được nhuộm màu cho đẹp, trông tươi ngon gây lo ngại cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, theo chuyên gia, không phải phẩm màu nào cũng độc hại.
Theo TS Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục ATTP, Bộ Y tế, gần Tết Nguyên đán, ngộ độc rượu chính là mối lo lớn nhất và chắc chắn, số nạn nhân ngộ độc rượu dịp Tết sẽ tăng cao.
5 nguyên tắc khi sử dụng thực phẩm đông lạnh
Thực phẩm đông lạnh cần được bảo quản và xả đông đúng cách để không làm biến chất và nhiễm khuẩn.
Công đoàn sẽ kiện doanh nghiệp để xảy ra ngộ độc thực phẩm
Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đề xuất, nếu doanh nghiệp để xảy ra ngộ độc thực phẩm tập thể, tổ chức Công đoàn sẽ tiến hành khởi kiện đối với doanh nghiệp.
Cảnh sát vào cuộc vụ 600 công nhân ngộ độc
Căn bếp mới chưa được Sở Y tế Hải Phòng cấp phép nhưng nơi đây vẫn cho hoạt động. Ngay bữa ăn đầu tiên, 461 công nhân đã phải đưa vào viện cấp cứu.
Công nhân ngộ độc tập thể đúng ngày khai trương bếp ăn
Hàng loạt công nhân của công ty may nội y Regina Miracle ở khu công nghiệp VSIP (huyện Thủy Nguyên, TP Hải Phòng) bị ngộ độc sau bữa cơm trưa.
Hàng chục công nhân cấp cứu sau khi ăn bún bò
40 công nhân bị đau bụng, nôn ói và rơi vào trạng thái mệt mỏi, khó thở phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn bún bò ở công ty.
Đặt mục tiêu giảm 10% số vụ ngộ độc thực phẩm dịp Tết
Theo kế hoạch, Ban Chỉ đạo đặt ra mục tiêu giảm 10% số vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán so với cùng kỳ năm 2014.
Phải làm cho người tiêu dùng nhận biết được thực phẩm bẩn
Theo Phó thủ tướng, công tác đảm bảo ATTP đã có nhiều tiến bộ nhưng dư luận chưa thực sự yên lòng khi tỷ lệ thực phẩm bị nhiễm hóa chất giảm nhưng thực phẩm bị nhiễm vi sinh tăng.
Những cấm kỵ cần biết khi ăn rau muống
Rau muống cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như chất xơ, protein, canxi, sắt, vitamin A và vitamin C, threonin, valin, leucin...