Có nên hớt bọt khi luộc thịt, hầm xương?
Khi luộc thịt, dưới tác động của nhiệt nóng sẽ làm protein đông tụ rồi kết mảng nổi lên, có cả váng mỡ và chất bẩn.
Nên ăn bao nhiêu quả trứng 1 tuần?
Trứng gà là thực phẩm được nhiều người yêu thích nhưng nên ăn bao nhiêu quả trứng 1 tuần để không bị cholesterol xấu vào cơ thể.
Diễn viên qua đời do thảm họa cháy rừng ở Mỹ
Rory Sykes hạn chế trong việc di chuyển do chứng bại não và không may qua đời khi vụ cháy tại Los Angeles diễn ra.
3 món có thể là 'đồng phạm' với ung thư nếu bị bỏ quên trong tủ lạnh
Thực phẩm để quá lâu trong tủ lạnh sẽ sản sinh ra những chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Thức ăn thừa bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?
Thời hạn bảo quản không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm mà còn tác động trực tiếp đến sức khỏe.
TP.HCM kiểm tra Bách Hóa Xanh sau vụ giá đỗ nhiễm hóa chất
Cơ quan chức năng đã tiến hành kiểm tra toàn bộ kho của một cơ sở Bách Hóa Xanh ở TP.HCM, ngay sau khi có thông tin đơn vị này nhập giá đỗ nhiễm hoá chất của nhà cung cấp ở Đắk Lắk.
Nghệ thuật sống tỉnh thức giữa bão táp truyền thông
Với chủ đề “Sống trong bão táp truyền thông”, tác giả Nguyễn Tường Bách và Trần Lê Sơn Ý đã cùng MC Quốc Khánh mổ xẻ câu chuyện truyền thông, những giá trị, mặt trái và cách vượt qua cơn "nghiện...
Một người tử vong nghi do uống rượu ngâm rễ cây rừng
Sau khi kết thúc bữa ăn, 5 người uống rượu ngâm rễ cây rừng có biểu hiện choáng, ngứa, nặng mi mắt, hoa mắt, buồn ngủ, mệt mỏi... được đưa đi cấp cứu và một người tử vong sau đó.
Đơn vị tổ chức tiệc TP.HCM: '50% doanh nghiệp cắt giảm tiệc tất niên'
Không ít nhà hàng, đơn vị tổ chức tiệc tất niên (YEP) tại Hà Nội và TP.HCM ghi nhận số lượng khách doanh nghiệp giảm mạnh, với "tinh gọn" là từ khoá năm nay.
Người tuổi Ngọ gặp may về tiền bạc, tình duyên trong năm Ất Tỵ
Chào đón năm mới Ất Tỵ sẽ là những may mắn về đường tiền bạc, các mối quan hệ cho người tuổi Ngọ. Đặc biệt, nữ tuổi Ngọ độc thân dễ tìm được người yêu.
Bí quyết đi chợ để mua thực phẩm tươi ngon nhất
Thời điểm, cách lựa chọn thực phẩm chẳng những quyết định hàm lượng dinh dưỡng món ăn mà còn đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
5 người ngộ độc, 1 người tử vong sau khi ăn cá nóc
Sau khi đánh bắt được cá nóc mít, ông Đ.V.L. và ông Đ.G. chế biến thành món ăn rồi cùng 3 người khác thưởng thức. Cả 5 người sau đó có dấu hiệu bị ngộ độc, được đưa đi cấp cứu nhưng 1 người đã tử...
Kiểu nấu bữa sáng tưởng tốt nhưng cực hại sức khỏe
Nhiều gia đình Việt mắc phải những sai lầm phổ biến trong chế biến bữa sáng. Điều này không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của bữa ăn mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Cơ thể sẽ ra sao nếu ăn trứng mỗi ngày?
Một số người lo ngại về cholesterol, trong khi các nghiên cứu chỉ ra những lợi ích đáng kể mà trứng mang lại. Vậy cơ thể phản ứng thế nào khi bạn ăn loại thực phẩm này hàng ngày?
Người phụ nữ hôn mê sâu vì uống thuốc bột chữa bệnh dạ dày
Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai đã tiếp nhận một bệnh nhân bị ngộ độc Strychnin sau khi uống loại thuốc bột không rõ nguồn gốc để chữa bệnh dạ dày.
TP.HCM siết chặt an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán
Từ ngày 20/12/2024-25/3/2025, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM sẽ tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm trên toàn thành phố.
Hóa chất 'nước kẹo' ngâm giá đỗ bán tràn lan trên chợ mạng
Trên chợ mạng, hóa chất 6-Benzylaminopurine được rao bán tràn lan, người bán sẵn sàng cung ứng khi khách có nhu cầu, kể cả với số lượng lớn.
Hóa chất cực độc trong gần 3.000 tấn giá đỗ vừa bị phát hiện là gì?
"Nước kẹo" chứa trong 2.900 tấn giá đỗ vừa được thu hồi thực chất là 6-Benzylaminopurine, loại chất kích thích sinh trưởng dùng cho thực vật nhưng rất độc hại với người.
Loại hóa chất cực độc khiến 2 người tử vong, 15 ca cấp cứu tại Hà Nội
Khi vào cơ thể, acetonitrile được chuyển hóa thành xyanua, một chất cực độc và có thể gây ngộ độc nghiêm trọng.
Công bố nguyên nhân vụ ngộ độc ở Trung tâm hội nghị tại Hà Nội
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội xác định nguyên nhân khiến 2 người tử vong, 15 người phải cấp cứu sau bữa tiệc là do ngộ độc hóa chất acetonitrile có trong rượu trắng.