Ẩm thực Hà Nội lại hàng đầu châu Á
Vượt qua nhiều ứng cử viên sáng giá như Bangkok (Thái Lan), Tokyo (Nhật Bản),... Hà Nội giành giải thưởng "Điểm đến thành phố ẩm thực tốt nhất châu Á năm 2024".
Cơ hội, đó là thứ không thể phủ nhận khi một nhà hàng được Michelin Guide vinh danh. Nhưng kèm theo đó là áp lực để phục vụ những thực khách phổ thông ngày càng sành sỏi.
Michelin sắp trao sao cho khách sạn
Ngoài sao đỏ, nhà hàng/cơ sở ăn uống còn có thể nhận sao xanh Michelin nếu đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe về ẩm thực bền vững. Bên cạnh đó, Michelin vừa lấn sân sang mảng khách sạn.
Quốc gia có nhiều nhà hàng 'xịn sò' nhất hành tinh
Không phải là Italy hay Pháp, đất nước sở hữu nhiều nhà hàng tốt nhất thế giới hiện nay là Tây Ban Nha.
Chủ hàng ăn đường phố đổi đời nhờ sao Michelin
Chan Hon Meng là một trong 2 người bán đồ ăn đường phố ở Singapore được tặng ngôi sao Michelin năm 2016.
Đội ngũ thanh tra của Michelin có người Việt Nam không?
Khi tới Hàn Quốc, Michelin cũng gặp phải câu hỏi tương tự. Sau đó, một thanh tra đã khẳng định "ẩm thực Hàn Quốc được đánh giá trước hết bởi thanh tra viên Hàn Quốc”.
Sao Michelin đi tới đâu tranh cãi tới đó, nhất là ở châu Á
Với số đông, sao Michelin là biểu tượng của làng ẩm thực với tiêu chí đánh giá khắt khe. Song, các danh sách này nhiều lần không thuyết phục được người dân địa phương.
Không chỉ đem lại danh tiếng cho đầu bếp, sao Michelin cũng mang đến lợi ích về tài chính cho các chủ nhà hàng có tên trong danh sách.
Du lịch Việt được gì từ sao Michelin
Sau thời gian quan sát, đánh giá bí mật, Michelin Guide đã trao 1 sao cho 4 nhà hàng ở Việt Nam vào tối ngày 6/6, đánh dấu lần đầu tiên cẩm nang này có mặt tại Việt Nam.
The Michelin Guide và giấc mơ nâng tầm ẩm thực Việt của Minh Long
Ngày 6/6, Minh Long đồng hành cùng Lễ công bố Michelin Guide tại Hà Nội với những sản phẩm gốm sứ tinh tế, tôn vinh và lan tỏa nét đẹp văn hóa, du lịch, ẩm thực Việt.
Sau khi Michelin Guide công bố danh sách những nhà hàng đầu tiên đạt sao Michelin tại Hà Nội và TP.HCM trong tối 6/6, nhiều làn sóng tranh cãi đã diễn ra.
Đi từ TP.HCM ra Hà Nội ăn món đùi ếch của đầu bếp đạt sao Michelin
Những món ăn được chế biến từ nguyên liệu hảo hạng cùng kỹ thuật chế biến công phu của đầu bếp người Pháp khiến nhiều thực khách hứng thú và sẵn sàng trải nghiệm.
Cách giới siêu giàu đi du lịch
Những người giàu có nhất thế giới đi du lịch hoàn toàn khác biệt so với phần còn lại của dân số, và có các trải nghiệm độc nhất vô nhị.
Chơi gì ở Thái Lan vào tháng 7
Thái Lan bước vào mùa mưa từ tháng 6. Tuy nhiên, Bangkok là điểm đến có thể du lịch quanh năm bởi không thiếu những địa chỉ vui chơi trong nhà giúp bạn tránh được những cơn mưa.
Hành trình trải nghiệm lối sống tỉnh thức cùng Trung Nguyên Legend
Đặc sắc và khác biệt là cảm nhận chung của những người tham gia hành trình trải nghiệm lối sống tỉnh thức cùng Trung Nguyên Legend tại Thành phố Cà phê, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.
Sun Group bắt tay thương hiệu quản lý khách sạn, căn hộ dịch vụ Ascott
Ngày 11/10, lễ ký kết giữa Sun Group và The Ascott Limited (Ascott) chính thức khởi đầu mối quan hệ hợp tác trong việc vận hành dự án khu phức hợp cao cấp đa chức năng Tây Hồ View.
Đầu bếp Hàn Quốc kiện Michelin vì yêu cầu hối lộ để được xếp hạng sao
Vụ kiện giữa một đầu bếp Hàn Quốc và Michelin cho thấy ngôi sao danh giá của giới ẩm thực ẩn chứa nhiều góc khuất và nghi vấn về sự minh bạch trong cách chấm.
Kiểm định qua loa và 5 mảng tối của sao Michelin
Ngôi sao Michelin danh giá trong giới ẩm thực còn ẩn chứa nhiều góc khuất về sự áp lực, cách chấm điểm hay vấn đề bình đẳng giới.
Loạt tiêu chuẩn khắt khe đánh giá nhà hàng đạt sao Michelin
Sao Michelin là biểu tượng danh giá của làng ẩm thực với tiêu chí đánh giá khắt khe. Nhà hàng sushi ngon nhất thế giới vừa bị tước danh hiệu vì vi phạm nguyên tắc ngầm này.
Bữa ăn ở nhà hàng đạt sao Michelin có giá bao nhiêu?
Bữa ăn tại các nhà hàng đạt sao Michelin luôn được làm từ các nguyên liệu thượng hạng. Đó cũng là lý do khiến nhiều người tò mò về giá thành của chúng.