 |
Trứng gà ăn cùng thực phẩm nào sau đây dễ gây đầy bụng?
Theo Bệnh viện Phụ sản Trung ương, Hà Nội, chất anbumin (trong lòng trắng trứng) kết hợp với tripxin (trong sữa đậu) làm mất đi giá trị dinh dưỡng, sinh ra những chất khó hấp thụ với cơ thể, cản trở tiêu hóa, gây khó tiêu, đầy bụng. |
 |
Lê, táo, nho không được ăn kèm với?
Ceton đồng có trong những loại trái cây này phản ứng cùng axit cianogen lưu huỳnh trong củ cải, khiến người ăn bị suy tuyến giáp trạng và bướu cổ. |
 |
Không nấu cà rốt, rau cần với?
Gan động vật có chứa hàm lượng đồng, sắt và một số nguyên tố kim loại khác khá cao. Các ion kim loại khiến cho vitamin C có trong cà rốt, rau cần dễ bị oxy hóa và mất công hiệu. Ngoài ra loại rau, củ, quả này chứa nhiều cellulose và acid oxalic, ảnh hưởng sự hấp thụ sắt của cơ thể. |
 |
Cà chua, quả hồng không nên ăn kèm?
Tinh bột trong khoai lang kích thích dạ dày tiết axit, phản ứng với tanin trong quả hồng, gây viêm loét và chảy máu dạ dày. |
 |
Người nào không nên ăn óc heo hấp trứng?
Óc heo tráng trứng là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, sự kết hợp này gây tăng cholesterol trong máu. Vì vậy, chúng ta không nên ăn nhiều món này, đặc biệt là người bị cao huyết áp. |
