 |
1. Huyện nào ở An Giang nổi tiếng với món đu đủ đâm?
Tri Tôn là một huyện biên của An Giang. Một trong những món ăn nổi tiếng ở đây là đu đủ đâm. Đu đủ xắt sợi được cho vào cối đâm (tức dầm, giã) cùng với nhiều nguyên liệu khác như mắm, chanh, ớt, đậu đũa, cà rốt, rau thơm, tôm khô, đậu phộng... Ảnh: Nguyenfoodalic. |
 |
2. Ở Tri Tôn, đu đủ đâm thường được phục vụ kèm với món gì?
Tại Tri Tôn, món đu đủ đâm thường được phục vụ kèm với bò xiên que nướng và hột vịt dữa. Hột vịt dữa (trứng vịt dữa, trứng vịt vữa...), tức loại trứng chớm ung, hỏng, đem đến vị bùi bùi, beo béo. Bò xiên que hơi lẫn nhiều mỡ, được ướp ngũ vị hương, khi nướng chín thì thơm lừng. Sự kết hợp độc đáo này cho ra món ăn vặt bắt vị. Ảnh: Rubyng79. |
 |
3. Đâu là một món cháo nổi tiếng ở Tri Tôn?
Cháo bò Tri Tôn là một trong những đặc sản nổi tiếng của An Giang. Từ bò Bảy Núi của địa phương, người dân đã chế biến nên món cháo đặc trưng có đủ thịt, gân, đồ lòng... rất hấp dẫn. Tô cháo bò còn thêm phần "ấm bụng" nhờ gừng, giá, hành ngò, ngổ, ngò gai... Ảnh: A.viet.cook. |
 |
4. Khu vực hồ nước nào ở Tri Tôn có món gà đốt hấp dẫn?
Đến khu vực hồ Ô Thum ở huyện Tri Tôn, du khách có thể thưởng thức đặc sản gà đốt hấp dẫn. Thịt gà sau khi sơ chế thường để nguyên con, tẩm ướp gia vị rồi cho vào nồi, canh lửa đốt chín. Ảnh: Nam211294. |
 |
5. Nguyên liệu nào sau đây góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho món gà đốt Ô Thum?
Món gà đốt Ô Thum ở Tri Tôn không thể thiếu lá chúc (cũng có khi viết là lá trúc), một loại cây đặc biệt ở đây, cùng họ với chanh nhưng nồng hơn, the hơn. Ngoài lá chúc, người ta còn sử dụng sả, ớt, tỏi, đường, muối... để hương vị gà thêm đậm đà. Ảnh: Ttgiianng. |
 |
6. Món ếch nướng đậm đà ở Tri Tôn được cho là có nguồn gốc từ đâu?
Ếch nướng là món ăn cuốn hút nhiều thực khách khi đến Tri Tôn. Đặc sản này được cho là có nguồn gốc từ Campuchia với lối chế biến riêng. Người ta dùng thịt ếch, thịt heo băm nhuyễn, thêm các gia vị như sả, nghệ, lá chúc... dồn vào một con ếch lớn hơn, sau đó buộc vào cặp tre và nướng lên. Ảnh: Hoangnhi2309. |
 |
7. Đến Tri Tôn, bạn có thể thưởng thức món nào từ thốt nốt?
Thốt nốt là loài cây nổi tiếng của An Giang, đặc biệt phân bố nhiều ở những huyện biên giới như Tri Tôn, Tịnh Biên. Đến Tri Tôn, bạn có thể thưởng thức món thốt nốt sữa làm từ nước thốt nốt đông lạnh, thốt nốt tươi, sữa, đậu phộng... Ảnh: Quoc.chienn. |
