Ngập tràn món ngon từ bánh tráng cho các tín đồ ăn vặt
Từ bánh tráng, nhiều món ăn vặt đã ra đời và quen thuộc với giới trẻ. Tuy nhiên, chưa chắc bạn đã thử hết thiên đường ẩm thực ngon tuyệt, độc đáo như bánh lụi, bánh mắm ruốc...
Khách quốc tế ấn tượng gì với văn hoá ẩm thực Việt Nam?
Tạp chí du lịch The Culture Trip nêu bật những nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam ghi dấu trong lòng mỗi vị khách quốc tế từng ghé thăm đất nước.
Từ chiếc thuyền ngoài khơi đến giọt mắm thơm trên mâm cơm của mẹ
Thời gian qua đi, hương thơm khói bếp dần thay thế bởi thiết bị hiện đại. Nhưng có một thứ gia vị, qua bao đời vẫn luôn hiện diện trên mâm cơm mỗi gia đình Việt - đó là nước mắm.
Nước mắm: ‘Linh hồn’ ẩm thực Việt
Không chỉ là gia vị giúp giúp nâng tầm giá trị món ăn, nước mắm cũng phải ngon, lành và tốt cho sức khoẻ người sử dụng.
Biến tấu salad trong nháy mắt giúp giải nhiệt mùa hè
Món salad với nhiều loại rau củ tươi mát, chế biến đơn giản, nhanh gọn, là lựa chọn lý tưởng trong thời tiết nóng nực của mùa hè.
Ajinomoto Việt Nam ra mắt gia vị nêm sẵn Aji-Quick món kho
Công ty Ajinomoto Việt Nam vừa ra mắt 4 sản phẩm gia vị nêm sẵn mang thương hiệu Aji-Quick, gồm Thịt kho, Cá kho, Thịt kho tàu, Cá kho riềng.
Quán bún cá lóc miền Tây khu vực quận 2
Những khối cá vàng ươm, nước lèo ngọt thanh, mức giá vừa phải là những lý do giúp món bún tại đây được lòng thực khách.
Những món bún lạ mà quen của miền Tây
Bún cá lóc, bún mắm, bún kèn... đều là những món bún lạ mà quen của miền Tây khiến thực khách Việt say mê.
Trong khi chuyên gia truyền thông xem chiến dịch nhắm vào nước mắm truyền thống là tạo thảm họa để kiếm lợi thì luật sư chỉ rõ cách áp dụng luật để xử phạt T&A Ogilvy.
Người Quảng nói về 'chuyện xứ Quảng'
"Chuyện xưa xứ Quảng" là tác phẩm biên khảo công phu của nhà nghiên cứu văn hóa dân gian Phạm Hữu Đăng Đạt.
Thầy giáo đá học sinh: Đừng để mất niềm tin vào giáo dục
Liên quan việc thầy giáo đá vào bụng nam sinh lớp 8, nhiều độc giả cho rằng việc thầy, cô nóng giận, dùng bạo lực khiến tổn hại tâm lý trẻ nhỏ và gây mất niềm tin trong xã hội.
Đằng sau cuộc chiến nước mắm, ai được lợi?
Đi qua những cơn khủng hoảng thực phẩm từ nước tương, cà phê, nước mắm… dễ nhận thấy, hầu hết sự cố này là bệ đỡ cho các chiêu trò marketing của doanh nghiệp được hiệu quả hơn.
10 'bóng hồng' giàu nhất trên sàn chứng khoán
Tổng tài sản mà 10 phụ nữ giàu nhất sàn chứng khoán Việt sở hữu lên tới 20.300 tỷ đồng. Trong đó năm nay xuất hiện gương mặt mới như bà Lê Thị Ngọc Diệp, vợ Chủ tịch Tập đoàn FLC.
Thanh tra toàn quốc để lật tẩy nước mắm trá hình
“Sau phản ánh về thực trạng 'nước mắm trá hình', 'nước mắm công nghiệp',… tung hoành, Bộ Y tế đã thành lập đoàn thanh tra đi thanh tra, kiểm tra nước mắm đóng chai trên toàn quốc”.
Nước mắm công nghiệp lấn át nước mắm truyền thống thế nào?
Báo cáo thường niên năm 2015 của Masan Consumer cho thấy hai nhãn hiệu Chinsu và Nam Ngư của doanh nghiệp này đang nắm giữ 65% thị phần nước mắm.
Công nghệ sản xuất nước mắm Việt trên báo Anh
Đầu bếp trên toàn thế giới đang tán tụng hương vị đặc biệt của nước mắm được cung cấp bởi một đơn vị sản xuất gia đình mang tên Red Boat, báo The Economist viết.
Cách làm xoài lắc khô bò trong 5 phút
Cách làm xoài lắc khô bò khá đơn giản. Bạn chỉ cần 5 phút là đã có biến tấu lạ cho món ăn vặt đang thu hút giới trẻ hiện nay.
Việt Hương bị thí sinh từ chối hôn trên truyền hình
Nhìn mẹ con vũ công Hiền Sến tình cảm khi hoàn thành món ăn trong chương trình Chuẩn cơm mẹ nấu, Việt Hương gợi ý: "Cho chị hôn một cái" nhưng thí sinh lắc đầu từ chối.
Nghi vấn chả bò, chả lụa Tết làm từ thịt gà ở TP HCM
Có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, nhưng phần lớn nguyên liệu của cơ sở làm giò chả đều không có nguồn gốc.
Giám khảo Vua đầu bếp lắm mưu kế khiến thí sinh chào thua
Sự sáng tạo của bộ ba giám khảo sành ẩm thực Luke Nguyễn, Tuấn Hải và Kim Oanh khiến 12 thí sinh lọt vào vòng "Bạn là ai?" của Vua đầu bếp hoang mang, thậm chí tự hại chính mình.