 |
1. "Phở hai tô" là món ngon gì ở Gia Lai?
"Phở hai tô" là cách gọi khác của món phở khô Gia Lai. Đặc sản nức tiếng này ở phố núi thường được phục vụ với 2 tô riêng. Một tô đựng sợi phở dai dai, rắc thêm thịt băm, hành phi, tóp mỡ... Tô kia đựng nước dùng ngọt thanh, ấm nóng, có thịt bò tái, bò viên, xương... Phở khô thêm đậm đà, bắt vị khi trộn với tương đen, xì dầu, ăn kèm rau thơm, giá sống, chanh, ớt... tùy thích. Ảnh: March.vu. |
 |
2. Huyện Krông Pa ở Gia Lai nổi tiếng với đặc sản nào sau đây?
Bò một nắng là đặc sản nổi tiếng của huyện Krông Pa, địa phương có đàn bò lớn bậc nhất Gia Lai. Những miếng thịt bò được thái to cỡ bàn tay, sau khi tẩm ướp gia vị sẽ đem phơi nắng đến khi thớ thịt vừa se lại. Người ta khéo léo nướng bò một nắng sao cho thịt không quá cháy, vẫn giữ được độ ngọt, dai và không bị khô. Món ăn này thường chấm cùng muối kiến vàng không kém phần độc đáo. Ảnh: Bomotnangkrongpa. |
 |
3. Đến Gia Lai, du khách có thể thưởng thức "combo" nào sau đây?
Như các tỉnh Tây Nguyên khác, Gia Lai cũng có món gà nướng, cơm lam hấp dẫn, phản ánh nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của đồng bào dân tộc nơi đây. Người ta chọn giống gà "leo núi, thả đồi" chắc thịt, săn da, tẩm ướp gia vị và kẹp tre, cắm nướng quanh lửa. Gà nướng đậm đà được kết hợp cùng cơm lam dẻo, thơm, khiến bạn khó lòng chối từ. Ảnh: Nguyeenxleex. |
 |
4. Món bún cua ở Gia Lai có đặc điểm nào nổi bật?
Ở Gia Lai, bún cua, hay bún mắm cua, còn được gọi là "bún cua thối", vì nước dùng trong món ăn dậy mùi rất nồng. Người ta giã nhuyễn cua đồng, lọc lấy nước rồi ủ nước cua tươi cho lên men, chuyển màu đen, có mùi đặc trưng thì đem chế biến thành nước dùng. Tô bún cua thối còn có thêm măng le, da heo chiên giòn, trứng, chả, bánh phồng tôm... Đặc sản nổi tiếng này của phố núi khiến nhiều người e dè, song cũng không ít người mê mẩn. Ảnh: Nct_simon. |
 |
5. Ở Gia Lai có món ăn vặt nào sau đây thu hút giới trẻ?
Lụi nướng, còn gọi ram nướng, là món ăn vặt dân dã, nóng giòn được giới trẻ yêu thích ở Gia Lai. Người ta xiên que những miếng bánh tráng cuốn, có một ít thịt bên trong làm nhân, rồi nướng chín trên than lửa. Lụi nướng có thể ăn kèm nước chấm me chua chua ngọt ngọt hấp dẫn. Ảnh: Trangcuachang. |
 |
6. Sản vật nào của Gia Lai từng lọt top 10 đặc sản quà tặng nổi tiếng Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố?
Được đánh giá cao về chất lượng, mật ong Gia Lai từng lọt top 10 đặc sản quà tặng nổi tiếng Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố năm 2017, sau một thời gian đề cử, bình chọn. Trong danh sách này còn có các "thương hiệu" nổi tiếng khác như bánh đậu xanh Hải Dương, yến sào Khánh Hòa, kẹo mè xửng Thừa Thiên - Huế, tôm khô Cà Mau... Ảnh: Hoonei.sg. |
 |
7. Ngoài mật ong, du khách có thể chọn đặc sản nào sau đây của Gia Lai làm quà tặng?
Đến Gia Lai, du khách có thể chọn mua chuối sấy về làm quà. Đặc sản này của phố núi được chế biến từ các giống chuối hợp với thổ nhưỡng địa phương, cho chất lượng trái tốt. Những miếng chuối sấy Gia Lai to bản, khá dày, giòn thơm, vị ngọt nhẹ được nhiều người ưa chuộng. Ảnh: Nnha.thanhh. |
