|
|
Takeru Kobayashi kiếm khoảng 600.000 USD mỗi năm nhờ tham gia các cuộc thi tranh tài ăn uống. Ảnh: @kobayashitakeru. |
Trong phim tài liệu Hack Your Health: The Secrets of Your Gut (tạm dịch: Đột nhập sức khỏe của bạn: Bí mật đường ruột) được công chiếu mới đây trên Netflix, "thánh ăn" Takeru Kobayashi vừa tuyên bố giải nghệ. Nhà vô địch ăn uống 46 tuổi, người Nhật Bản này nổi tiếng khi từng ăn 64,5 chiếc xúc xích trong cùng một lúc.
Trước đó, ở tuổi 23, Kobayashi gây sốc với nhiều người khi ăn 60 đĩa sushi, 2,7 kg khoai tây và 16 bát mì ramen trong một cuộc thi ăn uống tại Nhật Bản.
Tại Đài Loan, anh đoạt giải quán quân khi ăn ngấu nghiến 5,5 kg thịt cừu hầm trong vòng 24 phút. Thậm chí ở Hong Kong, anh ẵm chức vô địch sau khi ăn 100 chiếc char siu baos (bánh bao thịt lợn hấp) chỉ trong 12 phút.
Theo SCMP, Kobayashi có thu nhập hàng năm ước tính hơn 100 triệu yen (khoảng 650.000 USD) nhờ việc tham gia các cuộc thi ăn uống và giành chiến thắng. Số tiền này dư dả để anh đủ nuôi gia đình..
Trong phim tài liệu của Netflix, Kobayashi nói: "Khi ăn quá nhiều, bạn sẽ mất khả năng ngửi thức ăn và bỏ qua các tín hiệu từ cơ thể, ăn không biết no".
Anh cũng chia sẻ rằng giờ đây không còn cảm thấy đói nữa, thậm chí bị vợ cho nhịn ăn 3 ngày liền.
 |
| Vào thời hoàn kim, Takeru Kobayashi gây ấn tượng nhờ việc ăn một lượng lớn thức ăn chỉ trong một lần. Ảnh: Baidu. |
Qua các cuộc thăm khám, chuyên gia y tế không tìm thấy sự bất thường nào ở vi khuẩn đường ruột của Kobayashi. Tuy nhiên, bộ não ra tín hiệu khiến anh cảm thấy chán ăn. Cụ thể, khi Kobayashi nhìn thấy thức ăn, tất cả các vùng não liên quan đến việc ăn uống sẽ kích hoạt, tạo cảm giác buồn nôn và chán ăn.
"Tôi bắt đầu cảm thấy sợ hãi, không biết não tôi còn khỏe không nữa”, Kobayashi nói.
Tuy nhiên, chuyên gia khuyên anh hãy học cách lắng nghe cơ thể, ngay cả khi đó chỉ là mùi, giác quan hay những điều rất cơ bản. Hiện tại, Kobayashi bắt đầu sử dụng các nguyên liệu giàu dinh dưỡng như quả bơ, lá tía tô, nấm hương và tỏi vào thói quen ăn uống hàng ngày.
Anh tâm sự: "Tôi muốn sống một cuộc đời khỏe mạnh và lâu dài nên quyết định từ bỏ các cuộc thi ăn uống mang tính cạnh tranh. Trong 20 năm qua, tôi đã làm việc trong lĩnh vực này. Tôi lo lắng về sức khỏe não bộ và đường ruột của mình".
 |
| Takeru Kobayashi từng chiến thắng nhiều cuộc thi ăn uống với màn trình diễn gây sốc. Ảnh: Baidu. |
Quyết định giải nghệ của Kobayashi làm bùng lên những cuộc thảo luận sôi nổi trên mạng xã hội
"Tôi chưa bao giờ nhận ra cuộc đấu tranh về sức khỏe của Kobayashi cho đến khi tôi xem bộ phim này", một người bình luận.
"Bộ phim khiến tôi nhận thức rõ hơn về bản thân với hệ tiêu hóa của mình. Tôi thật sự trân trọng về điều này. Cảm ơn Kobayashi đã thẳng thắn chia sẻ và hãy chăm sóc tốt bản thân nhé", một người khác viết.
Mục Du lịch - Ẩm thực gửi tới độc giả những tựa sách "gối đầu giường" cho người mê nội trợ. Bất kể là ẩm thực đường phố hay nhà hàng sang trọng, mỗi món ăn, mỗi phong cách nấu nướng đều có một câu chuyện riêng, những bí quyết không phải ai cũng biết.
