|
|
Ăn tối sớm có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: Shutterstock. |
Theo India Times, chúng ta thường nghe đến câu nói "Ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như kẻ ăn mày". Về bản chất, câu này khẳng định bữa tối nên là bữa ăn nhẹ nhất trong ngày, vì sau khi ăn vài giờ, chúng ta sẽ bước vào giai đoạn không hoạt động (ngủ) kéo dài trong 7-8 giờ.
Ngoài ra, nhiều nghiên cứu khuyến cáo bạn nên ăn ít nhất 3 giờ trước khi đi ngủ, để cho cơ thể có đủ thời gian để tiêu hóa thức ăn. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn có thể ăn vào lúc 22:00 tối nếu có kế hoạch ngủ lúc 1h sáng. Vậy, khi nào là thời điểm tốt nhất để ăn tối?
Lợi ích khi ăn tối sớm
Ăn tối vào đúng thời điểm có thể có tác động lớn đến sức khỏe. Các chuyên gia cho rằng ăn tối sớm - khoảng 18-19h - là tốt nhất cho tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và chất lượng giấc ngủ. Ăn tối sớm giúp cơ thể có đủ thời gian để tiêu hóa thức ăn trước khi đi ngủ.
Lý tưởng nhất là bạn nên hoàn thành bữa tối ít nhất 2-3 giờ trước khi đi ngủ. Ví dụ, nếu bạn ngủ lúc 22h, hãy cố gắng ăn tối trước 19h hoặc 20h. Điều này giúp ngăn ngừa các vấn đề như trào ngược axit và ợ nóng, có thể xảy ra nếu bạn nằm quá sớm sau khi ăn.
Dưới đây là một số lợi ích khi ăn tối sớm:
- Tiêu hóa tốt hơn: Dạ dày có thời gian để phân hủy thức ăn trước khi bạn ngủ
- Cải thiện giấc ngủ: Tránh khó chịu và nghỉ ngơi tốt hơn vào ban đêm
- Kiểm soát cân nặng: Ăn tối sớm giúp kiểm soát lượng calo sử dụng và có thể ngăn ngừa tăng cân
- Giảm trào ngược axit: Giảm khả năng axit dạ dày chảy ngược vào thực quản
- Tăng cường năng lượng: Ăn uống sớm có thể giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn vào ngày hôm sau, vì cơ thể có thời gian để nghỉ ngơi và sửa chữa qua đêm.
Phải làm gì nếu bạn không thể ăn tối sớm?
Rất nhiều người vẫn phải làm việc từ 18h đến 19h, và thậm chí chưa bắt đầu chuẩn bị bữa tối vào giờ này. Do đó, khoảng thời gian này, mặc dù hoàn toàn tối ưu cho sức khỏe, nhưng có thể không thực tế với nhiều người. Trong trường hợp như vậy, hãy cố gắng ăn tối sớm nhất có thể, không muộn hơn 20h30 tối.
Ngoài ra, hãy chuẩn bị sẵn đồ ăn cho bữa tối từ sáng (hoặc ít nhất một phần của bữa tối), để không mất nhiều thời gian vào bữa tối khi bạn đi làm về. Nếu vẫn cảm thấy đói vào ban đêm, bạn có thể uống một ly sữa ấm hoặc một ít trà xanh.
Bệnh của thời thức ăn tiện lợi
Qua 400 trang sách, bác sĩ Robert H.Lustig đã chỉ ra nguy cơ các bệnh con người có thể mắc phải trong bối cảnh thực ăn nhanh, đồ đóng hộp lên ngôi. Trong đó, Lustig nhấn mạnh rằng, thực phẩm tiện lợi được sản xuất hàng loạt chính là sát thủ âm thầm.
Cuốn sách Bệnh của thời thức ăn tiện lợi giải thích nguyên nhân gây ra tất cả bệnh mạn tính, cách thực phẩm tiện lợi đã tác động đến chúng dẫn đến tổn hại cho sức khỏe, nền kinh tế và môi trường, từ đó đề xuất giải pháp để chữa lành cho con người.
