Các món cừu của người Mông Cổ đa dạng với nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng nổi bật và ấn tượng hơn cả vẫn là các món nướng. Hình ảnh bếp lửa cháy bập bùng giữa tiết trời giá lạnh, bao quanh là những người đàn ông, những người phụ nữ và cả những đứa trẻ hai má đỏ ửng lên vì rét đang cùng chờ đợi những xiên thịt cừu chín dường như đã trở thành một nét văn hóa của người dân Mông Cổ. Thưởng thức thịt cừu nướng không chỉ còn đơn thuần là một bữa ăn mà đó đã trở thành biểu tượng cho sự sum vầy, đoàn kết của những con người nơi đây.
Để mang tới cảm nhận chân thực nhất cho khách hàng về văn hóa thưởng thức thịt cừu của người Mông Cổ, mỗi món ăn tại Ba Con Cừu đều thấm đẫm hương vị ẩm thực du mục truyền thống. Menu nhà hàng phong phú với rất nhiều món nướng đặc sắc như thịt xiên cừu nướng Shashlik, cừu nướng đá, sườn cừu nướng… và một món mà thực khách không nên bỏ qua đó là đùi cừu nướng đặc biệt. Món ăn này đòi hỏi khâu tẩm ướp phải thật kĩ lưỡng để các loại gia vị có thể thấm sâu vào miếng thịt. Đùi cừu sau khi nướng có được lớp cháy cạnh bên ngoài, khi cắt ra miếng thịt bên trong vẫn mềm, không bị khô thể hiện kỹ thuật nướng điêu luyện của các đầu bếp. Đùi cừu nướng cùng các loại rau thơm, thảo quả được xem là linh hồn của tất cả các bữa tiệc của người Mông Cổ.
 |
Đặc biệt, Ba con cừu sắp xếp không gian ngồi ấm cúng với mỗi góc bàn là một hệ thống đèn đặc trưng. Với lối kiến trúc nhà hàng mang hơi hướng Mông Cổ hài hòa giữa mầu gỗ sơn trầm, dây thừng, gạch lát... quán thích hợp để thực khách có thể hoàn toàn thư giãn, tận hưởng khoảng thời gian quây quần ý nghĩa bên bạn bè, người thân.
 |
Từ nay đến 30/9, Ba Con Cừu TP.Hồ Chí Minh gửi tặng thực khách đùi cừu nướng đặc biệt khi thưởng thức “Tiệc nướng Mông Cổ” với 1 trong các loại rượu Terrazas.
Liên hệ:
Hotline: 1900 6622
Website: www.baconcuu.com.vn và tại đây.
Địa chỉ chuỗi nhà hàng Ba Con Cừu tại TP.Hồ Chí Minh
• 106A Cao Thắng, quận 3, TP. HCM - (08) 3.834 1119
• 48 Nguyễn Chí Thanh, P2, quận 10, TP. HCM - (08) 3.938 1085
• 200 Phan Xích Long, Phường 2, quận Phú Nhuận, TP. HCM - (08) 3.517 4969
Tư liệu: Ba Con Cừu
