Hành trình di cư bí ẩn của cá chình châu Âu
Mỗi năm, cá chình châu Âu sẽ tham gia vào một hành trình di cư đầy ngoạn mục, với điểm đến cuối cùng là biển Sargasso ở bắc Đại Tây Dương, nơi chúng giao phối một lần rồi chết.
Đề nghị EU từng bước bỏ kiểm soát Ethylene Oxide trong mì ăn liền
Bộ Công Thương đề nghị EU cung cấp số liệu thống kê và đánh giá về việc kiểm soát dư lượng Ethylene Oxide trong mặt hàng mì ăn liền xuất xứ từ Việt Nam.
6 loại thực phẩm gây lão hóa da nên tránh
Một số thành phần trong thực phẩm như đường liên kết với những protein trong cơ thể, hình thành nên những chất độc hại gọi là AGEs. Quá trình này khiến da bị nhăn nheo và chảy sệ.
9 loại thực phẩm có nguy cơ gây viêm mạn tính
Dầu hướng dương, thực phẩm qua chế biến, nước ngọt, ngũ cốc có đường hay bột ngọt có khả năng gây viêm và tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Thực phẩm hết hạn có thực sự là ‘đồ bỏ đi’?
Thời hạn sử dụng thực phẩm không giống nhau, một số cần được tuân thủ nghiêm ngặt, ngược lại, một số không nhất thiết phải như vậy, theo nghiên cứu từ ĐH Quốc gia Singapore.
Bảo quản thịt cá và rau xanh thế nào để giữ được vị nguyên bản?
Thịt cá và rau củ là thực phẩm thường được người dùng bảo quản trong tủ lạnh. Nhưng điều kiện lưu trữ để giữ được hương vị nguyên bản cho món ăn thì không phải ai cũng biết.
Bông cải xanh được biết đến là một loại rau tốt cho sức khỏe và giàu dinh dưỡng. Nhưng bạn cần nên biết một số điều sau để phát huy hiệu quả của chúng.
Những chất xấu trong thực phẩm bạn ăn hàng ngày
Thuốc trừ sâu, chất bảo quản là những hợp chất có trong thực phẩm mà chúng ta vô tình ăn phải. Chúng có thể gây ra các tác động xấu đến sức khỏe về lâu dài.
Những sai lầm khi ăn dặm khiến trẻ còi xương và chậm lớn
Rất nhiều bà mẹ ninh nước xương để nấu bột, cháo cho con ăn vì cho rằng nó nhiều chất bổ và giàu canxi.
8 lợi ích sức khỏe của cải xoăn
Cải xoăn chứa nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất như sắt, mangan, canxi, kali. Nó giúp chống lại bệnh tim bằng cách giảm cholesterol và hỗ trợ giảm cân.
Thói quen ăn uống khiến bạn trằn trọc mỗi đêm
Nhiều nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và giấc ngủ. Trong đó, một số thói quen phổ biến có thể gây mất ngủ.
Loại muối đắt tiền dù không tốt hơn muối trắng
Thực tế, muối hồng Himalaya không có lợi ích dinh dưỡng đáng kể nào so với muối ăn thông thường dù nó đắt tiền hơn.
Các loại vitamin cần thiết cho trẻ sơ sinh
Hầu hết trẻ đều dự trữ đủ nhu cầu vitamin và chất khoáng từ lúc sinh ra đến 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, một số trường hợp trẻ cần được bổ sung thêm vi chất.
7 lợi ích của việc từ bỏ chocolate trong một tháng
Việc tiêu thụ nhiều chocolate có thể gây ra mụn trứng cá, béo phì, huyết áp cao và bệnh tiểu đường.
Các dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ mang thai
Bổ sung vitamin D, sắt, canxi, axit folic là điều cần thiết cho sự phát triển của bà bầu và thai nhi.
Ăn nhiều chất xơ chế biến sẵn tăng nguy cơ ung thư gan
Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều chất xơ chế biến làm tăng nguy cơ ung thư gan. Những người có nguy cơ bị ung thư gan nên kiểm tra axit mật và hạn chế ăn chất xơ lên men.
Âm thanh cũng ảnh hưởng đến khẩu vị
Âm thanh là thứ "hương liệu" không thể thiếu trong cuộc sống. Nhưng bạn có biết, cách chúng ta ăn uống, lựa chọn và khẩu vị đều bị chi phối bởi âm thanh?
Bổ sung canxi dưới 35 tuổi giúp cải thiện mật độ xương
Canxi đóng một vai trò quan trọng cho sức khỏe của xương. Theo nghiên cứu mới đây, bổ sung canxi ở độ tuổi dưới 35 có thể giảm nhẹ nguy cơ loãng xương hoặc gãy xương.
Thực phẩm lên men có thể gây ung thư?
Không nên sử dụng nhiều thực phẩm lên men chứa nhiều muối vì chúng có thể gây ra một số loại ung thư.
6 thói quen giúp tăng chiều cao
Gen quyết định phần lớn chiều cao nhưng chúng ta vẫn có thể cao hơn nhờ ăn uống điều độ, ngủ đủ giấc, thường xuyên vận động và giữ tư thế hợp lý.