Ba vi khuẩn gây ngộ độc cho trẻ em ở trường iSchool Nha Trang
Nhiễm vi khuẩn Bacillus cereus có thể gây nôn mửa hoặc tiêu chảy. Trong khi đó, người nhiễm vi khuẩn Escherichia coli thường bị đau quặn bụng, tiêu chảy ra máu, thậm chí suy thận.
Ai chịu trách nhiệm vụ ngộ độc làm một học sinh trường iSchool tử vong
Nguyên kiểm sát viên cho rằng cần làm rõ nguyên nhân ngộ độc do độc tố có sẵn ở thức ăn hay phát sinh trong quá trình chế biến, để xác định trách nhiệm của các cá nhân liên quan.
Bữa sáng giàu protein có thể hạn chế cơn thèm ăn vào cuối ngày
Nghiên cứu mới cho thấy ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn có thể lấy đi protein của cơ thể và gây tăng cân. Bữa sáng giàu protein không chỉ cung cấp đủ calo mà còn giảm sự thèm ăn.
Phòng bệnh tiểu đường bằng cách ăn nhiều đậu hơn
Thay vì cắt giảm khẩu phần và lượng thức ăn, những người thừa cân có nguy cơ mắc tiểu đường loại 2 có thể cải thiện chất lượng thức ăn bằng các bữa ăn nhiều đậu.
Mì Gấu Đỏ bị cảnh báo ở Đài Loan
Bộ Công Thương yêu cầu đơn vị sản xuất mì ăn liền Gấu Đỏ khẩn trương báo cáo về quy trình, công nghệ sản xuất do phát hiện có mối nguy chất cấm Ethylene Oxide.
Những cách ngăn ngừa mất trí nhớ
Theo chuyên gia, kiểm soát lượng đường trong máu, tham gia hoạt động xã hội hay kiểm tra huyết áp thường xuyên là những cách giúp ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ.
Vì sao uống nước không làm bạn bớt thấy cay
Theo Healthiline, ớt có một số lợi ích cho sức khỏe. Chúng thúc đẩy giảm cân khi kết hợp với các chế độ ăn uống lành mạnh khác và giúp giảm đau do trào ngược axit.
Bữa sáng dinh dưỡng theo từng độ tuổi
Mỗi độ tuổi đều cần có sự hấp thụ dinh dưỡng khác nhau. Các chuyên gia khuyên bạn chọn những bữa sáng dinh dưỡng theo độ tuổi để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Cô đơn khiến bạn dễ bị tổn thương hơn
Tác giả Brad Stulberg lập luận rằng sự cô đơn, mất kết nối xã hội khiến mọi người dễ tổn thương hơn trước những ý tưởng độc hại.
Hành trình di cư bí ẩn của cá chình châu Âu
Mỗi năm, cá chình châu Âu sẽ tham gia vào một hành trình di cư đầy ngoạn mục, với điểm đến cuối cùng là biển Sargasso ở bắc Đại Tây Dương, nơi chúng giao phối một lần rồi chết.
Đề nghị EU từng bước bỏ kiểm soát Ethylene Oxide trong mì ăn liền
Bộ Công Thương đề nghị EU cung cấp số liệu thống kê và đánh giá về việc kiểm soát dư lượng Ethylene Oxide trong mặt hàng mì ăn liền xuất xứ từ Việt Nam.
6 loại thực phẩm gây lão hóa da nên tránh
Một số thành phần trong thực phẩm như đường liên kết với những protein trong cơ thể, hình thành nên những chất độc hại gọi là AGEs. Quá trình này khiến da bị nhăn nheo và chảy sệ.
9 loại thực phẩm có nguy cơ gây viêm mạn tính
Dầu hướng dương, thực phẩm qua chế biến, nước ngọt, ngũ cốc có đường hay bột ngọt có khả năng gây viêm và tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Thực phẩm hết hạn có thực sự là ‘đồ bỏ đi’?
Thời hạn sử dụng thực phẩm không giống nhau, một số cần được tuân thủ nghiêm ngặt, ngược lại, một số không nhất thiết phải như vậy, theo nghiên cứu từ ĐH Quốc gia Singapore.
Bảo quản thịt cá và rau xanh thế nào để giữ được vị nguyên bản?
Thịt cá và rau củ là thực phẩm thường được người dùng bảo quản trong tủ lạnh. Nhưng điều kiện lưu trữ để giữ được hương vị nguyên bản cho món ăn thì không phải ai cũng biết.
8 tác dụng của bông cải xanh
Bông cải xanh được biết đến là một loại rau tốt cho sức khỏe và giàu dinh dưỡng. Nhưng bạn cần nên biết một số điều sau để phát huy hiệu quả của chúng.
Những chất xấu trong thực phẩm bạn ăn hàng ngày
Thuốc trừ sâu, chất bảo quản là những hợp chất có trong thực phẩm mà chúng ta vô tình ăn phải. Chúng có thể gây ra các tác động xấu đến sức khỏe về lâu dài.
Những sai lầm khi ăn dặm khiến trẻ còi xương và chậm lớn
Rất nhiều bà mẹ ninh nước xương để nấu bột, cháo cho con ăn vì cho rằng nó nhiều chất bổ và giàu canxi.
8 lợi ích sức khỏe của cải xoăn
Cải xoăn chứa nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất như sắt, mangan, canxi, kali. Nó giúp chống lại bệnh tim bằng cách giảm cholesterol và hỗ trợ giảm cân.
Thói quen ăn uống khiến bạn trằn trọc mỗi đêm
Nhiều nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và giấc ngủ. Trong đó, một số thói quen phổ biến có thể gây mất ngủ.