Nhiệt độ cao, thực phẩm biến chất gây độc?
Trong quá trình chế biến nóng, các chất dinh dưỡng chịu những biến đổi lý hóa một cách đa dạng.
Trứng muối - nguyên liệu không thể thiếu cho nhiều món ăn hấp dẫn
Trứng muối là nguyên liệu quen thuộc để làm nhân bánh trung thu, bánh bông lan trứng muối, xuất hiện trong các món ăn như salad, cơm chiên, tôm chiên...
Ăn uống ra sao trong mùa nóng?
Mùa nắng nóng, nhiệt độ lên cao có thể tới 38-39 độ C, khiến cơ thể bài tiết nhiều mồ hôi, dẫn đến mất nhiều nước và các chất điện giải.
Công dụng chăm sóc vùng nhạy cảm của lá trầu
Nhờ khả năng ức chế hoạt động của tế bào vi khuẩn, lá trầu được nhiều chị em phụ nữ sử dụng trong việc chăm sóc vùng kín.
Cách làm thịt kho nước dừa đưa cơm ngày mưa
Miếng thịt mềm nhưng không nát, quyện cùng vị thơm từ nước dừa tươi và vị bùi, ngậy từ trứng gà sẽ là món mặn ngon tuyệt cho bữa cơm của gia đình bạn.
Tự làm cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn rụm
Vị giòn rụm của cơm cháy cùng vị thơm ngon của ruốc và béo ngậy của mỡ hành khiến cơm cháy chà bông trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích.
Cách làm bánh cheesecake chanh dây mát lạnh không cần lò nướng
Chiếc bánh cheesecake chanh dây mát lạnh là sự kết hợp hoàn hảo của vị béo ngậy của nhân kem phô mai, hòa cùng hương thơm và vị chua thanh từ chanh dây.
Cách làm hồng trà sữa mát lạnh ngon như ngoài hàng
Trong những ngày hè oi bức, một ly hồng trà sữa mát lạnh là cách giải nhiệt và thư giãn tuyệt vời.
Tự tay làm bánh gạo cay Hàn Quốc đơn giản tại nhà
Tokbokki hay bánh gạo cay là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Ngay khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã được nhiều người yêu thích và chế biến theo nhiều cách.
Đổi vị với món cà tím cay Tứ Xuyên
Chỉ cần 25 phút, bạn đã có món ăn nóng hổi, cay nồng rất đưa cơm, đặc biệt vào ngày mưa hoặc khi trời hơi se lạnh.
Món ngon từ đậu phụ trong ẩm thực Nhật
Nhật Bản được coi là “vùng đất của đậu phụ”. Bàn tay tài hoa cùng óc sáng tạo tinh tế, người Nhật đã chế biến nên rất nhiều món ngon và bổ dưỡng từ nguyên liệu này.
Bốn điều cần nhớ để không bị ốm trên đường du lịch
Sử dụng nước bị ô nhiễm có thể bị bệnh tả, viêm gan A, thương hàn và nhiều bệnh khác. Dưới đây là bốn cách để tránh bị nhiễm trùng từ nguồn nước trên đường đi du lịch.
Cách làm đùi gà chiên siêu tốc cho bé trong vòng 15 phút
Không cần quá nhiều thời gian và nguyên liệu, chỉ với khoảng 15 phút vào bếp bạn có thể làm cho bé yêu món gà chiên giòn rụm, hấp dẫn.
Cách làm thịt kho tàu đưa cơm cho cả nhà
Miếng thịt kho thơm lừng, chín mềm, béo ngậy quyện lẫn sự dai, bùi của trứng sẽ kích thích vị giác của mọi thành viên trong gia đình bạn.
Cách nấu phở 'chuẩn vị Bắc' của ông chủ Khai Silk
Theo doanh nhân Hoàng Khải, nước dùng của phở Bắc phải không có mì chính, sợi phở bé. Các khâu từ chọn mua nguyên liệu đến chế biến đều phải tuân theo quy trình nghiêm ngặt.
Cách làm nước hoa hồng thơm ngon lạ miệng
Nước hoa hồng có vị thơm mùi cánh hoa, vị ngọt của đường và thanh mát vị chanh soda, rất thích hợp cho bạn chế biến tại nhà để uống giải nhiệt mùa hè.
Chém bạn cùng phòng vì từ chối nhậu
Mời người cùng phòng nhậu chung nhưng bị từ chối, Đức vung dao chém vào đầu bạn khiến nạn nhân phải nhập viện cấp cứu. Hành vi của tên này đã bị tòa tuyên 13 năm tù.
16 món ăn Đông Nam Á phải nếm thử một lần trong đời
Danh sách điểm danh khá nhiều món ăn quen thuộc với người Việt, như bánh mì, nem rán hay thậm chí nước mắm.
Những sai lầm khi uống nước có thể gây hại sức khỏe
Vào mùa hè, việc bổ sung nước rất cần thiết. Nhưng nếu phạm những sai lầm này, cơ thể sẽ gặp nguy hiểm.
Cách nấu chè sâm bổ lượng tại nhà
Chè sâm có vị thanh mát, nhiều chất bổ, rất thích hợp ăn giải nhiệt vào mùa hè. Cách nấu chè sâm bổ lượng cũng khá đơn giản, chứ không hề cầu kỳ.