Tinh hoa thưởng nguyệt - món bánh đặc biệt mùa Trung thu
Viết tiếp câu chuyện của mỗi mùa trăng tháng 8, Mortlach và Metropole ra mắt bộ sưu tập “Tinh hoa thưởng nguyệt”, kết hợp nhiều hương vị để cho ra chiếc bánh Trung thu thượng hạng.
210 kết quả phù hợp
Viết tiếp câu chuyện của mỗi mùa trăng tháng 8, Mortlach và Metropole ra mắt bộ sưu tập “Tinh hoa thưởng nguyệt”, kết hợp nhiều hương vị để cho ra chiếc bánh Trung thu thượng hạng.
Trải qua 2 tiếng tỉ mẩn làm từng khâu theo hướng dẫn, cuối cùng, Sỹ Dũng (Hà Nội) cũng hoàn thành chiếc bánh nướng mang phong cách hiện đại lần đầu trong đời.
Hơn 40 năm qua, ông Bản vẫn miệt mài, lặng lẽ bảo tồn truyền thống làm khuôn bánh Trung thu bằng gỗ dù cả làng đã bỏ và chuyển đổi sang làm nghề khác.
Khoảng 10.800 chiếc bánh Trung thu có nhãn ghi bằng tiếng nước ngoài, không có hóa đơn chứng từ vừa bị lực lượng chức năng Hà Nội phát hiện và thu giữ.
Năm nay, do nguyên liệu đầu vào tăng cao nên giá bánh Trung thu tăng khoảng 5-20%. Một số loại bánh cao cấp giá vài triệu đồng/hộp được ưa chuộng.
Chỉ cần bỏ ra chưa đến 100.000 đồng, người dùng đã có thể mua 1 kg bánh Trung thu mini, tương đương hơn 20 chiếc, xuất xứ từ Trung Quốc. Bánh bán lẻ có giá 5.000-6.000 đồng/gói.
Cận Tết Trung thu, đội quản lý thị trường (QLTT) các tỉnh, địa phương tiếp tục phát hiện, thu giữ một số lô hàng bánh kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Quận 1 (TP.HCM) là nơi tập trung nhiều nhà hàng cao cấp, phục vụ hương vị phá cách. Vietnam House, 030 Cuisine và BỜM Gastronomy là những cái tên bạn có thể tham khảo.
Dịch bệnh khiến các gia đình không thể đón Trung thu như mọi năm. Dẫu vậy, các thành viên vẫn dành cho nhau sự quan tâm, tạo nên ngày Tết Đoàn viên đầy ấm cúng.
Bên cạnh những sản phẩm truyền thống, một số bạn trẻ lựa chọn sáng tạo bánh Trung thu mới mẻ về hình dáng, thậm chí là chất liệu.
Làm mẻ bánh Trung thu hoàn thiện không hề đơn giản. Nhiều người nội trợ đã chia sẻ loạt ảnh dở khóc dở cười với những tác phẩm bánh nướng, bánh dẻo phiên bản lỗi.
Nhiều người tập trung về các cửa hàng bánh Trung thu ở phố Thụy Khuê (Hà Nội) mua bán một cách lộn xộn khiến tuyến đường bị ùn tắc nhiều lần.
Là một trong hàng trăm người xếp hàng tại trường tiểu học Chu Văn An sáng 19/9, ông Lê Văn Tuấn (47 tuổi) mua được 2 hộp bánh Trung thu sau 2 giờ chờ đợi.
Chủ tịch UBND quận Tây Hồ (Hà Nội) cho biết việc này nhằm đảm bảo quy định phòng dịch khi lượng người có nhu cầu mua bánh lớn, không chấp hành các quy định giãn cách của TP.
Theo luật sư, cơ sở kinh doanh dịch vụ thiết yếu được mở cửa trong mùa dịch nhưng phải tuân thủ các quy định về giãn cách, không tụ tập đông người.
Người dân khi tới mua bánh Trung thu ở làng Xuân Đỉnh (Hà Nội) phải xếp hàng dài chờ tới lượt. Do ảnh hưởng của dịch bệnh, chỉ vài cửa hàng mở bán với số lượng nhỏ.
Tình hình dịch bệnh khiến các cơ sở làm bánh Trung thu đều gặp những khó khăn riêng. Dù vậy, tất cả đều đang cố gắng để đem tới những chiếc bánh tốt nhất cho thực khách.
Do không đảm bảo được quy định giãn cách, hai cơ sở của cửa hàng bánh Trung thu Bảo Phương tại 183 Thụy Khuê và 201A Thụy Khuê bị phường yêu cầu đóng cửa.
Lô hàng bánh Trung thu do nước ngoài sản xuất, không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ đi kèm.
Tương tự thị trường bánh Trung thu sản xuất công nghiệp, bánh Trung thu handmade năm nay tại Hà Nội gặp nhiều khó khăn khi dịch bệnh kéo dài, chi phí sản xuất, vận chuyển tăng cao.