Những đĩa bento của Thư Nguyễn làm cho con gái đã gây ấn tượng với hội yêu bếp bởi tạo hình các nhân vật hoạt hình sinh động, màu sắc bắt mắt.
Đối với Thư, việc tự lên ý tưởng và thực hiện các công đoạn chế biến món ăn cho con gái nhỏ khiến cô mãn nguyện và coi đó là thành phẩm để đời của bản thân.
Màu sắc món ăn đều chế biến từ rau củ gồm lá dứa, củ dền, bắp cải tím, hoa đậu biếc... hấp dẫn thị giác. Một số chi tiết nhỏ như mắt, mũi, miệng được tạo hình bằng phô mai lát, rong biển và dùng dao hoặc kéo để tỉa nhỏ. Những hình dáng cầu kỳ còn lại phụ thuộc vào sự khéo léo, tỉ mỉ của người chế biến. Thư cho rằng nặn bằng tay sẽ dễ điều chỉnh chi tiết và tạo sự tự nhiên cho nhân vật.
Chia sẻ với Zing, Thư nói rằng mình bắt đầu làm cơm bento khi con gái hiểu biết hơn, muốn cho bé được khám phá và học hỏi về thế giới xung quanh, các loài động thực vật, nhận biết màu sắc hay những nhân vật hoạt hình.
Đĩa miến trộn tạo hình cá heo được bé và các bà nội trợ trên mạng xã hội đặc biệt yêu thích. Để tạo nên màu sắc bắt mắt này, miến khoai lang Hàn Quốc sẽ luộc với nước hoa đậu biếc và củ dền. Một số loại rau củ như bí ngòi, cà rốt, khoai tây hấp chín cũng được bà mẹ 9X nghiền cùng nước củ dền tạo màu hồng nhạt, sau đó dùng màng bọc thực phẩm nắn và tạo hình cá.
"Thông thường, mình mất khoảng một tiếng để chế biến và trang trí món ăn, những đĩa đơn giản sẽ nhanh hơn", Thư bật mí về thời gian chuẩn bị.
Bữa sáng với tạo hình đôi chim hồng hạc dễ thương cũng là một trong số những đĩa bento nhận được nhiều sự quan tâm nhất. Thư nói thêm: "Mình vẫn nấu riêng phần cơm của bé và gia đình bởi bé đang trong giai đoạn phát triển nên cần hạn chế gia vị, nguyên liệu tự nhiên và hữu cơ".
Bài chia sẻ bộ sưu tập cơm bento của Thư đã nhận được hơn 1.600 lượt thích và nhiều bình luận hết lời khen ngợi: "Khéo quá bạn ơi, đẹp xuất sắc", "Rất đẹp, rất sáng tạo, bé nhà bạn thật hạnh phúc" hay "Không những kì công mà còn sáng tạo quá đó em". Nhiều người cũng tò mò rằng bà mẹ 9X phải mất bao nhiêu thời gian để làm ra những đĩa cơm cầu kỳ này.
Trong mỗi bữa, Thư chuẩn bị đầy đủ dinh dưỡng, năng lượng cho bé với tinh bột, món chính từ gà chiên, mực xào, cá, thịt... cho đến nhóm rau củ bổ sung chất xơ như rau xào, hấp, luộc và không thể thiếu một bát canh.
Nói về quá trình sáng tạo đồ ăn, bà mẹ trẻ cảm thấy khó nhất là tạo hình ông già Noel và nàng tiên cá bởi đòi hỏi nhiều công đoạn cắt tỉa tỉ mỉ và chế biến phức tạp. Để nhân vật giống thật nhất, Thư sử dụng khoai tây nghiền trộn hoa đậu biếc, củ dền, lá dứa và cắt tỉa mắt, mũi, miệng bằng rong biển.
Thư mong những chia sẻ của mình sẽ truyền thêm cảm hứng với các bà nội trợ khác trong quá trình sáng tạo món ăn cho đứa con thân yêu của mình.
Công thức đồ uống giải khát lạ miệng từ quả mận Mận là loại trái cây được nhiều người yêu chuộng và đang vào mùa chín rộ, thơm ngon nhất. Cách làm dưới đây sẽ giúp bạn tạo nên ly nước hấp dẫn như ở quán trong tiết trời oi bức.
Starbucks sẽ khai trương chi nhánh mới nằm trên tầng 2 của đài quan sát tại công viên sinh thái Hòa Bình Aegibong, thành phố Gimpo, khu DMZ, Hàn Quốc vào 29/11.
