 |
1. Bưởi Tân Triều là đặc sản nổi tiếng của tỉnh nào?
Bưởi Tân Triều từ lâu là đặc sản nức tiếng của tỉnh Đồng Nai, nhiều người biết đến và ưa chuộng, nhất là trong dịp lễ, Tết. Sản phẩm này ngày nay đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Nhìn chung, bưởi Tân Triều phong phú về chủng loại, có hương vị nổi trội, thơm ngon, vỏ mỏng, mọng nước, dáng đẹp... Ảnh: Quynhdinh.207. |
 |
2. Làng bưởi Tân Triều nằm ở huyện nào của tỉnh Đồng Nai?
Làng bưởi Tân Triều nằm trên cù lao Tân Triều, thuộc huyện Vĩnh Cửu, phía tây bắc Đồng Nai. Nơi đây không chỉ hình thành vùng chuyên canh cây bưởi tươi tốt, nổi danh khắp cả nước mà còn có nhiều tiềm năng để phát triển du lịch sinh thái. Hình ảnh bưởi Tân Triều góp mặt trên biểu trưng (logo) huyện Vĩnh Cửu như một niềm tự hào về sản vật địa phương. Ảnh: Phuquydt. |
 |
3. Bưởi Tân Triều có những giống nào?
Xứ bưởi Tân Triều có nhiều loại bưởi khác nhau, trong đó phải kể đến một số giống nổi tiếng như bưởi đường lá cam, bưởi đường da láng, bưởi thanh trà, bưởi ổi, bưởi xiêm... Hầu hết ý kiến cho rằng ngoài công lao của người chăm bón, lý do quan trọng giúp bưởi Tân Triều phát triển tốt, chất lượng cao là nhờ đất phù sa ven sông màu mỡ, nguồn nước trong vùng dồi dào... thích hợp với cây. Ảnh: Hieu.ricky. |
 |
4. Khởi nguồn của bưởi Tân Triều có lịch sử như thế nào?
Trang TTĐT huyện Vĩnh Cửu cho biết khởi nguồn của đặc sản bưởi Tân Triều có thể từ giữa thế kỷ 18. Vào thời điểm này, khi nhà thờ Tân Triều được xây dựng, một vị cha xứ đã mang hai nhánh bưởi có giống từ Brazil về trồng ở địa phương. Theo thời gian, cây phát triển tốt, cho trái ngon, nông dân trong vùng dần nhân giống và trồng mãi đến hôm nay. Ảnh: Thegioitraicay. |
 |
5. Những tép bưởi Tân Triều thường được tách nhỏ để chế biến món ăn gì?
Người ta thường tách nhỏ những tép bưởi Tân Triều để trộn gỏi, cho ra món khai vị hấp dẫn, nổi bật vị chua chua, the the, thanh mát đặc trưng. Nguyên liệu trong món ăn này còn có những con tôm sông luộc chín đỏ au, đẹp mắt, ngọt thịt, không giống một số nơi thường sử dụng mực khô. Thêm vị bùi bùi cho món gỏi là đậu phộng rang. Gỏi bưởi Tân Triều được ăn kèm với bánh tráng nướng có rắc chút tôm đỏ giòn rụm... Ảnh: Bluewebkq. |
 |
6. Món ăn nào được phục vụ trong cả vỏ bưởi Tân Triều?
Đến vùng đất Tân Triều, du khách có thể thưởng thức món gà hấp bưởi với hình thức lạ mắt. Người ta chọn những quả bưởi sao cho không bị đắng, không quá mềm, khéo léo lấy hết phần ruột bên trong, giữ nguyên phần vỏ bên ngoài. Gà được sơ chế sạch, ướp gia vị rồi cho vào vỏ bưởi, hấp cách thủy. Nhờ lối chế biến này, nguyên liệu thịt gà quen thuộc trở nên cuốn hút người ăn bởi hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Ảnh: Hieu.ricky. |
 |
7. Từ bưởi Tân Triều, người ta còn cho ra sản phẩm hấp dẫn nào?
Từ sản vật bưởi Tân Triều, người ta đã sáng tạo, chế biến ra rượu bưởi độc đáo. Thức uống này có màu vàng hơi đục, vị ngọt nồng nồng. Rượu bưởi giúp kích thích vị giác, mang đến cảm giác ngon miệng hơn cho bữa ăn. Ngoài hương vị nổi trội, sản phẩm rượu bưởi của xứ bưởi Tân Triều còn có hình thức bắt mắt nhờ vào vỏ đựng được tạo hình trái bưởi sinh động. Ảnh: Dongocanh06. |
