Bếp trưởng bật mí mẹo dùng gia vị cho món ngon hảo hạng
Chuyện phối hợp các gia vị để làm nổi bật văn hóa ẩm thực từng vùng miền hẳn ai cũng biết. Thế nhưng bạn sẽ càng ngạc nhiên hơn bởi gia vị còn có nhiều công dụng hữu ích khác.
Bạn có phải bậc thầy gia vị?
Món ăn ngon không chỉ nhờ vào độ tươi mới của nguyên liệu mà quan trọng hơn cả là sử dụng gia vị hợp lý. Vậy bạn đã biết cách nêm nếm để tạo ra các tuyệt phẩm ẩm thực tại gia?
Nước mắm - bí quyết chinh phục sao Hollywood của đầu bếp Mỹ gốc Việt
Khi nấu món Tây trong mọi cuộc so tài hay những bàn tiệc quan trọng nhất, đầu bếp Jack Lee đều chọn nước mắm làm “quân bài chủ lực”.
Dưa cải muối chua - món ngon quen thuộc trong bữa ăn người Việt
Dưa muối - hay dưa chua, là món ăn kèm quen thuộc trong bữa ăn, tuy nhiên việc mua ngoài thường xuyên bạn sẽ không đảm bảo được chất lượng, độ chua, cũng như chất lượng vệ sinh.
Trường nấu suất ăn 19.000 đồng chỉ có miếng cá nhỏ cho trẻ bị nhắc nhở
Trưởng phòng GD&ĐT TP Thanh Hóa cho biết đã nhắc nhở, chấn chỉnh trường tiểu học Điện Biên 2 - nơi có bữa ăn cho trẻ gây xôn xao dư luận.
Nữ sinh vùng cao suýt bị chôn sống muốn học nấu ăn
Nhà nghèo, cha nhiễm chất độc màu da cam, mẹ mất khi mới chào đời, Phương Anh từng suýt bị họ hàng cho vào quan tài chôn sống.
Những thức quà xưa của mùa thu Hà Nội
Ở Hà Nội xưa, nhất là những con phố buôn bán sầm uất, người ta có thói quen ăn quà từ sáng đến tối. Mỗi độ cuối thu, biết bao thức quà ngon xuất hiện, gợi nhớ ký ức thân thương.
Hơn 630.000 phụ nữ tìm hiểu về dinh dưỡng bữa ăn gia đình
Sau 3 năm tổ chức, hành trình “Cơm ngon con khỏe” đã đem kiến thức bổ ích về dinh dưỡng đến với bữa ăn của hơn 630.000 gia đình.
‘Vào bếp cùng con không chỉ để nấu một món ăn ngon’
Căn bếp không chỉ là nơi người ta kết hợp nguyên liệu và gia vị để tạo nên những món ăn hấp dẫn. Ở đó, các bạn nhỏ còn học được nhiều kỹ năng quý báu để tự hoàn thiện mình.
5 loại món ngọt ngoại chiếm lĩnh ẩm thực Sài Gòn
Từ khi du nhập vào TP.HCM, chè bí đỏ hấp, trà xanh, bingsu... luôn được thực khách say mê.
HLV Hoàng Anh Tuấn sẽ nấu ăn khao U20 Việt Nam nếu thắng Honduras
HLV Hoàng Anh Tuấn hứa sẽ nấu ăn cho cả đội nếu U20 Việt Nam đánh bại U20 Honduras ở trận đấu lúc 13h ngày 28/5 (theo giờ Việt Nam).
7 loại xoong chảo nhất định phải có của nàng nội trợ
Bạn không cần phung phí tiền bạc cho quá nhiều loại xoong chảo không cần thiết, nếu xác định được những loại cơ bản cho các món khác nhau dưới đây.
Pogba thuê đầu bếp sang Anh để học luộc trứng
Tiền vệ người Pháp mời một đầu bếp riêng từ Italy sang Anh để học các kỹ năng nấu nướng cơ bản, trong đó có luộc trứng.
Chơi gì 4 ngày ở Penang dịp 30/4
Có đường bay thẳng từ TP.HCM hàng ngày, giá rẻ, sinh thái đa dạng, nền văn hóa đa sắc tộc đặc sắc và các món ăn đường phố ngon miệng, Penang là điểm đến ngày càng hút khách Việt.
Vợ kém 25 tuổi của Ngô Quang Hải tiết lộ về hôn nhân ít người biết
Diệp Hồng Đào cho biết ngoài công việc, ông xã đạo diễn của cô chỉ quanh quẩn bên hai con. Người đẹp 9X tin tưởng chồng chung thuỷ 100%.
Máy nướng thịt trang bị Wi-Fi và camera
Chảo nướng Gourmia được trang bị kết nối Wi-Fi và camera để người dùng có thể theo dõi độ chín của thức ăn trong khi nấu.
Siêu bếp 8x và dấu ấn với xu hướng cách tân tiên phong
Á quân Top chef Vietnam 2014 Cẩm Thiên Long là hình mẫu cho việc kiên trì theo đuổi ước mơ. Phong cách nấu ăn của anh được truyền cảm hứng từ xu hướng "cách tân tiên phong".
Nghệ sĩ Thanh Hằng: 'Tôi từng phải làm móng, cọ toilet để mưu sinh'
Nghệ sĩ cải lương đình đám một thời lần đầu trải lòng về những ngày tháng vất vả khi sống ở xứ người.
Bột canh Ajinomoto cho bữa ăn thêm đậm đà
Với thế mạnh là công ty thực phẩm uy tín, cùng hiểu biết sâu sắc về ẩm thực Việt Nam, Công ty Ajinomoto Việt Nam đã nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm Bột canh Ajinomoto tiện dụng.
Đặc sản không thể bỏ qua khi tới Ninh Bình
Nếu có dịp về với cố đô, hãy thưởng thức tất cả đặc sản để bạn có một cuộc hành trình ấn tượng, trọn vẹn.