Những thực phẩm cần thận trọng khi ăn mùa nắng nóng
Vào những ngày nắng nóng, thức ăn đường phố dễ biến thành “ổ” vi khuẩn nếu không được bảo quản đúng cách.
Thực phẩm dễ hỏng khi trời nồm ẩm, cách nào bảo quản an toàn?
Thời tiết nồm ẩm là điều kiện thuận lợi cho các loại virus, vi khuẩn, nấm mốc sinh sôi, Thực phẩm không được bảo quản đúng cách dễ bị ẩm mốc, biến đổi chất, tăng nguy cơ ngộ độc.
Ba không khi chế biến thịt gà
Thịt gà chứa lượng lớn chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần lưu ý cách rã đông, chế biến và bảo quản.
Cách chế biến thịt gà ngon, an toàn
Việc chuẩn bị, bảo quản và nấu thịt gà đúng cách rất quan trọng. Nếu không, nó có thể trở thành nguồn gây bệnh.
Một sai lầm phổ biến khi trữ thức ăn trong tủ lạnh
Bảo quản thực phẩm không đúng cách có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, tăng nguy cơ mắc bệnh.
Một bộ phận của gà chứa đầy chất bẩn nhưng nhiều người mê
Thịt gà có nhiều bộ phận khác nhau như ức gà, phần đùi, cánh... Mỗi phần này sẽ chứa lượng calo, chất béo và dinh dưỡng khác nhau.
Sai lầm thường gặp khi bảo quản thực phẩm ngày Tết
Tích trữ quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh vào ngày Tết có thể gây nhiễm khuẩn chéo giữa các loại đồ ăn sống và chín, tăng nguy cơ ngộ độc.
Thịt gà sống để được bao lâu trong tủ lạnh?
Theo Eat This, khi phát hiện thịt gà có màu xanh hay xám, bốc mùi chua hoặc dính và nhão, bạn không nên tiếp tục sử dụng.
4 món đồ để trữ thực phẩm xịn như phụ nữ Hàn
Dùng hộp đựng có nắp, giấy nến chia ngăn hay tủ lạnh tích hợp 2 dàn lạnh độc lập, ngăn đông mềm tiện lợi… là bí quyết để người Hàn Quốc giữ thực phẩm luôn tươi ngon.
Mẹo giúp thực phẩm trong tủ lạnh luôn tươi ngon
Rau củ quả hay thịt cá sẽ tươi lâu hơn nếu được sơ chế, đóng gói cẩn thận khi bảo quản trong tủ lạnh. Ngoài ra, nhiệt độ phù hợp cũng giúp thực phẩm bảo toàn nhiều dưỡng chất.
Cách bảo quản thực phẩm ngày giãn cách
Để duy trì trạng thái tươi ngon của thực phẩm khi bảo quản trong tủ lạnh, tủ đông, người nội trợ cần có cách sơ chế và đóng gói đúng cách.
Đồ đông lạnh có thể bảo quản trong bao lâu?
Người nội trợ có thể đông lạnh thịt, cá, rau, trái cây... để bảo quản lâu dài. Tuy nhiên, sau thời gian nhất định, chất lượng và hương vị của thực phẩm đông lạnh giảm đi đáng kể.
Gợi ý mâm cơm đơn giản cho nhà ít người
Trong những ngày dịch Covid-19 còn diễn biến phức tạp, ăn cơm tại nhà là giải pháp đảm bảo an toàn và tăng gắn kết các thành viên trong gia đình.
Mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh
Một số cách lưu trữ thực phẩm giúp giữ độ tươi lâu tối ưu như tránh rửa sạch trái cây trước khi cất vào tủ lạnh hay không để sữa và trứng ở cửa...
Phương pháp lạ bảo quản thịt bò tươi ngon suốt nhiều tháng
Sấy khô miếng thịt lớn, đặt trong tủ lạnh là cách bảo quản nguyên liệu độc đáo. Bên trong lớp vỏ cứng, không mấy bắt mắt là phần thịt ít béo, mọng nước chinh phục khẩu vị người ăn.
Người dân Trung Quốc trước nỗi lo nhịn ăn thịt lợn dịp Tết
Chưa đầy 2 tuần nữa là tới Tết Nguyên đán và giá thịt lợn tại Trung Quốc vẫn duy trì ở mức rất cao. Nhiều người tiêu dùng nước này lo ngại khả năng không có thịt lợn ăn ngày Tết.
Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng cách
Bạn thường để thực phẩm tươi sống, đặc biệt là thịt, cá trong tủ lạnh để bảo quản dài ngày. Rã đông không đúng cách sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe những thành viên trong gia đình bạn.
Đầu bếp từng nấu cho sao Hollywood bật mí cách trữ đồ ăn Tết
Jack Lee là đầu bếp Mỹ gốc Việt với gần 30 năm kinh nghiệm. Anh được nhiều người gọi là đầu bếp chuyên nấu ăn cho các siêu sao Hollywood nổi tiếng.
Những lưu ý khi giặt đồ, lưu trữ thức ăn ngày Tết
Trước Tết, mọi gia đình đều tất bật dọn dẹp nhà cửa, giặt giũ quần áo và k bếp núc, sắm sửa đồ đạc với nguyện ước năm mới sung túc, đủ đầy hơn.
5 công thức ẩm thực được tìm kiếm nhiều nhất 2016
Xoài lắc, thịt lợn khô, mứt gừng khô... là những món ăn được nhiều người ưa chuộng và dễ làm, thích hợp để bổ sung cho thực đơn ngày Tết.