Kate Worby, 29 tuổi, cùng chồng chưa cưới Charlie Skudder (ở Devon, Anh) đang trải qua những ngày khó khăn khi giá cả leo thang mà họ còn nuôi 3 con.
 |
| Gia đình 5 người của Kate đang trải qua những ngày khó khăn khi vật giá leo thang. Ảnh: Edinburghlive. |
Theo Edinburghlive, Kate làm nhân viên giải trí cho trẻ em kiêm luôn lao công, chăm trẻ. Charlie là sinh viên, làm thêm công việc chăm sóc người khác vào buổi tối.
Họ dành 80% số thực phẩm mua được để đảm bảo việc ăn uống cho 3 con - Alice (8 tuổi), Oliver (4 tuổi), Edward (1 tuổi). Những tháng gần đây, khủng hoảng giá cả khiến họ cùng nhiều gia đình ở Anh rơi vào khó khăn.
Kate chỉ dám ăn mỗi ngày một bữa, chấp nhận chịu đói để con đủ dinh dưỡng. Cô còn phải thường xuyên bán quần áo, đồ đạc để đủ tiền mua đồ ăn.
“Tôi không còn cách nào khác. Chúng tôi phải làm mọi thứ để nuôi con. Là cha mẹ, chúng tôi cắt giảm từng chút một để đảm bảo con sinh hoạt đầy đủ”, Kate chia sẻ.
Cô nói thêm trường học và trung tâm chăm sóc trẻ hỗ trợ bằng cách phát phiếu mua đồ ăn giảm giá hoặc đưa ra lời khuyên.
 |
| Bữa tối cơ bản của gia đình Kate. Cô cùng chồng chưa cưới ăn chung một suất. Ảnh: Jam Press. |
Mỗi tuần, gia đình họ tiêu 60 bảng Anh (khoảng 1,7 triệu đồng) để mua đồ ăn, chủ yếu cho 3 đứa trẻ. Thông thường, các ngày trong tuần, con họ ăn ở trường thêm bánh mì kẹp thịt cho buổi trưa, mì, khoai tây nghiền, xúc xích cho bữa tối. Kate cho con ăn táo, chuối, nho khô vào bữa xế, đảm bảo con ăn đủ 5 bữa/ngày.
Trong khi đó, Kate và Charlie chỉ ăn một bữa mỗi ngày hoặc ăn đồ ăn thừa của con. Thỉnh thoảng, 2 người chia nhau miếng bánh mì nướng pho mát.
Việc thiếu ăn khiến họ mệt mỏi cả về thể chất lẫn tinh thần, hệ miễn dịch suy giảm, thậm chí không đủ sức chống chọi với cảm cúm thông thường. Bà mẹ 3 con nói thêm họ còn phải đối mặt với sự lên án từ xã hội vì sinh nhiều con trong thời kỳ khủng hoảng tài chính.
Không chỉ thiếu thức ăn, gia đình Kate còn đứng trước sự lựa chọn ăn hay sưởi ấm. Họ lâm vào khó khăn như nhiều gia đình khác đang gặp phải do không có sự chuẩn bị cho “bão giá” ngay khi mới từng bước thoát khỏi đại dịch.
Bản thân Kate có vấn đề về sức khỏe tâm thần lâu nay, thường xuyên stress. Tình trạng thiếu thốn, nỗi lo về bữa ăn cho 3 đứa con khiến tình hình thêm nghiêm trọng.
“Chúng tôi không biết sẽ phải đối mặt với điều gì và làm thế nào để vượt qua nhưng chắc chắn các con không phải chịu đựng điều đó. An toàn, sức khỏe tâm lý, thể chất của con luôn là ưu tiên hàng đầu”, Kate khẳng định.
Trong thời buổi khó khăn, Kate tính toán chi ly từng bữa, mua số lượng lớn để dành cho cả tuần. Cũng có lúc, cô tính sai ngân sách tuần, phải tính lại. Nhiều khi con còn đói, cô nhường luôn bữa tối cho con.
Để tiết kiệm đồ ăn, Kate thậm chí đông lạnh bánh mì, tránh lãng phí. Bà mẹ người Anh thường chọn siêu thị rẻ nhất, mua sắm khi mới ăn no để tránh việc “thèm” mua sắm do cảm giác đói bụng.
