Khi cá ngừ bị ươn, đạm trong cá chuyển thành chất độc, gây đau đầu hay bị chuột rút .
Những đặc sản thơm lừng xứ Nẫu
Không chỉ có hoa vàng cỏ xanh, phong cảnh thiên nhiên yên bình và tươi đẹp, vùng đất Phú Yên còn lôi cuốn biết bao du khách về khám phá bức tranh ẩm thực đậm đà hương vị biển.
48 giờ khám phá ẩm thực xứ 'Hoa vàng cỏ xanh'
Chỉ với 48 giờ, bạn sẽ khám phá tất cả món ngon “đúng điệu” của xứ của xứ “hoa vàng, cỏ xanh” - Phú Yên.
Món nóng, lạ lấn át thức ăn nhanh tại liên hoan ẩm thực
Siro hoa atiso đỏ, bao tử cá ngừ đại dương, gỏi ba khía... rất được chuộng tại Liên hoan Món ngon các nước tại TP HCM.
Smalling vào top 10 trung vệ đẳng cấp thế giới hiện nay
Trung vệ MU bất ngờ lọt vào danh sách những trung vệ hàng đầu thế giới do Daily Mail vừa bình chọn để sánh vai cùng các siêu sao Sergio Ramos, Thiago Silva, Jerome Boateng...
Ra khỏi trường giáo dưỡng lại hành nghề 'đá xế'
Vừa hết thời hạn 24 tháng cải tạo, rèn luyện tại trường giáo dưỡng, Ca lại tiếp tục cầm đầu đường dây chuyên trộm cắp xe máy và bị bắt giữ.
Thưởng thức mùa thu trên dải đất chữ S
Một trong những nét quyến rũ nhất của Mộc Châu khi trời đất sang thu là sắc trắng của hoa cải trải rộng khắp không gian, tạo nên một khung cảnh thần tiên.
Chuyên gia Nhật và ngư dân Bình Định ra biển câu cá ngừ
Chuyến đánh bắt thử nghiệm này chưa thực sự hiệu quả, tuy nhiên, các chuyên gia Nhật đánh giá cao tay nghề cũng như khả năng tiếp cận kỹ thuật câu của ngư dân Việt Nam.
Haruki Murakami lần thứ 4 liên tiếp trượt giải Nobel Văn học
Cuối cùng thì nhà văn nổi bật nhất của Nhật Bản khoảng 1 thập niên qua vẫn không thể sở hữu giải thưởng Nobel Văn học danh giá năm nay.
Phú Yên đâu chỉ 'hoa vàng với cỏ xanh'
Sau khi "Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh" được công chiếu, không ít người tò mò về nơi được chọn làm bối cảnh chính, mang đến những thước phim đẹp như tranh vẽ cho bộ phim: Phú Yên.
Các quán vỉa hè đông khách của Sài Gòn
Bí quyết riêng trong chế biến, nêm nếm hay phối gia vị là yếu tố chính để nhiều hàng quán chưa bao giờ vắng bóng khách.
Trúng cá ngừ đại dương cuối vụ
Những ngày qua, hầu hết tàu câu cá ngừ đại dương đánh bắt xa bờ trong tháng 9/2015 về cảng cá Hòn Rớ (TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa) đều trúng lớn.
Vẻ đẹp Trường Sa - lãnh thổ thiêng liêng của Tổ quốc
Trường Sa là phần máu thịt thiêng liêng không thể mất của Việt Nam. Dù mưa nắng, bão tố khắc nghiệt nhưng quần đảo này vô cùng tươi đẹp và giàu tiềm năng kinh tế biển.
Cá ngừ chật vật vượt đại dương
Được kỳ vọng sẽ trở thành một trong những sản phẩm xuất khẩu mũi nhọn của quốc gia, nhưng thời gian qua, số phận con cá ngừ đại dương vẫn lênh đênh, giá lúc lên lúc xuống.
Việc Nhật Bản xây dựng nhà máy thu mua, chế biến tại Phú Yên hứa hẹn cải thiện năng suất và chất lượng cá ngừ đại dương Việt Nam.
Nhật Bản muốn xây nhà máy chế biến cá ngừ ngay tại Việt Nam
Doanh nghiệp Nhật Bản muốn đầu tư xây dựng nhà máy chế biến và bảo quản cá ngừ đại dương công suất 1.800 tấn nguyên liệu tại Phú Yên.
Phát triển sản xuất cá ngừ theo chuỗi
Bộ NN&PTNT chỉ đạo các đơn vị chức năng cần tập trung đồng bộ các giải pháp từ hợp tác quốc tế, kiểm soát đóng mới tàu cá, để bảo đảm việc phát triển sản xuất cá ngừ theo chuỗi.
Việt Nam hợp tác với Philippines khai thác, chế biến cá ngừ
Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Vũ Văn Tám cho biết, Việt Nam đã và sẽ cử đoàn công tác sang Philippines học hỏi kinh nghiệm khai thác, chế biến cá ngừ.
Vì sao cá ngừ Nhật Bản đắt gấp 10 lần cá Việt Nam?
Ngư trường quá xa, tập quán đánh bắt lạc hậu làm chất lượng cá ngừ thấp khiến hàng Việt Nam chỉ được dùng làm đồ hộp thay vì có mặt trong những nhà hàng sushi đắt đỏ.
Nghề cá Nhật Bản: Thuần dưỡng cá ngừ
Các nhà khoa học Nhật Bản có lẽ đã tìm ra cách để cứu loài cá ngừ vây xanh trong tự nhiên khỏi nguy cơ tuyệt diệt khi lần đầu tiên cho cá ngừ nuôi nhốt sinh nở thành công.