Lợi khuẩn (probiotics) là các vi khuẩn và nấm men sống. Thiếu lợi khuẩn, sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa có thể chịu ảnh hưởng không tốt.
 |
Lợi khuẩn là gì?
- Vi khuẩn có lợi cho sức khỏe
- Vi sinh vật sống có lợi
- Phân tử kháng viêm trong cơ thể
Theo định nghĩa của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) hay Tổ chức Y tế thế giới (WHO), probiotics là những vi sinh vật còn sống, khi đưa vào cơ thể một lượng đầy đủ sẽ có lợi cho sức khỏe của ký chủ. Lợi khuẩn chỉ được công nhận khi có bằng chứng khoa học đầy đủ cho thấy tác dụng nhất định với sức khỏe.
|
|
Hệ vi sinh đường ruột được cấu thành từ yếu tố nào?
- Lợi khuẩn
- Hại khuẩn
- Cả hai thành tố trên
Theo Medical News Today, hệ vi sinh vật ở người bao gồm nhiều loại vi khuẩn, virus, nấm cùng các động vật đơn bào khác. Trong đó, lượng vi khuẩn ở hệ vi sinh vật đường ruột ước tính khoảng 100.000 tỷ, tương đương gần 1,5 kg.
|
|
Lợi khuẩn nào có khả năng sống sót trong môi trường axit dạ dày?
- Bacillus Coagulans
- Lactobacillus
- Bifidobacteria
Lactobacillus, bifidobacteria là các lợi khuẩn không có khả năng hình thành trạng thái bào tử (trạng thái không có hoạt động sinh dưỡng, vi khuẩn được bao bọc và bảo vệ lớp vỏ bền vững) nên sẽ chết dần khi phải trải qua quá trình bảo quản, vận chuyển hay hầu hết sẽ bị chết trong môi trường axit dạ dày trước khi đến được hệ vi sinh đường ruột. Trong khi đó, theo nghiên cứu trong ống nghiệm với điều kiện tương tự trong đường ruột của Herbalife, 70% lợi khuẩn bacillus coagulans còn sống sót trong đường ruột sau khi được bổ sung vào cơ thể.
|
|
Đường ruột khỏe mạnh khi nào?
- Số lượng lợi khuẩn lớn hơn hại khuẩn
- Số lượng lợi khuẩn và hại khuẩn bằng nhau
- Số lượng hại khuẩn lớn hơn lợi khuẩn
Ở trạng thái cơ thể khỏe mạnh, hệ vi sinh đường ruột có khoảng hơn 500 loài khác nhau cùng tồn tại, bao gồm cả vi sinh vật có lợi (lợi khuẩn) và vi khuẩn gây bệnh (hại khuẩn). Tỷ lệ chuẩn của lợi khuẩn và hại khuẩn là 85% - 15%, còn gọi là tỷ lệ cân bằng khỏe mạnh.
|
|
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi thiếu hụt lợi khuẩn trong đường ruột?
- Các vấn đề về hệ tiêu hóa: Đầy bụng, tiêu chảy, táo bón, hội chứng ruột kích thích hay các triệu chứng của bệnh rối loạn tiêu hoá…
- Các vấn đề về sức khỏe tâm thần: Rối loạn lo âu, trầm cảm…
- Cả hai phương án trên
Các lợi khuẩn sống trong đường ruột như bifidobacterium (probitotics) và lactobacillus có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh như escherichia coli, campylobacter và salmonella spp, tạo hàng rào bảo vệ của ruột. Khi thiếu hụt lợi khuẩn, tỷ lệ cân bằng của hệ vi sinh đường ruột sẽ bị thay đổi. Điều này sẽ gây ra nhiều triệu chứng xấu cho hệ tiêu hoá. Bên cạnh đó, Hiệp hội Tâm lý Mỹ cũng chỉ ra rằng vi khuẩn đường ruột sản xuất một loạt dẫn chất thần kinh để não sử dụng cho việc điều chỉnh các quá trình sinh lý, tâm thần. Điều này cho thấy vi khuẩn đường ruột có liên quan chặt chẽ đến một số vấn đề về sức khỏe tâm thần.
|
|
Ngoài bảo vệ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch, probiotics còn có tác dụng gì?
- Làm đẹp
- Hỗ trợ điều trị ung thư
- Thay thế vaccine phòng ngừa dịch
Một nghiên cứu lâm sàng trên tạp chí Khoa học Mỹ phẩm chỉ ra rằng dung dịch chứa 5% lactobacillus (một vi khuẩn thường thấy ở sữa chua) có hiệu quả trong việc điều trị mụn. Probiotics sẽ hạn chế sự tăng trưởng của vi sinh vật trên bề mặt da, chống viêm, kháng khuẩn, cân bằng độ pH, tăng cường miễn dịch, cấp ẩm và giữ cho da khỏe mạnh, hồng hào. Nhờ vào cơ chế hoạt động đó mà mỹ phẩm probiotic được coi là giải pháp hàng đầu cho những làn da nhạy cảm và da mụn.
|
|
Làm cách nào để bổ sung lợi khuẩn?
- Bổ sung các thực phẩm lên men, thực phẩm chưa chế biến giàu chất xơ
- Bổ sung probiotics từ thực phẩm chức năng
- Cả hai phương án trên
Probiotics có nhiều trong sữa chua, pho mát, dưa chua, kim chi, tương bần, cà pháo… Probiotics cũng có sẵn dưới dạng chất bổ sung, thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe phổ biến như Simply Probiotic của Herbalife. Bổ sung lợi khuẩn từ các sản phẩm này đã được chứng minh là giúp tăng cường miễn dịch ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch.
|
|
Nên chọn sản phẩm bổ sung probiotics theo tiêu chí gì?
- Số lượng lợi khuẩn bổ sung
- Dạng bào chế (bột, viên nén, lỏng…)
- Cả hai phương án trên
Theo các bác sĩ chuyên khoa ruột và dạ dày tại Trung tâm Y tế Langone Đại học New York Mỹ, khi chọn mua các sản phẩm bổ sung, nên chọn loại cung cấp nồng độ lợi khuẩn cao, tốt nhất là đạt mức 108 CFU/gram sản phẩm (tương đương 100 triệu vi khuẩn/gram). Các sản phẩm dạng bột cũng được cho tiện lợi cho quá trình sử dụng và dễ dàng kết hợp với chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
|
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Simply Probiotic
Simply Probiotic được bổ sung 1 tỷ lợi khuẩn bacillus coagulans - một loại lợi khuẩn mới được cấp bằng sáng chế, có khả năng sống sót trong môi trường axit dạ dày và phát huy tác dụng khi di chuyển xuống ruột, giúp kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi, để hỗ trợ tiêu hóa.
Sản phẩm dạng bột tiện lợi, dễ dàng kết hợp với chế độ dinh dưỡng hàng ngày như pha trộn với trà nóng, lô hội lạnh hoặc shake. Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm, độc giả truy cập website hoặc liên lạc qua số điện thoại: (84 28) 3827 9191, (84 28) 3827 9292.
Bình luận