Một sai lầm khi nấu nướng khiến mì chính thành 'chất độc'
Các nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng mì chính mất tác dụng điều vị và có thể bị biến đổi khi bị đốt cháy liên tục trong vòng 2 giờ, ở nhiệt độ trên 300 độ C.
Thấy gì khi chồng Đỗ Mỹ Linh bị chê vì không xách đồ giúp vợ
Đằng sau hành động xách đồ hộ, mở cửa xe, kéo ghế mà đàn ông dành cho phụ nữ có thể là những kỳ vọng về vai trò giới lỗi thời trong mối quan hệ dị tính.
Uống rượu vang có thực sự tốt cho sức khỏe tim mạch?
Một nghiên cứu mới cho thấy những người uống lượng nhỏ rượu vang mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đau tim hoặc đột quỵ.
Sách ẩm thực không chỉ là công thức mà còn là câu chuyện nhân loại
Book Hunter khởi động Tủ sách văn hóa ẩm thực, góp phần kể những câu chuyện khác nhau về lịch sử, truyền thống và tinh thần cộng đồng của các quốc gia, dân tộc.
Vì sao 'Công tử Bạc Liêu' gây tranh cãi dữ dội
PGS.TS Bùi Hoài Sơn, đại biểu Quốc hội, cho rằng "Công tử Bạc Liêu" vấp phải tranh luận bởi nó chạm đến một nhân vật đã trở thành biểu tượng văn hóa quen thuộc của vùng Nam Bộ.
Mỹ tuyên bố xóa sổ thành công ‘ong bắp cày sát thủ’
Mỹ ngày 18/12 tuyên bố đã tiêu diệt hoàn toàn "ong bắp cày sát thủ" lớn nhất thế giới sau 5 năm kể từ lần đầu phát hiện loài vật này ở bang Washington.
Điều gì xảy ra khi ngừng quan hệ tình dục?
Về mặt sức khỏe, việc "kiêng cữ" lâu dài có thể ảnh hưởng đến hệ miễn dịch, tăng nguy cơ rối loạn giấc ngủ và gây căng thẳng tinh thần.
Một loại ung thư đang ngày càng tăng ở người trẻ
Nghiên cứu mới cho thấy chế độ ăn uống kém lành mạnh và lối sống ít vận động có thể là nguyên nhân làm gia tăng căn bệnh ung thư này ở giới trẻ.
Hà Nội duyệt quy hoạch trường đua ngựa 420 triệu USD ở Sóc Sơn
Phân KĐT Sóc Sơn (Hà Nội) khu 3 có diện tích hơn 1.400 ha, dân số dự kiến 46.000 người năm 2030. Bên cạnh công viên, bệnh viện, trường học còn có trường đua ngựa 420 triệu USD.
Book Hunter và những cuốn sách xây dựng nền tảng công nghiệp văn hóa
Book Hunter đã khẳng định vị thế những năm gần đây bằng việc mang đến nhiều tác phẩm sâu sắc và giàu giá trị tri thức.
Cụ ông 104 tuổi đọc báo, nghiên cứu hàng ngày, viết sách tri ân TP.HCM
"Gia Định - Sài Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh: Dặm dài lịch sử (1698-2020)" là công trình nhà nghiên cứu Nguyễn Đình Tư dành tặng cho thành phố đã cưu mang mình.
Góc nhìn mới về xã hội con người Việt Nam thế kỷ 19 qua ăn uống
"Khoái khẩu và khát vọng" là một công trình nghiên cứu vi lịch sử độc đáo của TS Erica J.Peters, với góc nhìn mới: nghiên cứu xã hội con người qua cách họ ăn uống.
Viên đá độc nhất vô nhị trên Trái Đất
Cho đến nay, giới nghiên cứu chỉ biết đến duy nhất một tinh thể kyawthuite được tìm thấy ở vùng Mogok, Myanmar.
Giáo sư đứng sau vệ tinh và siêu máy tính lượng tử nhanh nhất thế giới
Đứng sau thành công của vệ tinh lượng tử đầu tiên thế giới, GS Phiên Kiến Vĩ là nhà khoa học duy nhất Trung Quốc trở thành Viện sĩ Viện Hàn lâm Khoa học Anh.
Phát hiện được mong chờ về Hỏa tinh
Các nhà khoa học đã tìm ra khu vực đặc biệt có khả năng duy trì sự sống trên Hỏa tinh. Đây là nơi không chịu nhiều ảnh hưởng từ tia cực tím của Mặt Trời.
4 hiện tượng gây kinh ngạc của bão Milton
Những cơn lốc xoáy khổng lồ, lượng mưa như thác đổ xuống St. Petersburg, triều cường ngược ở Tampa và những cơn gió giật mà bão Milton đem lại đã khiến giới nghiên cứu kinh ngạc.
Di sản vô giá của học giả Nguyễn Đình Đầu
Bên cạnh kho tư liệu đồ sộ, di sản mà nhà nghiên cứu Nguyễn Đình Đầu để lại là một tấm gương sáng cho những trí thức trẻ noi theo.
Lý do mưa bão ở các thành phố lớn ngày càng nghiêm trọng
Nghiên cứu cho thấy hầu hết thành phố lớn phải hứng chịu lượng mưa nhiều hơn đáng kể so với khu vực nông thôn. Hiện tượng này ngày càng phổ biến trong hai thập kỷ gần đây.
Những truyện dài mở đầu nghiệp viết của nhà nghiên cứu Nguyễn Đình Tư
Truyện dài "Nguyễn Xí" đăng báo Truyền bá năm 1943 là tác phẩm đầu tiên được xuất bản, mở đầu nghiệp viết lách của nhà nghiên cứu Nguyễn Đình Tư.
'Ba nghìn thế giới thơm': Lối dẫn vào thi ca Nhật Bản
"Ba nghìn thế giới thơm" của tác giả Nhật Chiêu là tập tản văn-tiểu luận với lối viết thanh thoát, nhẹ nhàng giới thiệu lịch sử nền thơ ca vĩ đại của xứ sở hoa anh đào.