Không có nhà hàng Việt nào lọt top tốt nhất châu Á 2025

Một trong những món sáng tạo của nhà hàng Gaggan ở Thái Lan - nhà hàng đứng đầu bảng xếp hạng 50 Nhà hàng Tốt nhất châu Á năm 2025. Ảnh: The Worlds 50 Best.

Ngày 25/3, Lễ trao giải 50 Nhà hàng Tốt nhất châu Á năm 2025 diễn ra tại Seoul, Hàn Quốc.

Nhà hàng đứng đầu danh sách "tốt nhất châu Á" năm nay thuộc về Gaggan ở Thái Lan. Gaggan nổi tiếng với trải nghiệm ăn uống cao cấp vượt trội, phục vụ ẩm thực tiên tiến, pha trộn văn hóa ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới.

Hai nhà hàng Trung Quốc tại Hong Kong là The Chairman và Wing, lần lượt giành vị trí thứ hai và thứ ba. Cả hai nhà hàng đều tăng hai bậc (từ thứ tư và thứ năm) so với giải thưởng năm 2024.

Nhà hàng Sezanne đến từ Tokyo, Nhật Bản đứng thứ 4 trong bảng xếp hạng năm nay, trong khi năm 2024 Sezanne giành vị trí đầu bảng.

Trong danh sách 50 nhà hàng Tốt nhất châu Á 2025, Bangkok và Tokyo có nhiều mục giải thưởng nhất. Cả 2 quốc gia này đều có 9 nhà hàng năm trong top được vinh danh. Hong Kong và Singapore mỗi nơi góp mặt 7 nhà hàng. Thành phố chủ nhà Seoul, giống với Thượng Hải, giành 4 vị trí trong bảng xếp hạng.

Nhà hàng The Chairman, nơi nổi tiếng với ẩm thực Quảng Đông của Hong Kong, đứng thứ hai trong danh sách năm nay. Ảnh: The Worlds 50 Best.

Đáng chú ý, năm nay không có đại diện nào của Việt Nam lọt top 50 nhà hàng Tốt nhất châu Á. Trong khi 2024, nhà hàng Anan Saigon tại TP.HCM đứng vị trí 48 trong top 50 nhà hàng tốt nhất châu Á, đánh dấu 4 năm liên tiếp Anan Saigon được xướng tên trong danh sách này.

50 Nhà hàng Tốt nhất châu Á (Asia's 50 Best Restaurants) là sự kiện thường niên nhằm tôn vinh và xếp hạng 50 nhà hàng xuất sắc trong khu vực châu Á. Được tổ chức lần đầu vào năm 2013, giải thưởng này là một phần của hệ thống "50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới" (The World's 50 Best Restaurants), do công ty truyền thông William Reed có trụ sở tại Anh khởi xướng từ năm 2002.

Danh sách được tổng hợp dựa trên phiếu bầu của Học viện "50 Nhà hàng Tốt nhất châu Á", bao gồm hơn 300 chuyên gia ẩm thực, nhà phê bình, đầu bếp và chủ nhà hàng hàng đầu trong khu vực. Các tiêu chí đánh giá tập trung vào trải nghiệm ẩm thực tổng thể, chất lượng món ăn, sự sáng tạo, dịch vụ và không gian nhà hàng.

Mục tiêu của giải thưởng là phản ánh sự đa dạng và phong phú của ẩm thực châu Á, đồng thời khuyến khích sự phát triển và đổi mới trong ngành công nghiệp nhà hàng.

Xếp hạng của "50 Nhà hàng Tốt nhất châu Á" được đánh giá có uy tín ngang với các giải thưởng danh tiếng khác trong lĩnh vực du lịch và ẩm thực, như World Travel Awards hay Skytrax trong ngành hàng không. Việc được vinh danh trong danh sách này không chỉ nâng cao danh tiếng của nhà hàng mà còn góp phần thúc đẩy du lịch ẩm thực tại quốc gia.