Đến Huế, bạn nên thử trải nghiệm loại cà phê với hương vị độc đáo. Món này có công thức đơn giản với phin, sữa lên men và chút muối.
Độc tố dễ xuất hiện trong thực phẩm lên men
Độc chất do vi khuẩn pseudomonas cocotoxin sinh ra gây ung thư khi tích tụ lâu ngày. Nặng hơn, bệnh nhân có thể tử vong ngay sau khi ăn.
8 người tại Trung Quốc tử vong vì loại khuẩn không có thuốc giải
Sau khi ăn mì trong bữa tiệc tại Hắc Long Giang, Trung Quốc, 8 người đã tử vong do ngộ độc thực phẩm có chứa vi khuẩn pseudomonas cocotoxin.
Thịt chế biến sẵn thuộc nhóm gây ung thư cấp độ một
Một số nhân tố gây ung thư đã được xác định có trong thực phẩm.
Tổ chức Y tế Thế giới xếp cá muối, rượu, thịt chế biến sẵn vào nhóm thực phẩm gây ung thư cấp độ một, tuy nhiên, nhiều người đang hiểu sai về cách gọi này.
Điều gì khiến nhụy hoa đắt hơn vàng?
Nhiều lý do khiến các nguyên liệu, gia vị được dùng trong nấu nướng trở nên đắt đỏ. Một số loại còn có giá tới 10.000 USD/kg.
Tại sao chế độ ăn uống của người Nhật tốt cho sức khỏe?
Từ lâu, người Nhật đã nổi tiếng có tuổi thọ cao bậc nhất thế giới. Một trong những nguyên nhân giúp họ sống lâu chính là việc tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh.
Món cá mập thối được chế biến thế nào?
Cá mập lên men là món ăn phổ biến ở Iceland. Món này kén người ăn bởi mùi hương nồng đặc trưng.
Các thực lên men như sữa chua, dưa cải muối chứa nhiều vi khuẩn có lợi, giúp cải thiện đường ruột, tăng miễn dịch và dễ tiêu hóa.
9 mẹo giảm cân không cần nhịn ăn
Tỏi, nghệ... là những thực phẩm có tác dụng định hình vòng 2 và giảm trọng lượng cơ thể.
Thực phẩm nên tránh trước khi tập thể dục
Tiêu thụ đồ ăn nhanh, thịt đỏ, uống cà phê trước khi hoạt động thể chất khiến bạn mệt mỏi, giảm hiệu suất tập luyện.
Đàn ông Maasai có thể lấy 14 vợ, đàn bà có chồng được phép ngủ với bất kỳ người nào mà cô ấy muốn.
Chế biến bít tết từ thịt bò sấy khô 30 ngày
Quá trình lên men thịt bò trong 30 ngày khiến món bít tết trở nên mềm mại với hương vị độc đáo, chinh phục thực khách lần đầu nếm thử.
Người thổi hồn cho sản phẩm bia Việt Nam
Bên cạnh nguyên liệu tốt, công nghệ sản xuất hiện đại, vị bia ngon còn được quyết định bởi cảm hứng và sự sáng tạo của các chuyên gia nấu bia.
Cách đông lạnh trái cây và rau thừa
Nếu có quá nhiều nông sản tươi dư thừa, tránh vứt bỏ lãng phí, bạn có thể bảo quản chúng bằng cách đông lạnh.
Cua sốt ớt và loạt món hải sản hút thực khách
Canh chua, bánh hay cơm kết hợp hải sản tạo thành nhiều món ngon nổi tiếng thế giới. Dưới đây là các hương vị tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua.
Tục nhảy múa tưởng nhớ người đã khuất ở Mexico
Tục lệ này được biết với tên gọi khác là Día de los Muetos, bắt nguồn từ hàng nghìn năm trước. Ngày nay, lễ hội thu hút khách du lịch đến Mexico trải nghiệm.
Muối từng là mặt hàng quan trọng ở Hà Nội
Các cửa hàng ở phố Hàng Muối, Hà Nội, được bố trí tiện nghi trong những ngôi nhà đẹp. Muối được chất thành đống lớn ở trong cửa hàng.
Giấm táo có giá thành rẻ, là thực phẩm mang đến nhiều lợi ích như giảm cân, thay đổi tỷ lệ mỡ.
Cửa hàng bán bánh kẹo ở Hà Nội trong thế kỷ 19
Phố du Sucre (nay là phố Hàng Đường) tập trung nhiều cửa hiệu bán mứt, kẹo, bánh quy.