Unilever Food Solutions hé lộ 4 xu hướng định hình tương lai bếp Việt
Unilever Food Solutions lần đầu công bố 4 xu hướng ẩm thực toàn cầu tại Việt Nam, mở ra định hướng mới cho bếp Việt trong kỷ nguyên cá nhân hóa và sáng tạo trải nghiệm.
Cái chết của quán 'cơm nhà' Hàn Quốc
Các quán ăn truyền thống ở xứ sở kim chi dần biến mất do giá nguyên liệu tăng và thay đổi trong văn hóa ẩm thực.
Tiểu thương đóng cửa không phải do thuế, 'điểm then chốt' là gì?
Bà Nguyễn Cẩm Chi, Giám đốc Khối tư vấn phát triển bền vững, Công ty MCG Management Consulting cho rằng hàng loạt tiểu thương đóng cửa không phải vì thuế, mà vì nguồn gốc hàng hóa.
'Khủng hoảng bữa tối' ở Hàn Quốc
Đối mặt với những dãy bàn trống và văn hóa ăn uống sau giờ làm đang mai một, các nhà hàng phải chỉnh sửa bảng giá để tồn tại.
Chiếc bát tráng nước sôi trên bàn ăn gây chia rẽ MXH Trung Quốc
Nhiều người dân Quảng Đông bày tỏ tức giận trước phát ngôn của học giả Wang Zhongqiu cho rằng thói quen tráng bát, đũa bằng nước nóng ngay tại bàn ăn là "kinh tởm".
Top thương hiệu vàng trong làng ưu đãi tại sự kiện 9/9 của Shopee Food
Sự kiện “9.9 ShopeeFood x MONO khao đại tiệc thương hiệu” với loạt món ngon từ các thương hiệu nổi tiếng cùng ưu đãi giảm độc quyền đang chờ đón người dùng trên ShopeeFood.
Loạt nhà hàng ở 'thiên đường ẩm thực' đóng cửa giữa bão giá
Áp lực lãi suất, chi phí đầu vào tăng cao và khách thắt chặt hầu bao đang đẩy loạt nhà hàng ở Australia đến bờ vực đóng cửa.
Trả giá đắt vì đãi khách 'tôm hùm bất tận'
Red Lobster được cho sẽ nộp đơn xin bảo hộ phá sản vào đầu tuần tới, trong bối cảnh chuỗi nhà hàng ăn uống bình dân này tìm cách giảm bớt gánh nặng nợ nần.
Món ăn khiến nhiều người Trung Quốc sẵn sàng bỏ việc
Câu chuyện "làm giàu không khó" với món bánh mì giá 2 nhân dân tệ truyền cảm hứng và thôi thúc nhiều người mở cửa hàng kinh doanh, với tham vọng mở rộng mô hình và nhượng quyền.
Ăn 100 cái bánh bao trong 10 phút, cô gái kiếm bộn tiền
Thi ăn là công việc toàn thời gian của Raina Huang; cô chỉ mất 10 phút để ăn hết 100 cái bánh bao, 35 phút để ăn 100 đĩa sushi, hơn 1 tiếng để ăn gần 8 kg thịt bò.
Chủ hàng ăn đường phố đổi đời nhờ sao Michelin
Chan Hon Meng là một trong 2 người bán đồ ăn đường phố ở Singapore được tặng ngôi sao Michelin năm 2016.
Linh hồn của phở Hà Nội
Linh hồn của phở Hà Nội vẫn chính là nồi nước dùng. Theo ông Phở Hùng, muốn có được nồi nước dùng ngon, xương bò phải tươi, chắc…
Sự mở rộng của các chuỗi cà phê ở Việt Nam
Nhờ xu hướng tiêu dùng phục hồi hậu đại dịch cộng thêm yếu tố được rót vốn đầu tư, các chuỗi cà phê lớn tại thị trường Việt Nam đều mở rộng số lượng điểm bán.
Buffet trở lại ở Trung Quốc
Sau một thời gian dài bị gián đoạn, các nhà hàng buffet tại Trung Quốc đã được hồi sinh bởi lượng khách tăng lên nhanh chóng.
Doanh nghiệp ráo riết mua lại trái phiếu trước hạn
Hàng loạt doanh nghiệp đã mua lại hơn 142.000 tỷ đồng trái phiếu từ đầu năm, riêng con số của tháng 9 cao gấp 3 lần cùng kỳ chiếm gần 29.000 tỷ đồng.
Chủ chuỗi Gogi, Vuvuzela muốn thu hơn 7.000 tỷ đồng năm nay
Sau giai đoạn 2020-2021 chịu ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, Golden Gate đã đặt mục tiêu doanh thu năm 2022 cao kỷ lục, đạt 7.002 tỷ đồng.
TikToker và quán ăn, từ đối tác tới đối đầu
Từng là quan hệ đôi bên cùng có lợi, nhiều blogger ẩm thực và quán ăn giờ đây đối đầu nhau. Nhiều nhà hàng thậm chí cấm cửa TikToker vì clip review tiêu cực trên mạng xã hội.
Mặt bằng bán lẻ TP.HCM dần được lấp đầy trở lại
Thị trường bán lẻ bắt đầu ghi nhận các tín hiệu phục hồi khi tỷ lệ lấp đầy lẫn giá thuê mặt bằng đã có dấu hiệu tăng trưởng trở lại.
Cứ thu 100 đồng, chuỗi nhà hàng Golden Gate bị lỗ 13 đồng
Chủ chuỗi Vuvuzela, Gogi, Kichi Kichi... công bố khoản lỗ đột biến hơn 400 tỷ đồng trong năm ngoái. Đây là lần thua lỗ đầu tiên kể từ khi công ty công khai tài chính.
Năm 'nằm im' của nhân sự ngành karaoke, bar, dịch vụ
Khi Tết Nguyên đán cận kề, thay vì chờ mong lương thưởng như mọi năm, nhân sự ngành dịch vụ nỗ lực tăng ca, nhận nhiều việc cùng lúc để vớt vát một năm tay trắng.