Quy trình làm ra trứng nhím biển cực phẩm của người Nhật
Nhím biển là đặc sản đắt đỏ nhưng rất được người Nhật ưa chuộng nhờ độ dinh dưỡng và hương vị hấp dẫn. Món ăn này trải qua quá trình sơ chế, kiểm định chất lượng nghiêm ngặt.
Cách ăn sống đỉa biển trứ danh của người Hàn Quốc
Nếu dự định tới Hàn Quốc mùa thu này, bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức đỉa biển sống, một trong những món ăn nức tiếng ở đảo Jeju.
Ngón tay tử thần càn quét, đóng băng mọi sinh vật dưới đáy biển
Dưới đáy đại dương bí ẩn, hiện tượng kỳ lạ brinicle hay còn gọi ngón tay tử thần rất hiếm khi xảy ra, thu hút con người bởi vẻ đẹp kỳ diệu nhưng đầy chết chóc.
Nghệ thuật trồng lúa đỉnh cao của người Nhật
Ở Inakadate, tỉnh Aomori, Nhật Bản, người dân sẽ trồng lúa với nhiều loại và màu sắc khác nhau để tạo ra tác phẩm nghệ thuật độc đáo trên cánh đồng.
Rừng 1.000 năm, động vật Australia gồng mình trước biến đổi khí hậu
Sự nguy cấp của biến đổi khí hậu đã đi từ những dự đoán thành những cảnh tượng cụ thể ở Australia, nơi đang trực tiếp chứng kiến tác động của thời tiết cực đoan thường xuyên hơn.
10 nhà hàng tốt nhất thế giới 2019
Gaggan (Bangkok, Thái Lan) là đại diện duy nhất của Đông Nam Á vào top 10 nhà hàng hàng đầu thế giới năm nay, theo bình chọn từ hơn 1.000 chuyên gia ẩm thực.
Hàn Quốc lấy lòng TT Trump bằng bít tết bò Mỹ và golf thủ nữ
Trong chuyến thăm của ông Trump tới Hàn Quốc hôm 29/6, Tổng thống Moon Jae In đã tìm cách lấy lòng ông Trump bằng bữa tối với bít tết bò Mỹ và khách mời là một nữ golf thủ.
Khám phá tinh thần Lexus tại ‘Ẩm thực phân tử - Molecular Gastronomy'
Lexus đã đem đến trải nghiệm khó quên cho khách hàng với bữa tiệc mang tên “Ẩm thực phân tử - Molecular Gastronomy”.
Nhật Bản dùng tàu siêu tốc để giao hải sản tươi
Shinkansen - hệ thống tàu siêu tốc ở Nhật Bản - với tốc độ trung bình 320 km/h đã được dùng để thử nghiệm giao tôm tươi trong ngày từ Niigata tới Tokyo.
Bị cá rồng ma cắn, con người có thể tê liệt thần kinh
Cá rồng ma nhiệt đới là loài có gai độc, vết cắn của nó khiến nạn nhân đau đớn, có thể làm con người tê liệt thần kinh.
Nhà hàng Nhật nổi tiếng Sài Gòn chính thức mở cửa tại Canada
Mở 5 chi nhánh tại Sài Gòn và là địa chỉ quen thuộc của giới sành ăn đam mê ẩm thực Nhật, Yen Sushi & Sake Pub đã khai trương cửa hàng thứ 6 tại Canada và gây được tiếng vang lớn.
Cách người Nhật ăn nhím biển tươi ngon ở chợ đồ sống
Nhím biển, hay còn gọi là cầu gai, là thức quà từ đại dương khiến người Nhật Bản và không ít du khách yêu thích. Người Nhật ăn cầu gai tươi ngon ở các chợ đồ sống thế nào?
Muôn cách thưởng thức nhím biển cao cấp tại nhà hàng Singapore
Với nguồn nhím biển cao cấp nhập khẩu từ nhiều nơi trên thế giới, nhà hàng Uni Gallery ở Singapore phục vụ một thực đơn đa dạng món ăn vừa độc đáo, tinh tế vừa rất bổ dưỡng.
Tinh trùng cá, thịt ngựa sống và 9 món chỉ người Nhật mới nghĩ ra
Bạn đã bao giờ hoài nghi về những gì mình sắp ăn ở Nhật Bản? Với nét văn hóa khác nhau, chúng ta có thể tìm thấy những thức ăn đặc biệt và độc đáo.
Súp thịt chó, nghêu nướng xăng và 10 món ăn Triều Tiên gây thương nhớ
Triều Tiên có thể không nổi tiếng về ẩm thực, nhưng các món ăn ở đất nước này luôn có sức hấp dẫn khiến ai cũng muốn tìm hiểu.
Khám phá khu chợ hải sản lớn nhất Seoul
Noryangjin dành cho bất kỳ ai muốn tìm mua những loại hải sản tươi ngon nhất ở Seoul. Khu chợ này luôn tấp nập người đến và đi, từ các bà nội trợ đến những đầu bếp chuyên nghiệp.
Chiết xuất fucoidan hỗ trợ quá trình điều trị ung thư
Chiết xuất fucoidan được xem là một trong những thành phần hỗ trợ điều trị ung thư được nhiều người biết tới và áp dụng.
Những món ngon khó cưỡng đến từ Hokkaido
Hòn đảo lớn thứ hai Nhật Bản từ lâu đã nổi tiếng với nguồn hải sản dồi dào, phong phú. Đây cũng là nơi cung cấp nguyên liệu cho các món ăn tinh tế tại Sushi Hokkaido Sachi.
Tiệc trứng 'nhân sâm biển' Nhật 80 triệu của đại gia Hà thành
Giá đắt gấp 10 lần hàng Việt, trứng nhum Nhật Bản vẫn được giới nhà giàu Việt tranh mua. Thậm chí, có đại gia ở Hà thành chi gần 80 triệu đồng để mua loại "nhân sâm biển" về ăn.
8 món ăn làm lên tên tuổi của đầu bếp thế kỷ Joel Robuchon
Robuchon là người sỡ hữu nhiều sao Michelin nhất trên thế giới, với chuỗi nhà hàng được đánh giá cao. Ông nổi tiếng với những món ăn không quá cầu kỳ nhưng có vị ngon tinh tế.