Trải nghiệm bắt, chế biến hải sản ngay trên biển ở Na Uy
Ăn những gì mình bắt được là trải nghiệm được du khách yêu thích tại Na Uy. Không chỉ được hướng dẫn bắt cua, cá, nhím biển, bạn còn có cơ hội tìm hiểu thông tin thú vị về chúng.
Nghệ tây và 4 nguyên liệu ẩm thực đắt đỏ bậc nhất thế giới
Món ăn trên đĩa của bạn sẽ có giá đắt xắt ra miếng nếu chứa những loại thực phẩm quý hiếm như nghệ tây, nấm morels, nhím biển...
7 nhà hàng đạt sao Michelin hàng đầu thế giới
Giống như tượng Oscar của điện ảnh, sao Michelin là giải thưởng cao quý trong lĩnh vực ẩm thực. Dưới đây là những nhà hàng trên thế giới được trao tặng danh hiệu này.
Thế hệ Z sẽ cứu rỗi Trái Đất và giúp xã hội công bằng hơn?
Phong cách tiêu dùng của giới trẻ châu Á đang buộc các công ty phải tuân theo các giá trị của họ về đạo đức xã hội và mục tiêu bền vững trong kinh doanh.
Những món hải sản không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc
Không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ hay những bãi biển đẹp, Phú Quốc (Kiên Giang) còn hấp dẫn du khách bởi nhiều món ngon được chế biến từ hải sản tươi sống.
Nhím biển sinh sản vô tội vạ, đe dọa bờ biển nước Mỹ
Dân số loài nhím biển tím đã tăng tới 10.000% trong vòng 5 năm, đe dọa nghiêm trọng sự cân bằng sinh thái ở những khu vực bờ biển phía tây nước Mỹ, đặc biệt là ở California.
Quy trình làm ra trứng nhím biển cực phẩm của người Nhật
Nhím biển là đặc sản đắt đỏ nhưng rất được người Nhật ưa chuộng nhờ độ dinh dưỡng và hương vị hấp dẫn. Món ăn này trải qua quá trình sơ chế, kiểm định chất lượng nghiêm ngặt.
Cách ăn sống đỉa biển trứ danh của người Hàn Quốc
Nếu dự định tới Hàn Quốc mùa thu này, bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức đỉa biển sống, một trong những món ăn nức tiếng ở đảo Jeju.
Ngón tay tử thần càn quét, đóng băng mọi sinh vật dưới đáy biển
Dưới đáy đại dương bí ẩn, hiện tượng kỳ lạ brinicle hay còn gọi ngón tay tử thần rất hiếm khi xảy ra, thu hút con người bởi vẻ đẹp kỳ diệu nhưng đầy chết chóc.
Nghệ thuật trồng lúa đỉnh cao của người Nhật
Ở Inakadate, tỉnh Aomori, Nhật Bản, người dân sẽ trồng lúa với nhiều loại và màu sắc khác nhau để tạo ra tác phẩm nghệ thuật độc đáo trên cánh đồng.
Rừng 1.000 năm, động vật Australia gồng mình trước biến đổi khí hậu
Sự nguy cấp của biến đổi khí hậu đã đi từ những dự đoán thành những cảnh tượng cụ thể ở Australia, nơi đang trực tiếp chứng kiến tác động của thời tiết cực đoan thường xuyên hơn.
10 nhà hàng tốt nhất thế giới 2019
Gaggan (Bangkok, Thái Lan) là đại diện duy nhất của Đông Nam Á vào top 10 nhà hàng hàng đầu thế giới năm nay, theo bình chọn từ hơn 1.000 chuyên gia ẩm thực.
Hàn Quốc lấy lòng TT Trump bằng bít tết bò Mỹ và golf thủ nữ
Trong chuyến thăm của ông Trump tới Hàn Quốc hôm 29/6, Tổng thống Moon Jae In đã tìm cách lấy lòng ông Trump bằng bữa tối với bít tết bò Mỹ và khách mời là một nữ golf thủ.
Khám phá tinh thần Lexus tại ‘Ẩm thực phân tử - Molecular Gastronomy'
Lexus đã đem đến trải nghiệm khó quên cho khách hàng với bữa tiệc mang tên “Ẩm thực phân tử - Molecular Gastronomy”.
Nhật Bản dùng tàu siêu tốc để giao hải sản tươi
Shinkansen - hệ thống tàu siêu tốc ở Nhật Bản - với tốc độ trung bình 320 km/h đã được dùng để thử nghiệm giao tôm tươi trong ngày từ Niigata tới Tokyo.
Bị cá rồng ma cắn, con người có thể tê liệt thần kinh
Cá rồng ma nhiệt đới là loài có gai độc, vết cắn của nó khiến nạn nhân đau đớn, có thể làm con người tê liệt thần kinh.
Nhà hàng Nhật nổi tiếng Sài Gòn chính thức mở cửa tại Canada
Mở 5 chi nhánh tại Sài Gòn và là địa chỉ quen thuộc của giới sành ăn đam mê ẩm thực Nhật, Yen Sushi & Sake Pub đã khai trương cửa hàng thứ 6 tại Canada và gây được tiếng vang lớn.
Cách người Nhật ăn nhím biển tươi ngon ở chợ đồ sống
Nhím biển, hay còn gọi là cầu gai, là thức quà từ đại dương khiến người Nhật Bản và không ít du khách yêu thích. Người Nhật ăn cầu gai tươi ngon ở các chợ đồ sống thế nào?
Muôn cách thưởng thức nhím biển cao cấp tại nhà hàng Singapore
Với nguồn nhím biển cao cấp nhập khẩu từ nhiều nơi trên thế giới, nhà hàng Uni Gallery ở Singapore phục vụ một thực đơn đa dạng món ăn vừa độc đáo, tinh tế vừa rất bổ dưỡng.
Tinh trùng cá, thịt ngựa sống và 9 món chỉ người Nhật mới nghĩ ra
Bạn đã bao giờ hoài nghi về những gì mình sắp ăn ở Nhật Bản? Với nét văn hóa khác nhau, chúng ta có thể tìm thấy những thức ăn đặc biệt và độc đáo.