10 sự thật khoa học giúp bạn 'làm chủ' các món cá
Các kiến thức trong cuốn "The science of cooking - Khoa học về nấu ăn" giúp độc giả có được những món ăn từ cá thơm ngon và bổ dưỡng.
Loạt món hải sản tươi sống hút thực khách
Kết hợp với nhiều gia vị dậy mùi, các món hải sản sống như ghẹ ngâm tương, sashimi, gỏi cá nhảy... được tín đồ ẩm thực ưa thích.
5 doanh nghiệp xuất khẩu vải thiều sang Nhật Bản
Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bắc Giang cho biết đã mời gọi được 5 doanh nghiệp tham gia thu mua và xuất khẩu vải thiều sang Nhật Bản.
Tấp nập đầu tư nhà máy chế biến rau quả
Chỉ trong vòng 1 tháng trở lại đây đã có 3 dự án nhà máy chế biến rau quả với tổng công suất dự kiến lên đến gần 80.000 tấn/năm.
Bò tái kiến đốt là món ngon ở đâu?
Món bò với cái tên lạ lùng này là thứ đặc sản được nhiều du khách yêu thích.
Giải pháp logistics đưa nông sản Việt ra thế giới
Công ty Giao nhận - Vận chuyển Quốc tế Trường Hải (Thilogi) phát triển dịch vụ logistics trọn gói cho nông nghiệp, đáp ứng nhu cầu vận chuyển ở miền Trung - Tây Nguyên và cả nước.
Gần nửa triệu đồng một kg nhộng ve sầu
Cứ đầu tháng 5, nhộng ve sầu hay còn gọi là ve sầu non lại được nhiều người săn mua dù có giá lên đến hơn 400.000 đồng/kg.
Uống canh trong ấm trà - phong cách ẩm thực Quảng Đông độc đáo
Canh hầm được đặt trong ấm trà bằng gốm, dùng kèm chiếc tách nhỏ xinh - cách trình bày món ăn độc đáo của Dim Tu Tac thu hút các tín đồ ẩm thực Trung Hoa.
Bữa ăn 20 món của Tasting Menu
Tasting menu, gồm 6-20 món được trình bày tinh tế, là kiểu trải nghiệm ẩm thực cao cấp bắt nguồn từ châu Âu. Tôi đã thử bữa ăn như thế tại một nhà hàng TP.HCM trong 3 giờ đồng hồ.
Gợi ý địa điểm thưởng thức ốc ngon tại TP.HCM
Hải sản tươi ngon, hương vị hấp dẫn, giá cả hợp lý… là những ưu điểm giúp quán Ốc Ngon của ông chủ Tô Thanh Long được lòng tín đồ ẩm thực.
Ớt Quảng Ngãi rớt giá kỷ lục
Ớt liên tục rớt giá khiến hàng nghìn nông dân Quảng Ngãi đối mặt với nhiều khó khăn. Ruộng ớt trong giai đoạn chín rộ bị bỏ mặc ở nhiều địa phương.
YouTuber Quỳnh Trần JP gây tranh cãi vì ăn chân gấu
Đoạn video sơ chế và ăn bàn chân gấu của Quỳnh Trần JP nhận phản ứng trái chiều từ người dùng mạng xã hội. Đa số phản ứng tiêu cực vì nội dung có thể ảnh hưởng nhận thức trẻ em.
Các đặc sản nem, chả nổi tiếng Việt Nam
Nhiều tỉnh, thành góp vào bản đồ ẩm thực Việt các món ngon từ nem, chả. Một số loại kết hợp cùng bánh mì, bánh cuốn, bún tạo phiên bản ẩm thực đường phố đáng thử.
Chàng trai Hải Phòng làm đồ handmade từ lá cây, vỏ quả óc chó
Tự mày mò, rút kinh nghiệm trong nhiều năm, Đinh Quang Huy hiện sở hữu hàng trăm sản phẩm handmade nhiều thể loại, trong đó có origami, kirigami, quilling 3D, khắc lá.
Sai lầm khi ngâm rau củ trong nước muối
Rửa rau cần trải qua các bước nhất định để vừa đảm bảo sạch bụi bẩn, hóa chất song không làm mất đi vitamin tốt cho sức khỏe.
Món bánh tôm từ 'phòng thí nghiệm'
Bánh tôm là món ăn quen thuộc với nhiều thực khách. Tại TP.HCM, bạn có thể thưởng thức món ăn này theo kiểu ẩm thực phân tử mới lạ.
Bộ Nông nghiệp yêu cầu chấn chỉnh hoạt động kinh doanh đồ ăn chay
Theo Bộ NN&PTNT, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chay quy mô nhỏ lẻ, hộ gia đình nên điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm còn hạn chế, rủi ro gây ngộ độc rất cao.
Tiêu chí chọn tủ lạnh theo phong cách sống tối giản
Thiết kế đơn giản, màu sắc nhã nhặn, chú trọng công năng bên cạnh khả năng bảo quản tốt dưỡng chất trong thực phẩm là tiêu chí chọn tủ lạnh cho lối sống tối giản.
Loại thực phẩm có thể gây tử vong khi ăn sống
Một số thực phẩm được khuyến cáo không nên ăn sống bởi chúng có thể gây khó tiêu hoặc trở thành chất độc hại cho cơ thể.
Quán Âu giá Việt hút khách ở Bình Thạnh
Nằm trong hẻm nhỏ ở quận Bình Thạnh (TP.HCM), tiệm đồ Tây của cô Xuân được lòng thực khách bởi mức giá thấp so với mặt bằng chung các quán Âu hiện nay.