'Mukbang', 'hallyu' được đưa vào từ điển Oxford
Làn sóng văn hóa Hàn Quốc tiếp tục chứng minh sức hút khi 20 từ mới liên quan đến nước này được đưa vào từ điển Oxford phiên bản mới nhất, theo The Guardian.
Hàn Quốc cân nhắc cấm thịt chó
Thịt chó là thực phẩm được nhiều nước châu Á ưa chuộng. Hàn Quốc nổi tiếng là quốc gia tiêu thụ nhiều thịt chó bậc nhất và điều này đã dấy lên không ít cuộc tranh cãi.
Cách xào thịt lợn với hành tây hao cơm
Món thịt lợn xào cay Hàn Quốc dưới đây giúp bạn làm mới bữa cơm gia đình.
Giá thịt lợn Trung Quốc càng giảm, nông dân càng ra sức giết mổ
Giá thịt lợn tại Trung Quốc đang xuống thấp ở mức kỷ lục vì dư nguồn cung. Nông dân lo lắng giá lợn sẽ còn giảm nên tiếp tục giết mổ để phá đàn, khiến tình hình càng tệ hơn.
Vì sao người Nhật không ăn thịt suốt nhiều thế kỷ?
Phải tới khi Thiên hoàng Minh Trị lên ngôi, việc ăn thịt gia súc, gia cầm mới trở nên phổ biến ở xứ anh đào.
Con nghỉ hè và nỗi lo chọn món ăn vặt an toàn của mẹ
Con nghỉ hè đồng nghĩa với việc không theo chế độ ăn trên lớp, thường xuyên ở nhà. Ngoài bữa chính, mẹ cần chuẩn bị món ăn vặt đảm bảo dưỡng chất, an toàn và hợp khẩu vị của trẻ.
Cuộc đối đầu giữa chú và cháu ở tập đoàn 6 tỷ USD tại Hàn Quốc
Tương lai của một trong những tập đoàn gia đình lớn nhất Hàn Quốc lao đao vì xung đột giữa những người ruột thịt và cuộc chiến của các cổ đông.
Covid-19 lây sang người do dịch tả lợn bùng phát ở Trung Quốc?
Nghiên cứu của các nhà khoa học Anh và Trung Quốc chỉ ra sự bùng phát của dịch tả lợn châu Phi có thể là tiền đề cho việc virus SARS-CoV-2 lây sang con người.
Australia sắp cạn kiệt thịt bò
Với quy mô đàn gia súc tụt xuống mức thấp nhất kể từ thập niên 1990, Australia đối mặt nguy cơ đánh mất vị thế quốc gia xuất khẩu thịt bò lớn thứ hai thế giới.
Dù không đình đám như những loại bò khác, Hanwoo vẫn là một món ăn xa xỉ chỉ dành cho giới nhà giàu.
Nấu mì thịt lợn đơn giản, không tốn thời gian
Sự kết hợp giữa thịt lợn, tương ớt Hàn Quốc và nước dùng gà mang lại tô mì nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng. Công thức dưới đây phù hợp cho 2-3 người ăn.
Tổ chức tang lễ giả để phản đối ‘ngày ăn thịt chó’ ở Hàn Quốc
Khảo sát cho thấy 80% người Hàn Quốc không ăn thịt chó trong năm 2017, nhưng nhiều người vẫn phản đối việc cấm ăn thịt chó, cho rằng đó là “đầu hàng trước áp lực phương Tây”
Đặc sản canh đầu lợn trứ danh của Hàn Quốc
Dwaeji-gukbap là món canh đầu lợn gắn liền với những năm chiến tranh ở thành phố Busan, Hàn Quốc. Món ăn được chế biến từ xương lợn, ăn với thịt luộc, nội tạng và cơm trắng.
Nhà hàng trình diễn xẻ thịt cá ngừ khổng lồ trước mặt khách
Nhà hàng Maguro ở Seoul (Hàn Quốc) thường tổ chức các buổi xẻ thịt cá ngừ cỡ lớn và phục vụ sashimi cá tươi sống ngay tại bàn ăn của khách. Mỗi bữa ăn như vậy có giá 50 USD.
Đầu bếp Hàn xẻ thịt cá hồi cỡ lớn làm sashimi
Cá hồi được thực khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Phần sashimi có giá gần 40 USD trong khu chợ Hàn Quốc được xẻ thịt từ con cá hồi cỡ lớn.
Thịt lợn hầm kim chi, món ngon hấp dẫn tín đồ ăn cay
Món thịt lợn hầm kim chi mang phong cách ẩm thực của người Hàn Quốc. Vị ngọt cay kết hợp hài hòa hấp dẫn, thích hợp ăn trong bữa tối vì rất ngon cơm.
Thịt lợn đen và loạt món ăn đặc trưng ở đảo Jeju của Hàn Quốc
Là hòn đảo nổi tiếng xinh đẹp ở phía nam Hàn Quốc, Jeju có nhiều món ăn đặc trưng, phản ánh truyền thống văn hóa địa phương, làm từ thịt lợn đen, thịt ngựa, bào ngư, kiều mạch...
Tự làm thịt lợn xào Bulgogi đặc sản Hàn Quốc
Bulgogi là món ăn rất thông dụng ở Hàn Quốc, sử dụng cách tẩm ướp đặc biệt làm cho thịt mềm và đượm vị, có thể xào hoặc nướng tùy thích.
Thịt lợn xào kim chi, món ngon hấp dẫn cho tín đồ ăn cay
Thịt lợn xào kim chi là món ăn phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc với vị ngọt cay kết hợp rất hấp dẫn. Cách thực hiện món ăn này không khó, chủ yếu cần một số mẹo ướp thịt sau đây.
Dân văn phòng Hàn 'giải phóng' khỏi văn hóa nhậu nhẹt
Văn hóa “hwaesik” (nhậu cùng đồng nghiệp) ở Hàn Quốc đang tạm ngừng lại, nhiều người có cơ hội dành thời gian hơn cho các sở thích cá nhân.