Vì sao người Hà Nội ăn uống phải tinh tế?
“Ăn là thưởng thức, cảm nhận được cái công sức, tâm huyết của người nấu, cảm nhận cái tinh túy của thiên nhiên ban tặng”, đầu bếp cho nguyên thủ APEC Ánh Tuyết chia sẻ về ẩm thực.
Loạt món rau củ chống ngán ngày Tết
Người Việt quan niệm mâm cơm gia đình trong những ngày Tết thường phải đủ đầy. Để chống ngán khi nạp nhiều món dầu mỡ, rau củ là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn.
Công thức kho thịt ba chỉ tích trữ ngày Tết
Hạn chế ra ngoài trong dịp Tết để phòng tránh dịch bệnh, bạn nên dự trữ đồ ăn sẵn. Một nồi thịt ba chỉ kho mềm thơm là gợi ý cho gia đình bạn.
Chạy bộ bao lâu để tiêu thụ hết calo trong một chiếc bánh chưng?
Cần chạy bộ bao lâu để tiêu thụ hết calo một chiếc bánh chưng?
Loạt món ngon dễ làm cho mâm cỗ Tết
Các gia đình Nam Bộ không thể thiếu bánh tét, canh khổ qua, thịt kho tàu... trong mâm cơm mỗi dịp xuân về. Đây là những món ăn có cách chế biến đơn giản và mang ý nghĩa tốt đẹp.
Quán đặc sản ngon ở Đà Nẵng
Đà Nẵng ghi điểm thực khách bởi ẩm thực địa phương đặc sắc. Bánh xèo, bún mắm nêm, gỏi cá Nam Ô... là món ngon nên thử khi ghé thăm phố biển miền Trung.
Những năm tháng bao cấp ở khu tập thể
Từ năm 1954 đến 1986, gia đình chúng tôi đã trải qua 32 năm cùng sống vui buồn có nhau trong khu tập thể vài trăm người rồi sau đó lên đến hàng nghìn người.
Ăn gì trên đường Phan Xích Long?
Phan Xích Long là con đường ẩm thực nhộn nhịp kéo dài từ quận Bình Thạnh sang Phú Nhuận. Đến đây, thực khách có thể thưởng thức nhiều món ngon đa dạng về hương vị và mức giá.
Ăn gì tại những khu chợ nổi tiếng ở TP.HCM
Hàng dài quán xá ở chợ Xóm Chiếu, chợ Hồ Thị Kỷ, chợ Bà Hoa... là những thiên đường ẩm thực hấp dẫn tín đồ ăn uống.
Bưởi tiến vua là đặc sản tỉnh thành nào?
Bưởi tiến vua khác biệt bởi khi chín chuyển sang màu đỏ như gấc. Loại trái cây này chỉ được trồng ở một vùng của Việt Nam.
Mẹo làm thịt viên chiên giòn với bột năng
Thịt ba chỉ được nhào mịn cùng bột năng và các gia vị đơn giản mang lại cho người nội trợ món ăn giòn rụm, nịnh miệng cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Những món ăn đặc trưng xứ Quảng ở chợ Bà Hoa
Chợ Bà Hoa ở TP.HCM được ví như "xứ Quảng thu nhỏ", nơi bán nhiều đặc sản của vùng đất miền Trung.
Công thức làm cơm thịt kho kiểu Đài Loan
Thịt ba chỉ kho nhừ, hay còn có tên gọi Lu Rou Fan, là món truyền thống được người Đài Loan (Trung Quốc) yêu thích. Món ăn có màu cánh gián, ngon nhất khi dùng kèm cơm nóng.
Học làm mực ống xào thịt ba chỉ
Mực ống được làm sạch, tẩm ướp sau đó kết hợp cùng thịt ba chỉ heo mang lại cho cả gia đình món xào đậm đà, hấp dẫn ngày se lạnh.
Đặc sản mì lạnh trộn thịt ba chỉ của Hàn Quốc
Hỗn hợp tương ớt cay của Hàn Quốc giúp sợi mì cùng các loại rau trở nên đậm đà và hấp dẫn, đặc biệt là khi kết hợp với thịt ba chỉ.
Học làm cơm cháy nấu thịt ba chỉ
Thịt ba chỉ heo được ướp với muối và tiêu sau đó kết hợp cùng cơm trắng mang lại cho người nội trợ món ăn ngon miệng, dễ làm.
Giá thịt lợn dịp Tết Nguyên đán sẽ ra sao?
Nhu cầu tiêu thụ thịt lợn dịp cuối năm và cận Tết Nguyên đán tăng mạnh, do đó, nhiều khả năng giá lợn hơi sẽ quay trở lại mốc 85.000 đồng/kg.
5 món gỏi đặc sản ở Việt Nam
Không chỉ là món ăn quen thuộc của người Việt, gỏi còn trở thành đặc sản nổi tiếng ở nhiều địa phương. Mỗi nơi, các phiên bản gỏi có thành phần và cách chế biến riêng.
Ốc treo giàn bếp là đặc sản tỉnh nào?
Ngoài thịt lợn, trâu hay bò, ốc cũng là nguyên liệu có thể chế biến theo cách hun khói. Món ăn này thường được người dân địa phương đãi khách dịp Tết.
Làm thịt ba chỉ bọc trứng phô mai đón Giáng sinh
Bạn chưa biết làm món gì cho Giáng sinh năm nay? Công thức thịt bọc trứng và phô mai dưới đây sẽ giúp bạn có được món ăn mới lạ, đậm đà cho các thành viên trong gia đình.