8 thực phẩm mất ngon khi chế biến bằng lò vi sóng
Lò vi sóng là trợ thủ đắc lực trong căn bếp, với nhiều tính năng hữu ích. Tuy nhiên, một số thực phẩm hay một số món sẽ mất đi hương vị hấp dẫn khi chế biến bằng thiết bị này.
Cách giảm muối nhưng món ăn vẫn ngon
Các món ăn thường được nêm muối để tăng thêm vị đậm đà. Tuy nhiên, nhiều cách khác để làm nổi bật hương vị của món ăn thay vì sử dụng quá nhiều loại gia vị này.
Tục điểm ngực ca nương trong lễ hội Ném Thượng xưa
Lễ hội làng Ném Thượng xưa với nghi thức chém lợn thả mang tinh thần thượng võ, cùng lệ điểm ngực (sờ ngực) ca nương nay đã không còn.
Người Bắc ở Sài Gòn xưa ăn Tết như thế nào?
Một gia đình khoa cử miền Bắc khi vào Sài Gòn sinh sống vẫn giữ nhiều phong tục truyền thống như gói bánh chưng, làm mứt, chơi cờ thăng quan...
Duy Mạnh du xuân bên bạn gái, Lâm Tây sang Thái tập luyện đúng dịp Tết
Các cầu thủ đội tuyển Việt Nam hiện có thời gian đoàn tụ, đón năm mới cùng gia đình. Bên cạnh đó, một số người đành ngậm ngùi ăn Tết xa nhà.
Giờ đây, cảm giác cái Tết đang nhạt dần. Nhớ về Tết, chỉ nhớ về những dư âm ngọt ngào của những cái Tết xưa cũ.
Chuyện con lợn luộc cứu sống mạng người
Trong sử sách nước ta, rất hiếm chuyện nhắc đến con lợn hay thịt lợn như câu chuyện về việc Tể tướng Nguyễn Văn Giai trong sách "Tang thương ngẫu lục".
Bánh chưng, bánh dày của người Việt tượng trưng cho điều gì?
Mỗi nước đón năm mới với một món ăn riêng và ẩn sâu trong đó là những ý nghĩa rất thú vị. Liệu bạn có thể trả lời đúng bao nhiêu câu hỏi dưới đây?
AI đã có thể tạo ra những gia vị mới
Công ty sản xuất gia vị lớn nhất thế giới đã ứng dụng trí tuệ nhân tạo vào việc khám phá những gia vị mới dùng trong thực phẩm.
Tại sao có Trạng Lợn trong dân gian Việt Nam?
Con lợn rất gần gũi với người dân Việt Nam, nên trong kho tàng truyện dân gian Việt Nam, có rất nhiều truyện liên quan đến con lợn.
Năm con lợn sắp đến, Trung Quốc lo heo bản địa giảm sút
Nhiều giống lợn ở Trung Quốc cùng các món ăn truyền thống đặc sản đang dần biến mất, trong khi đó nguy cơ ngành chăn nuôi lợn bị phá hủy bởi bệnh dịch quy mô lớn ngày càng lớn.
Tiến Dũng ra chợ cùng mẹ bán hết thịt lợn sáng 30 Tết
Trên mạng xã hội, trung vệ của tuyển Việt Nam khoe khoảnh khắc giúp đỡ mẹ chuẩn bị đón Tết cổ truyền ở quê nhà.
Trung vệ Bùi Tiến Dũng khoe cùng mẹ bán hết thịt lợn sáng 30 Tết
Ngày cuối cùng của năm cũ, trung vệ số 4 của đội tuyển Việt Nam vẫn giản dị ra chợ phụ giúp mẹ bán thịt lợn.
Mâm cỗ xưa người Hà Nội - kỳ công, tinh tế, trọng sắc hương
Giáp Tết, các nhà tranh thủ đi chợ. Bánh kẹo, mứt tết mua ở Hàng Buồm, miến dong, bóng bì mua ở Đồng Xuân. Bòng bưởi thì ra chợ Long Biên, mùi già, củ kiệu phải tới Hàng Bè.
Khám phá mâm cơm ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc
Gà luộc, bánh chưng, giò lụa, dưa hành, chả nem... là những món ăn truyền thống quen thuộc, dân dã trên mâm cơm ngày Tết Âm lịch của người miền Bắc.
Ngày nào quan trọng nhất trong 3 ngày Tết?
"Ba ngày Tết" là cụm từ gần gũi, thân quen, gắn liền người Việt. Bạn biết gì về ngày này và Tết Nguyên Đán?
Chuyện chiếc bánh chưng trước ngày 30 Tết
Chiếc bánh chưng có vị thế là nguồn cội văn hóa, từ lâu không thể thiếu trong mỗi dịp Tết cổ truyền Trước 30 Tết, các gia đình kịp hoàn tất món ẩm thực chỉ có ở Việt Nam.
Gói bánh chưng ngày Tết, nét văn hóa lâu đời còn gìn giữ ở Huế
Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, truyền thống gói bánh chưng vẫn luôn tồn tại và là một trong những văn hóa khơi gợi vị Tết đậm đà, rõ ràng nhất với những người con đất Việt.
'Hoàng tử' Đức Huy: Năm mới sẽ mua xe máy mới
Tiền vệ Phạm Đức Huy tiết lộ anh sẽ mua cho mình một chiếc xe máy để tiện đi lại khi sinh hoạt tại CLB Hà Nội.
10 món độc đáo trên bàn ăn vào ngày đầu năm ở Singapore
Ở Singapore, Tết Nguyên đán đồng nghĩa với các buổi họp mặt gia đình bên bàn ăn để thưởng thức những món ngon, mang tính biểu tượng độc đáo vào đầu năm.