Umami - vị ngon thứ 5 đánh thức giác quan ẩm thực
Ngoài 4 vị chính (chua, ngọt, mặn, đắng), trong ẩm thực Việt, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp umami như một vị đặc trưng trong các món nước như: phở, bún bò, bánh canh...
Những món ăn cay bỏng lưỡi ở Hàn Quốc
Các món ăn Hàn Quốc phổ biến ở nước ngoài thường có độ cay nhẹ nhàng, hấp dẫn. Tuy nhiên, nhiều đặc sản của quốc gia này có thể khiến du khách không quen ăn cay phải chào thua.
Những món ngon vỉa hè phải thử khi đến Thái Lan
Thái Lan nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, với nhiều món ngon hợp túi tiền du khách được bày bán ở vỉa hè.
Để chế biến được cá nóc, đầu bếp Nhật phải tập bao lâu?
Nhiều món ăn của Nhật Bản được thực khách ở Việt Nam yêu thích. Hãy thử trả lời những câu hỏi dưới đây để xem bạn hiểu biết đến mức nào về ẩm thực xứ hoa anh đào.
Cách làm bánh Trung thu trứng muối kiểu Đài Loan
Bánh Trung thu nhân trứng muối Đài Loan có lớp vỏ thơm giòn rất được nhiều người yêu thích.
Cách nấu mì ăn liền lạ miệng đỡ ngán
Chỉ cần bỏ ra chút thời gian và chuẩn bị thêm một ít nguyên liệu rẻ tiền, bạn sẽ có ngay một món mì lạ miệng chống ngán.
10 món ăn trứ danh của ẩm thực Trung Hoa
Ẩm thực Trung Hoa từ lâu đã nổi danh toàn thế giới nhờ cách chế biến cầu kỳ, nguyên liệu phức tạp và hương vị đặc trưng theo mỗi vùng miền.
'Bí ẩn' sau hẻm phố Tây giữa Sài Gòn
Ngược vẻ sinh động phía ngoài, bên trong các con hẻm của khu phố Tây là cuộc sống lặng lẽ, dân dã của những lao động nghèo, tìm kế sinh nhai bên mái nhà lụp xụp, tạm bợ.
Phố Bùi Viện như một "Liên Hợp Quốc" thu nhỏ với đủ màu da, sắc tộc, tiếng nói quyện trong mùi cà ri, phô mai, xì dầu... Bùi Viện không ngủ, lấp lánh ánh đèn lẫn những góc tối tăm.
Những đặc sản gây tranh cãi nhất thế giới
Các món ăn như sầu riêng, trứng vịt lộn, bạch tuộc sống, thịt chó, thịt cá voi... khiến nhiều người mê mẩn, nhưng cũng làm cho nhiều người chỉ nghĩ đến thôi cũng thấy sợ.
Điểm danh những quán hủ tiếu ngon bậc nhất Sài Thành
Đặt chân đến Hà Nội, người ta muốn thưởng thức ngay một tô phở Bát Đàn, phở Lý Quốc Sư nóng hổi còn tới Sài Gòn bạn nhất định phải ghé những tiệm dưới đây để thưởng thức hủ tiếu.
Khu ăn uống trẻ trung, hiện đại tại Vincom Times City Hà Nội
Food Story tại TTTM Vincom Mega Mall Times City sẽ khai trương vào ngày 5/8 với thực đơn đa dạng, vừa túi tiền cùng với tổng thể không gian đẹp mắt, hiện đại.
7 món ăn vỉa hè ăn no vẫn thấy thèm của Trung Quốc
Ẩm thực Trung Quốc có nhiều món ăn thú vị, trong đó phải kể đến những món ăn vỉa hè nổi tiếng như há cảo, cơm chiên, bánh bao, kẹo hồ lô...
Những món ăn vặt 'động lòng người' ngày ẩm ương
Tiết trời "ẩm ương" Hà Nội khi vào cuối hạ, đầu thu những món ăn nóng hổi như ốc, phở, bánh giò, lòng nướng phố Gầm Cầu... lại hút khách.
10 đặc sản nhìn đã thấy toát mồ hôi của Trung Quốc
Những món cay nhất Trung Quốc là đặc sản của Tứ Xuyên, Hồ Nam, Trùng Khánh, Quý Châu và Vân Nam. Ngay cả những người ăn cay giỏi cũng phải xuýt xoa khi thưởng thức các món này.
Đổi vị với món cà tím cay Tứ Xuyên
Chỉ cần 25 phút, bạn đã có món ăn nóng hổi, cay nồng rất đưa cơm, đặc biệt vào ngày mưa hoặc khi trời hơi se lạnh.
Món ngon từ đậu phụ trong ẩm thực Nhật
Nhật Bản được coi là “vùng đất của đậu phụ”. Bàn tay tài hoa cùng óc sáng tạo tinh tế, người Nhật đã chế biến nên rất nhiều món ngon và bổ dưỡng từ nguyên liệu này.
Triệu Lệ Dĩnh: Ngôi sao bị xem thường từ gia cảnh đến nhân cách
Triệu Lệ Dĩnh "Sở Kiều truyện" hiện là ngôi sao có mức thù lao kỷ lục, có nhiều vai diễn nổi bật. Nhưng cô cũng luôn là tâm điểm của những chỉ trích từ dư luận.
Cha và mẹ trong mắt con khác nhau thú vị như thế nào?
Cùng một tình huống, song cha và mẹ thường có cách giải quyết hoàn toàn khác nhau.
16 món ăn Đông Nam Á phải nếm thử một lần trong đời
Danh sách điểm danh khá nhiều món ăn quen thuộc với người Việt, như bánh mì, nem rán hay thậm chí nước mắm.