‘Cần khuyến khích phát triển du lịch ẩm thực’
Theo nghệ nhân Bùi Thị Sương, ẩm thực Việt Nam cần phải được nghiên cứu bổ sung để hoàn thiện và có chính sách quảng bá hợp lý.
Đầu bếp thế kỷ ngồi ghế nóng Chiếc thìa vàng 2016
Tại vòng chung kết vào tháng 12 của cuộc thi đình đám, “Đầu bếp thế kỷ” Eckart Witzigmann, tên tuổi lớn trong ngành ẩm thực thế giới, sẽ xuất hiện với vai trò giám khảo chuyên môn.
‘Ẩm thực Việt ngon và lành, bắt kịp xu hướng thế giới’
Tại buổi giao lưu “Xu hướng ẩm thực Việt thời hội nhập”, hai giám khảo cuộc thi Chiếc thìa vàng đã nhấn mạnh giá trị của các món ăn dân tộc với những đầu bếp sắp tham dự so tài.
Diễn viên Hạnh Thúy: Tôi say mê các gia vị ở Chiếc thìa vàng
Gắn bó với cuộc thi ẩm thực hàng đầu Việt Nam từ những mùa đầu tiên, tình yêu dành cho căn bếp của Hạnh Thúy ngày một lớn dần, đặc biệt với các loại gia vị độc đáo, mới lạ.
6 biến tấu nên thử với chôm chôm trong mùa hè
Dưới sự sáng tạo của đầu bếp Chiếc thìa vàng, chôm chôm có thể kết hợp được với tôm, hải sản trong các món mặn hay với hạt sen cho món chè.
Hà Nội đứng đầu top thành phố có ẩm thực tuyệt nhất thế giới
Theo danh sách bình chọn của tờ Telegraph (Anh), thành phố Hà Nội đứng ở vị trí số 1 với nền ẩm thực phong phú và nhiều món ăn ngon tuyệt.
Khách Tây gợi ý 10 món vỉa hè phải thử khi tới Hà Nội
Emily Petsko, cây bút của Lonely Planet, cho biết ngoài phở, bún chả và bánh mì, Hà Nội còn nhiều món ăn vỉa hè ngon tuyệt cho du khách can đảm và có dạ dày tốt để khám phá.
Đầu bếp Chiếc thìa vàng gây ấn tượng với nguyên liệu độc đáo
Các thành phần của cây nhàu như lá, thân, quả… được đầu bếp đến từ khu du lịch Văn Thánh ứng dụng tài tình trong vòng Sơ kết cuộc thi Chiếc thìa vàng khu vực TP HCM.
Những món ăn ‘quen mà lạ’ tại sơ kết Chiếc thìa vàng 2016
Tại vòng sơ kết khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, các đội dự thi đã khiến ban giám khảo lẫn cổ động viên bất ngờ bởi tài biến hóa những món ăn truyền thống độc đáo, đẳng cấp hơn.
Đội Thắng Lợi 1 giành giải nhất sơ khảo Chiếc thìa vàng
Đội thi đến từ An Giang đã giành giải nhất vòng thi sơ khảo, với phần thưởng 40 triệu đồng, trong cuộc thi chiều tối ngày 7/6 tại TP HCM.
Obama ăn bún chả ở Hà Nội vào top ảnh ấn tượng nhất tuần
Tổng thống Mỹ ăn bún chả và uống bia Hà Nội; lãnh đạo G7 trồng cây lưu niệm ở Nhật Bản hay tàu chở người di cư lật trên Địa Trung Hải là những hình ảnh ấn tượng trong tuần.
Anthony Bourdain: 6 điều về bữa bún chả với Obama
Đầu bếp người Mỹ đánh giá, ông Obama tận hưởng buổi tối rất thư thái, xử lý đũa và món ăn thành thạo.
Đoàn Obama thuê gần 300 phòng khách sạn ở Hà Nội
Trong 2 ngày 22 và 23/5, Tổng thống Mỹ và đoàn hộ tống thuê 3 tầng của khách sạn JW Mariott, trong đó có dãy phòng nguyên thủ ở tầng 8.
Tổng thống Obama đã mua những gì tại Việt Nam?
Trong khi chứng kiến và thúc đẩy những hợp đồng hàng chục tỷ USD cho Mỹ, Tổng thống Obama không chi bao nhiêu cho các sản phẩm tại Việt Nam trong 3 ngày tại Hà Nội và TP HCM.
Bia hơi, bún ốc Hà Nội sẽ lên show truyền hình Mỹ
Ngoài món bún chả với sự tham gia ghi hình của Tổng thống Mỹ Obama, bia hơi, bún ốc nổi tiếng Hà Nội sẽ xuất hiện trong chương trình khám phá ẩm thực phát trên kênh CNN.
Đầu bếp ăn bún chả cùng Obama cởi tạp dề, chu du thế giới
Anthony Bourdain còn là tác giả của những cuốn sách bán chạy viết về ẩm thực và là nhân vật được yêu mến của các show truyền hình thực tế xoay quanh đề tài ẩm thực.
Những quán ăn bình dân từng đón nguyên thủ quốc gia
Tổng thống Mỹ Obama đã gây ấn tượng khi cùng đầu bếp Anthony Bourdain dùng bữa ở quán bún chả bình dân tại Hà Nội. Ông không phải nguyên thủ cao cấp duy nhất làm việc này.
Một Obama cực 'cool' giữa đời thường Việt Nam
Tổng thống Barack Obama không phải là nhà lãnh đạo kiêu hãnh tự nhốt mình trong tháp ngà. Ở Việt Nam, ông thể hiện một hình ảnh đầy giản dị, thân thiện và cực “chất”.
Tổng thống Mỹ ăn bún chả, đi chùa ở Việt Nam
Trong chuyến thăm từ 23-25/5, ông Obama đã đến nhiều điểm du lịch nổi tiếng ở Hà Nội và TP HCM, đồng thời khiến người dân Việt Nam nức lòng khi đi ăn bún chả, uống bia ướp lạnh.
Obama thăm Việt Nam qua ống kính nhiếp ảnh gia Nhà Trắng
Nhiếp ảnh gia Nhà Trắng Pete Souza ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ trong chuyến thăm Việt Nam của Tổng thống Mỹ Barack Obama và đăng tải trên Instagram cá nhân.