Những món đặc sản không phải ai cũng dám thử
Hột vịt dữa, hột vịt lộn, tiết canh, côn trùng... đều là những món ăn quen thuộc của Việt Nam, nhưng không phải ai cũng dám thưởng thức.
Trang sách, món ăn và cuộc đời
Được tái hiện trong sách không chỉ là hình ảnh, hương vị của hệ ẩm thực phong phú gắn với Chợ Lớn mà còn là những hồi ức, nghĩa tình mà tác giả đã nếm trải qua cuộc nhân sinh.
Hội An - thủ phủ ẩm thực mới của Việt Nam
Thành phố Hội An chính thức được công nhận là thủ phủ ẩm thực mới của Việt Nam vào đêm khai mạc Liên hoan Ẩm thực Quốc tế Hội An 2017 diễn ra vào ngày 22/3 tới.
Chàng trai Đức chọn Việt Nam là điểm dừng chân thứ 100
Với mục tiêu trong vòng 10 năm sẽ đặt chân đến 100 quốc gia và vùng lãnh thổ, Stephan Behringer đã hoàn thành kế hoạch lớn của mình gần đây, với điểm dừng chân là Việt Nam.
‘Hành trình gia vị Việt’ lên báo Mỹ
Thời báo The New York Times vừa đăng tải bài viết nói về Chiếc thìa vàng - cuộc thi ẩm thực chuyên nghiệp đã diễn ra 5 mùa và vừa kết thúc mùa mới nhất vào tháng 12/2016.
3 nguyên tắc phối hợp rượu vang cho thực đơn hấp dẫn
Rượu vang Australia là tinh hoa trên bàn tiệc, niềm tự hào của ẩm thực xứ sở kangaroo.
Mứt hoa quả - món quà đặc trưng ngày Tết của người Việt
Với mỗi gia đình Việt, hộp mứt Tết luôn được chăm chút bày biện đẹp mắt trên bàn khách và làm chúng ta liên tưởng đến sự sum vầy, không khí đoàn tụ ấm áp của những ngày đầu xuân.
10 gia vị mới xuất hiện trong bản đồ ẩm thực Việt
Từ miền núi hoang vu của địa phương đến đặc sản theo mùa vùng sông nước, đầu bếp Chiếc thìa vàng tìm kiếm, khám phá hàng chục gia vị độc đáo, làm phong phú bản đồ ẩm thực Việt.
Lộ diện 4 thí sinh vào chung kết Vua đầu bếp nhí
Thanh Hải, Minh Anh, Đức Hải và Bảo Anh sẽ cùng tranh ngôi vị quán quân Vua đầu bếp nhí 2016.
Khách Tây kể những trải nghiệm khó quên ở Việt Nam
Đạp xe đi dạo ở làng quê hay ngủ đêm trên võng là những trải nghiệm đáng nhớ của nhiều du khách khi đến Việt Nam.
Hàng nghìn người dự Liên hoan Ẩm thực tại Hà Nội
Hơn 100 gian hàng ẩm thực của đại diện Bộ Ngoại giao, các trung tâm văn hóa nước ngoài, các địa phương đã thu hút sự chú ý của hàng nghìn tín đồ ẩm thực Hà Nội sáng 11/12.
Đầu bếp thế kỷ: ‘Người hài hước sẽ mang đến món ăn hấp dẫn'
Đạt 3 sao Michelin danh giá, viết nhiều sách ẩm thực trong 3 thập kỷ qua, đầu bếp thế kỷ Eckart Witzigmann đến Việt Nam với tư cách giám khảo vòng chung kết Chiếc thìa vàng 2016.
Báo Anh gợi ý lịch trình 48 giờ ở Hà Nội dịp Tết Đinh Dậu
‘Việt Nam là một trong những điểm du lịch phát triển nhanh nhất thế giới, với số du khách Anh tăng hơn 200.000 năm nay, do chính sách miễn thị thực mới”, tờ Independent viết.
Nhà hàng Saigon Café trở lại với xu hướng buffet mới
Ngày 28/11, nhà hàng Saigon Café, tầng 1 khách sạn Sheraton Saigon chính thức trở lại sau 3 tháng sửa chữa và nâng cấp, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới lạ, hấp dẫn.
KDL Bình Quới đạt cúp đầu bếp và 1 tỷ đồng
Với kỹ năng vượt trội, KDL Bình Quới đã giành được cúp đầu bếp danh giá và giải thưởng 1 tỷ đồng trong cuộc thi Chiếc thìa vàng mùa thứ 4.
Những món ăn đường phố ngon ở TP.HCM lên báo Mỹ
Kênh CNN gọi TP.HCM là "kinh đô của ẩm thực Việt Nam", nơi có đủ đặc sản của cả ba miền như bánh cuốn, bánh xèo, gỏi cuốn...
Tính cân bằng trong ẩm thực Việt
Trung dung trong cách pha trộn nguyên liệu để mang tới một món ăn hấp dẫn, không quá cay, quá ngọt hay quá béo là đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
Dàn ban giám khảo quốc tế tại chung kết Chiếc thìa vàng
Có mặt tại chung kết Chiếc thìa vàng là các giám khảo giàu kinh nghiệm, uy tín trong và ngoài nước. Đặc biệt vòng thi còn có sự xuất hiện của đầu bếp thế kỷ Eckart Witzigmann.
Cơ hội trúng xe tay ga cao cấp cho các bà nội trợ Việt
Nhân kỷ niệm 25 năm có mặt tại Việt Nam, Công ty Vedan mang đến chương trình “Vedan - 25 năm đồng hành cùng gia đình Việt” với 25 giải đặc biệt là 25 xe ga Vespa Sprint 125 3V.
Thí sinh Vua đầu bếp nhí bứt phá với món ếch mới lạ
Trong tập 10 của chương trình, các bà mẹ là những khách mời đặc biệt để giúp thí sinh nhí hoàn thành món ăn.