Một món gỏi khoái khẩu nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ
Đằng sau sự tươi ngon của món gỏi cá sống là nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, ngộ độc hay đưa chính bản thân người ăn vào tình thế nguy hiểm tính mạng.
Ăn cá sống cầm cự 5 ngày khi mất tích trong hang ngầm ở Trung Quốc
Khi được cứu sống, Wang hỏi nhân viên cứu hộ xin một điếu thuốc. Anh sống sót nhờ ăn cá bắt trong hang.
Món ăn khoái khẩu của nhiều người tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan
Theo BS CKII Nguyễn Nguyên Huyền, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, các thực phẩm này có thể chứa ấu trùng sán lá gan, có khả năng gây tắc mật, xơ gan và thậm chí ung thư.
Giun bò lổm ngổm dưới da vì một thói quen ăn uống
Sau bữa gỏi cá mè sống, người bệnh đến trung tâm y tế trong tình trạng đau bụng, buồn nôn, ngứa toàn thân, nổi mẩn khắp da.
4 lưu ý cho người thích ăn sashimi
Là món được nhiều người yêu thích, tuy nhiên, sashimi vẫn mang đến những rủi ro sức khỏe nếu không được xử lý đúng cách.
Dấu hiệu chứng tỏ bạn nhiễm sán lá gan
Một người có thể bị nhiễm sán lá gan khi ăn cá sống, nấu chưa chín, rau dưới nước bị ô nhiễm. Triệu chứng điển hình là sốt, ớn lạnh, đau bụng, gan to và sụt cân.
Món khoái khẩu tiềm ẩn ký sinh trùng gây tổn thương gan
Người Việt duy trì thói quen ăn đồ sống, tái như gỏi cá, tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán lá gan - loại ký sinh trùng có thể gây tắc mật, xơ gan, ung thư đường mật.
Giun rồng 'đục khoét' cơ thể người đàn ông
Đến khám với nhiều vết loét nhỏ trên chân tay, các bác sĩ chẩn đoán người đàn ông mắc bệnh giun rồng - một loại ký sinh trùng hiếm gặp.
Ba loại vi khuẩn dễ mắc khi ăn cá sống
Ngon miệng và đẹp mắt, sushi và sashimi là món ăn phổ biến, hấp dẫn với nhiều người. Tuy nhiên, các món ăn từ nguyên liệu cá sống này tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm vi khuẩn rất cao.
5 loại ký sinh trùng 'ẩn mình' trong bữa cơm hàng ngày
Một số món ăn quen thuộc có thể chứa ký sinh trùng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe con người.
Ăn gỏi cá, cá nấu chưa chín dễ bị nhiễm loại sán nào?
Nhiều người thường có thói quen thích ăn gỏi cá, cá nấu tái chưa chín, điều này sẽ dễ dẫn đến bị nhiễm sán lá gan nhỏ.
Món gỏi đặc sản nhiều nguy cơ nhiễm sán lá gan
Những món ăn từ gỏi cá tiềm ẩn nhiễm rất nhiều mầm bệnh nguy hiểm, hàng đầu phải kể đến là bệnh sán lá gan.
Cá có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, chế biến và ăn sai cách có thể khiến thực phẩm này phản tác dụng.
Sán lá gan không trực tiếp đe dọa tính mạng của người bệnh nhưng nếu không điều trị kịp thời có thể gây ra những biến chứng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người bệnh.
Hiện tượng lạ đang len lỏi khắp ngành giáo dục Nhật Bản
Thay vì học ở trường truyền thống, một số phụ huynh quyết định cho con học ở trường tự do, không áp lực bài vở, không bị bắt nạt hay phân biệt đối xử.
Cuộc sống ở nơi không có mưa suốt 500 năm
Cái nắng nóng 46 độ C vào mùa hè, cái lạnh âm 50 độ C vào mùa đông, không có mưa trong 500 năm... là những gì người dân ở một số khu vực khắc nghiệt trên thế giới phải chịu đựng.
6 cảnh báo khi nhiễm sán lá gan
Bạn có thể nhiễm phải sán lá gan khi ăn cá nước ngọt sống, ướp muối hoặc ngâm chua. Người bệnh có thể bị sốt, khó chịu, đau bụng, vàng da, ngứa, tiêu chảy và sụt cân.
Nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm vì ăn cá sống và thịt rắn tươi
Ông Khổng, đến từ Chiết Giang (Trung Quốc), nhập viện trong tình trạng sốt, ho. Các bác sĩ phát hiện người đàn ông nhiễm cùng lúc hai loại ký sinh trùng nguy hiểm.
Những thứ bên trong đồ ăn tái sống
Bố tôi rất thích ăn các món tái như bò, thịt hay cá sống. Tôi lo ngại ông có thể nhiễm giun sán. Xin hỏi đồ ăn này có nguy cơ gì và dấu hiệu cảnh báo?
Cách chọn thịt cá đúng chuẩn đầu bếp
Các phần càng hoạt động nhiều như chân, vai thì màu thịt càng đậm, trong khi những phần trên lưng như phi lê, sườn thì nhạt hơn.