Món ăn và lễ vật không thể thiếu trong mâm cúng ông Công ông Táo
Tiễn Táo quân về trời vào ngày 23 tháng Chạp là nét văn hóa lâu đời của người Việt. Mâm cúng ông Công ông Táo không thể thiếu các lễ vật và món ăn sau.
10 món tráng miệng dịp Tết ở Trung Quốc
Trung Quốc vốn nổi tiếng với nền ẩm thực đồ sộ. Thực đơn ngày Tết ở quốc gia này cũng rất phong phú và đa dạng với các món tráng miệng truyền thống độc đáo, mang nhiều ý nghĩa.
Chuẩn bị mâm cúng tiễn Táo quân về trời vào ngày 23 tháng Chạp là nét văn hóa lâu đời của người Việt.
4 món ăn tuổi thơ của người Singapore
Đi tìm hương vị truyền thống qua ẩm thực, du khách đến Singapore không thể bỏ qua những món bánh quen thuộc với người dân đảo quốc như sachima hay putu piring.
Men vi sinh khác gì men tiêu hóa?
Men vi sinh và men tiêu hóa thường bị nhầm lẫn với nhau. Cả hai đều phá vỡ thức ăn và góp phần tiêu hóa tốt hơn. Tuy nhiên, chúng có các chức năng, đặc tính khác nhau đáng kể.
Cách người Trung Quốc làm kẹo may mắn
Một cơ sở ở tỉnh An Huy (Trung Quốc) sản xuất kẹo may mắn từ đậu nành, mè đen và đường mạch nha. Mỗi viên kẹo có một chữ Hán với ý nghĩa như tài lộc, hạnh phúc, an lành...
Lưu ý khi bày mâm cúng ông Công ông Táo
Ngày 23 tháng Chạp âm lịch là dịp các gia đình bày biện mâm cỗ cúng để tiễn đưa ông Công ông Táo về trời, với ý nghĩa tổng kết những chuyện đã xảy ra trong một năm qua.
Làm mới khay bánh kẹo đãi khách dịp Tết
Tự tay làm những thức quà ngon sẽ khiến khay bánh kẹo Tết đãi khách thêm phần ý nghĩa.
Các loại đường truyền thống trong ẩm thực Việt
Trong ẩm thực Việt có các loại đường được làm ra theo lối truyền thống như đường bát, đường phổi, đường mạch nha, đường thốt nốt...
Những món bánh có tên gọi dựa theo hình dáng
Bánh răng bừa, bánh đuông, bánh rế, bánh gan... ở nước ta là những món ăn có tên gọi và hình dáng liên quan đến nhau.
Món kẹo thổi từ đường mạch nha ở Trung Quốc
Kẹo mạch nha là món ăn truyền thống của Trung Quốc bắt nguồn từ trong dân gian. Nghệ nhân vừa thổi vừa nắn sao cho cục đường dần phình to và có hình thù bắt mắt.
Dân mạng khoe mâm cơm cúng ông Công ông Táo
Nhiều người nội trợ chia sẻ hình ảnh mâm cúng ông Táo trên mạng xã hội trong ngày 23 tháng Chạp Âm lịch. Đây là nét đẹp văn hóa được lưu giữ qua các thế hệ người Việt mỗi dịp Tết.
Mâm cúng Tết ông Công ông Táo 3 miền
Ngày 23 tháng Chạp là thời điểm các gia đình chuẩn bị mâm cơm tươm tất tiễn Táo quân về trời. Tuỳ theo từng địa phương, lễ vật cúng ông Táo có phần khác nhau.
7 món bánh Việt truyền thống không cần lò nướng
Không cần đến lò nướng, bạn có thể vào bếp trổ tài 7 món bánh truyền thống với những công thức chế biến đơn giản, dễ làm.
7 món bánh đặc sản trên khắp Việt Nam
Mỗi vùng miền luôn có những món bánh hấp dẫn, thu hút nhiều du khách trải nghiệm. Dưới đây là 7 hương vị mà các địa phương đã góp phần tô điểm cho bản đồ ẩm thực tại Việt Nam.
Món ăn không thể thiếu trên mâm cúng Táo quân của người Nam Bộ
Tục lệ cúng Táo quân vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm là nét đẹp của tín ngưỡng tâm linh người Việt. Mỗi miền Bắc, Trung, Nam đều có những sự khác biệt trong việc thờ cúng ông Táo.
Bún gỏi dà là đặc sản gì ở Sóc Trăng?
Ẩm thực Sóc Trăng có nhiều món ngon cuốn hút du khách, mang dấu ấn miền Tây sông nước, thể hiện sự giao lưu văn hóa của các dân tộc Việt - Hoa - Khmer cùng sinh sống lâu đời ở đây.
Bánh rế là đặc sản gì ở Bình Thuận?
Bình Thuận nằm cuối dải đất miền Trung, cuốn hút du khách bởi nhiều món ăn đặc trưng của địa phương, đậm đà hương vị biển cả, thể hiện sự giao lưu văn hóa giữa các vùng miền.
Tỉnh nào được mệnh danh 'vương quốc thanh long' của Việt Nam?
Nằm cuối dải đất Nam Trung Bộ nắng gió, tỉnh được mệnh danh "vương quốc thanh long" của Việt Nam có diện tích trồng thanh long dẫn đầu cả nước, cho sản lượng hàng trăm nghìn tấn.
Lịch sử hấp dẫn của món vịt quay Bắc Kinh
Cuối năm, không ít người yêu ẩm thực tự thưởng cho bản thân món vịt quay Bắc Kinh ngon trứ danh. Nếu biết lịch sử của món ăn này, bạn sẽ thêm yêu hương vị ẩm thực Trung Quốc.