Tết của những người ‘xa quê nhớ xứ’ ở TP.HCM
Nhà văn Tống Phước Bảo cho biết “nếu là người Việt dù bạn sống ở đâu vẫn luôn có cái Tết cộng đồng rất vui. Bởi truyền thống Tết của người Việt là chia sẻ”.
Tác hại của cà pháo ít người biết
Cà pháo là món ăn khoái khẩu được nhiều người yêu thích nhưng những tác hại của nó cũng khiến người mê món này phải giật mình.
4 sai lầm cần tránh khi ăn cua đồng để không ảnh hưởng đến sức khỏe
Cua đồng là thực phẩm được nhiều người yêu thích trong mùa hè. Cua đồng tốt nhưng dưới đây là 4 sai lầm cần tránh khi ăn cua đồng để không ảnh hưởng sức khỏe.
Lợi ích bất ngờ từ các món muối chua
Gây ra nhiều tranh cãi về ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa, các thực phẩm muối chua (lên men) vẫn mang lại lợi ích nhất định.
Tìm Tết Bắc giữa TP.HCM
Cứ hễ thấy hàng quán nào bày kẹo lạc, miến dong với các hũ cà muối, dưa cải thì không cần nhìn biển hiệu cũng biết ngay đó là tiệm bán đồ Bắc.
Cháo trong bữa ăn người Việt xưa
Hạt gạo thiết thân với người Việt và được chế biến thành món ăn quen thuộc nhất là cơm. Cầu kỳ hơn, gạo nếp có thể đồ xôi. Để đối phó với cái đói, gạo chế biến thành cháo.
Mâm cơm nhà 150.000 đồng đủ chất của gia đình 4 người ở Hà Nội
Ở cùng bố mẹ lớn tuổi, anh Hiếu thường xuyên phải đảm bảo bữa cơm đủ dinh dưỡng, vừa miệng các thành viên trong nhà.
Lưu ý quan trọng khi ăn canh cua đồng với cà muối ngày hè
Canh cua bổ sung canxi và đạm, cà muối giúp tăng phần hấp dẫn món canh. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng lưu ý cách kết hợp hai món ăn này.
Đưa trái cà pháo thành biểu tượng ẩm thực mới
Việt Nam đã có những biểu tượng ẩm thực như cà phê, bánh mì hay phở. Trong tương lai, cà pháo có thể được nhắc tới như biểu tượng mới của nước ta.
Trổ tài làm mâm cơm ba miền chiêu đãi gia đình
Ẩm thực Việt nổi tiếng với phong vị 3 miền Bắc - Trung - Nam tuy khác biệt mà hài hòa ngũ vị. Cuối tuần này, mẹ có thể F5 vị giác cả nhà với gợi ý 7 mâm cơm hấp dẫn sau đây.
Những điều cấm kỵ khi ăn dưa, cà muối
Một số thói quen sử dụng dưa, cà muối của người dân đã biến chúng thành món ăn không có lợi cho sức khỏe.
7 loại dưa muối chống ngấy hiệu quả dịp Tết
Dưa, cải bẹ, củ kiệu... là những thức ngon thích hợp để muối chua ăn kèm trong dịp Tết. Dưới đây là 7 món dưa muối chua ngọt hấp dẫn, thỏa sức cho bạn lựa chọn.
Thưởng thức mâm cơm bao cấp tại chuỗi sự kiện 'Ký ức Hà Nội'
Chuỗi sự kiện “Ký ức Hà Nội” mang đến cho thực khách cơ hội thưởng thức mâm cơm bao cấp với các món ăn sử dụng những chất liệu xưa cũ nhưng chế biến theo phong cách đương đại.
Cà pháo muối chua cay
Bát cà pháo muối ăn kèm trong bữa cơm giúp bạn ngon miệng bởi vị chua cay giòn tan.
Cả nhà suýt chết vì bát cà muối xổi
Cà muối là món ăn quen thuộc của người dân nhưng tiềm ẩn nhiều nguy hiểm do sai lầm khi chế biến.
Cách giảm độc tố trong cà muối bạn hay ăn hàng ngày
Cà pháo muối là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên, khi ăn món này cần phải biết những độc tố có trong cà muối để tránh.
Ăn uống như thế nào khi trời nóng gần 40 độ?
Thời tiết nóng gây tâm lý ngại ăn uống, nhưng đây là sai lầm dễ dẫn đến suy nhược cơ thể, thậm chí đột quỵ. Có rất nhiều loại nước, hoa quả được khuyên dùng để giải nhiệt.
Những ai tuyệt đối không nên ăn cà pháo?
Cà muối là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thưởng thức món ăn này.