| |
Nguyên liệu
- 450 g thịt bò (thăn)
- 400 g bông cải xanh
- 6 muỗng canh nước tương
- Một quả chanh (vắt lấy nước cốt)
- 200 ml bò kho
- 2 muỗng canh đường mía
- 1,5 muỗng canh bột ngô
- 10 g gừng
- 2 tép tỏi
- Một quả ớt
- Hành lá
- Dầu hướng dương
Cách làm
Bước 1:
- Thái thịt bò thành các dải mỏng.
- Cho một nửa lượng xì dầu và nước cốt từ nửa quả chanh vào bát.
- Cho thịt bò trụng sơ qua hỗn hợp trên.
 |
Bước 2:
- Trong cốc đong chất lỏng, khuấy đều hỗn hợp gồm nước cốt bò, đường mía, nước tương, bột bắp và nước cốt chanh còn lại.
- Bóc vỏ tỏi và gừng, băm nhuyễn.
- Cắt mỏng hành lá và ớt.
- Cắt hoặc tách nhỏ bông cải xanh.
 |
Bước 3:
- Làm nóng chảo trước và cho một ít dầu hướng dương vào đun nóng.
- Xào thịt bò khoảng 2-3 phút cho chín. Lấy thịt ra khỏi chảo và để sang một bên.
- Phi tỏi, gừng, hành lá và ớt với nhiều dầu.
- Thêm bông cải xanh vào xào 3-5 phút cho chín.
 |
Bước 4:
- Cho thịt vào chảo trở lại và thêm nước sốt (đã làm ở bước 2).
- Trộn đều và nấu (khoảng 5 phút) đến khi nước sốt sánh lại.
- Phục vụ ra đĩa và thưởng thức kèm cơm nóng.
 |
Thưởng thức bữa tối với món súp sủi cảo dễ làm
Chỉ với 20 phút chế biến, bạn có ngay phần súp ấm nóng, giàu dinh dưỡng để thỏa mãn vị giác sau ngày dài học tập, làm việc.
Biến tấu nhân bánh mì cho bữa sáng lành mạnh
Hải sản, trứng, rau củ đều phù hợp để ăn kèm sandwich, burger. Chỉ với 15 phút thực hiện, bạn có thể hoàn thành bữa ăn ngon cho ngày mới.
30 phút làm mì ức gà cho ngày mới
Bữa ăn ngon, đủ chất giúp ngày làm việc, học tập của bạn thêm hiệu quả. Sợi mì dai cùng thịt gà tươi ngon quyện nước dùng đậm đà, nóng hổi là gợi ý ẩm thực không thể bỏ qua.
