Ngày nay, các gia đình hiện đại đang dần trở thành nhân tố tích cực thúc đẩy sự hình thành và phát triển mạnh mẽ của lối sống "xanh, sạch, khỏe".

Không cần xem đây là công cuộc khó khăn, mẹ, bé và cả nhà có thể bắt đầu tạo dựng lối sống này bằng những thay đổi nhỏ, đơn giản mỗi ngày, từ cách chọn lựa thực phẩm đến thói quen sinh hoạt.

"Sống xanh" không chỉ còn là khái niệm trên báo chí, truyền thông, mà trở thành mục tiêu của nhiều người, đặc biệt là các gia đình. Trong đó, thực phẩm hữu cơ là chủ đề được phần lớn cha mẹ quan tâm, khi đáp ứng được cả mong muốn sử dụng sản phẩm thân thiện môi trường và xu hướng chăm lo cho sức khỏe của thành viên trong nhà, nhất là trẻ nhỏ.

Một khảo sát của Global Web Index cho thấy đến 61% người tham gia - tất cả đều nằm trong nhóm người tiêu dùng quan tâm đến vấn đề môi trường - tìm hiểu về độ "xanh" của thực phẩm trước khi mua. Đồng thời, 62% tin rằng các sản phẩm thân thiện với môi trường sẽ tốt hơn cho sức khỏe của họ.

Sự dịch chuyển sang sản phẩm hữu cơ xuất phát từ mối lo ngại trước tác động của thực phẩm sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu đến sức khỏe, cũng như tổn hại mà phương thức canh tác công nghiệp đem lại cho môi trường.

Nuôi trồng hữu cơ được coi là phương thức canh tác bền vững, có lợi cho sức khỏe con người và môi trường xung quanh. Việc không dùng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học, trồng nhiều cây xanh giúp tăng độ đa dạng sinh học cho khu vực, tăng chất lượng đất, giảm ô nhiễm đất và nguồn nước. Theo thống kê, tổng diện tích nuôi trồng hữu cơ tại các quốc gia châu Âu tiếp tục tăng, lên đến 13,8 triệu héc-ta (tương đương 8,5%) đất nông nghiệp vào năm 2019.

Thói quen sử dụng thực phẩm hữu cơ đang phát triển, khi người dùng bắt đầu nhận ra mối liên hệ giữa chế độ ăn, sức khỏe và môi trường. Ngày nay, người tiêu dùng chú ý hơn đến nguồn gốc thực phẩm. Các sản phẩm hữu cơ dần được ưa chuộng hơn, khi không chỉ đem lại hương vị tự nhiên đặc trưng, mà còn giúp ích về mặt sức khỏe, góp phần bổ trợ lối sống xanh - sạch.

Nhiều nghiên cứu về thói quen mua sắm của người sử dụng thực phẩm hữu cơ được thực hiện tại Mỹ cho thấy họ quan tâm đến sức khỏe, môi trường và bảo vệ động vật. Sản phẩm hữu cơ đã xuất hiện nhiều hơn trong chế độ ăn của phần lớn người dân Mỹ. Các khảo sát quy mô quốc gia của Viện Tiếp thị Thực phẩm Mỹ vào đầu những năm 2000 cho thấy 2/3 số người tham gia mua thực phẩm hữu cơ.

Theo thống kê của Kantar (Handbook 2020), 2/3 hộ gia đình Việt tham gia khảo sát đã hạn chế việc sử dụng các chất liệu, sản phẩm có hại cho tự nhiên, đồng thời ưu tiên những nhãn hiệu tích cực trong việc bảo vệ môi trường. Cũng theo khảo sát này, an toàn thực phẩm và sức khỏe nằm trong top 3 mối quan tâm hàng đầu của người Việt, với 80% bà nội trợ mong muốn có nhiều sản phẩm tốt cho sức khỏe của bản thân và gia đình.

Nhiều người cho rằng lối sống xanh, sạch, khỏe phải được thực hiện bằng những thay đổi hoàn toàn và triệt để, nhằm đem lại hiệu quả cao nhất. Tuy nhiên trên thực tế, đây là một hành trình dài lâu, bắt đầu từ những thay đổi nhỏ trong cuộc sống thường ngày. Mẹ, bé và cả nhà có thể cùng nhau thực hiện nhiều điều thú vị, đưa ra các lựa chọn "sống xanh" để trẻ phát triển khỏe mạnh trong điều kiện môi trường tốt hơn.

Đầu tiên, để trẻ hình thành tình yêu với tự nhiên, cũng như cải thiện sức khỏe thể chất, bố mẹ nên tạo nhiều cơ hội cho bé được trải nghiệm và tiếp xúc với thiên nhiên như dạo bộ ở công viên, cắm trại vào cuối tuần hay tổ chức các chuyến du lịch, dã ngoại khám phá vườn quốc gia, khu bảo tồn... Không chỉ giúp bé hiểu hơn về thế giới muôn loài và tạo dựng lòng cảm thông, những cơ hội này còn giúp bé được hít thở không khí trong lành, rèn luyện kỹ năng sống, trở nên độc lập, nhạy bén hơn.

Hàng ngày, bố mẹ có thể sắp xếp thời gian cùng con vận động thể chất, với những bài tập, môn thể thao phù hợp. Điều này vừa góp phần gắn kết gia đình, vừa giúp bé cải thiện thể chất, tạo thói quen tập luyện sau này.

Thứ hai, lối sống xanh còn đến từ những lựa chọn nhỏ trong sinh hoạt. Đơn cử, khi chọn đồ cho trẻ hay cả gia đình, bố mẹ nên ưu tiên trang phục có chất liệu thân thiện môi trường và làn da của bé. Những sản phẩm này không chỉ êm dịu, giúp giảm kích ứng da, cho bé hoạt động thoải mái hơn, mà còn dễ phân hủy, giảm lượng rác thải gây ô nhiễm môi trường.

Thứ ba, việc thay đổi chế độ và lựa chọn dinh dưỡng mỗi ngày cũng là khởi đầu hoàn hảo để xây dựng lối sống xanh. Dù bận rộn đến đâu, bố mẹ hãy cùng con ăn cơm tối mỗi ngày. Cả nhà có thể cùng vào bếp để tự tay chế biến những món ăn từ thực phẩm tươi ngon. Điều này vừa đem lại bữa ăn cân bằng dinh dưỡng, vừa giúp trẻ hứng thú hơn với việc ăn uống và có thêm kỹ năng sống.

Khi lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng cho bé, bố mẹ có thể ưu tiên thức uống, đồ ăn hữu cơ. Sản phẩm hữu cơ được chứng nhận bởi các tổ chức uy tín trên thế giới không chỉ đảm bảo quy trình nuôi trồng, thu hoạch và chế biến thân thiện môi trường, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe của trẻ.

Trước hết, việc tiêu thụ thực phẩm hữu cơ giúp giảm đáng kể mật độ tiếp xúc với các chất có hại như thuốc trừ sâu, dư lượng kháng sinh, hóa chất tăng trưởng... cho trẻ. Đồng thời, một nghiên cứu của Organic Valley so sánh sản phẩm sữa hữu cơ và không hữu cơ cho thấy sữa hữu cơ có lượng axit béo omega 3 - tốt cho tim mạch - cao hơn.

Chính vì vậy, những sản phẩm dinh dưỡng bổ sung như NAN Organic 3 của Tập đoàn Nestlé - vốn được sản xuất từ 100% sữa bò hữu cơ, nuôi trong các trang trại đạt chuẩn NASAA (Hiệp hội Quốc gia về nông nghiệp bền vững Australia, một trong những hiệp hội chứng nhận hữu cơ uy tín và lâu đời trên thế giới) - ngày càng được lòng người tiêu dùng quốc tế và các gia đình Việt. Với hương vị thơm mát, chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển tối ưu của trẻ về thể chất và trí não, NAN Organic 3 giúp mẹ an tâm hơn khi sử dụng cho bé.

Sống xanh, sạch, khỏe không phải là điều quá xa vời hay phức tạp. Bằng những bước nhỏ mỗi ngày, cả gia đình có thể tạo dựng lối sống khoa học, thân thiện với môi trường, cũng như xây dựng nền tảng sức khỏe cho bé từ những năm tháng tuổi thơ.