Tạp chí tri thức trực tuyến

Trung Nguyên và chiến lược 'con nhím'

15:23 6/10/2014 15:23 6/10/2014 Kinh doanh Kinh doanh

0

Trong khi đại gia Kinh Đô lấn sân sang cà phê, Starbucks khai trương 3 cửa hàng tại HN, Caffe Benne dùng sao Hàn để ra mắt thì Trung Nguyên vẫn kiên trì chiến lược “con nhím".

Chuỗi cà phê ê mông của anh chủ quán rong

19:00 30/9/2014 19:00 30/9/2014 Kinh doanh Kinh doanh

0

20 năm trước, anh nông dân Trần Hữu Thời phải bỏ quê để tha hương kiếm sống bằng nghề bán rong tào phớ, cà phê. Sau nhiều vất vả, hiện anh đã là ông chủ chuỗi cà phê dạo đắt khách.

Sản xuất cà phê bằng hóa chất, bột bắp ở Đắk Lắk

09:10 14/9/2014 09:10 14/9/2014 Kinh doanh Kinh doanh

0

Các xưởng làm cà phê giả đang hoành hành tại Đắk Lắk, với nguyên liệu chỉ là bột đậu, bắp, hòa hóa chất tạo đắng, tạo sệt không rõ nguồn gốc.

Sản xuất cà phê từ đậu nành, bắp và hóa chất

16:55 29/8/2014 16:55 29/8/2014 Kinh doanh Kinh doanh

0

Ngày 28/8, tin từ Chi cục Quản lý nông lâm và thủy sản tỉnh Đắk Lắk cho biết, cơ sở chế biến cà phê bột Nhất Thiên đang sản xuất cà phê bẩn từ đậu nành, bắp và hóa chất.

Cà phê Sài Gòn 'lột xác thay hồn'

10:36 30/4/2014 10:36 30/4/2014 Kinh doanh Kinh doanh

0

Cùng với sự thay đổi về chất trong dịch vụ, gu thưởng thức của người dân, những quán cà phê kiểu cũ đang lần lượt đóng cửa hoặc thu hẹp quy mô và hệ thống mới xuất hiện.

Cà phê 'cóc' có thương hiệu bùng nổ ở Sài Gòn

09:46 21/4/2014 09:46 21/4/2014 Kinh doanh Kinh doanh

0

Những quán cà phê “cóc” được lên đời sang trọng, lấy ý tưởng kinh doanh theo mô hình “take away”, “ to go”, rang xay đang xuất hiện khắp nơi ở Sài Gòn.

Vì sao cà phê rang xay mọc như nấm ở Sài Gòn?

06:28 13/4/2014 06:28 13/4/2014 Kinh doanh Kinh doanh

0

Những quán cà phê rang xay có diện tích khiêm tốn nhưng đang là loại hình kinh doanh mang lại hiệu quả cao. Sau một thời gian xuất hiện, mô hình này đang nở rộ tại TP.HCM.