Đã tìm ra nguyên nhân gây ngộ độc bánh mì ở Đồng Nai
Salmonella và E.coli là hai vi khuẩn được tìm thấy trong các mẫu thực phẩm trong vụ ngộ độc tập thể sau khi ăn bánh mì tại Đồng Nai.
Lý do bánh mì và sushi dễ gây ngộ độc tập thể
Chuyên gia nhận định hiện nay thức ăn đường phố rất khó để kiểm soát. Đồ ăn có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không phụ thuộc vào ý thức của người bán.
Những người không nên ăn giá đỗ
Lợi ích nổi trội của giá đỗ là dễ tiêu, giải độc, chữa nhiều bệnh. Song, người dân nên chọn cách chế biến đúng để không gây hại sức khỏe.
Số ca nghi ngộ độc sau ăn bánh mì ở Đồng Nai tiếp tục tăng
Theo số liệu báo cáo từ UBND huyện Long Khánh, sáng 5/5 có 560 người nhập viện sau khi ăn bánh mì, trong đó 114 trường hợp xuất viện.
Sai lầm khiến nước mía trở nên độc hại
Nước mía là thức uống phổ biến vào mùa hè. Tuy nhiên, một số nhóm người cần thận trọng khi sử dụng đồ uống này.
Thói quen ăn gà, vịt gây nhiều nguy cơ bệnh tật của người Việt
Theo các chuyên gia, bất kể lý do gì, người dân tuyệt đối không ăn gà, vịt sống hoặc tái vì có thể chứa vi khuẩn gây ngộ độc, đặc biệt trong bối cảnh dịch cúm gia cầm.
Hai ngày gần đây, con tôi bị đi ngoài phân lỏng, nôn, có sốt nhẹ, quấy khóc. Xin hỏi bác sĩ đây có phải dấu hiệu của tiêu chảy cấp không?
Người bị tiêu chảy có thể nhiễm virus, vi khuẩn hoặc nhiễm ký sinh trùng. Tiêu chảy có thể gây ra tình trạng mất nước, suy nhược cơ thể.
Thứ đáng sợ bên trong món ăn tái sống
Có khoảng 600 triệu người trên thế giới mỗi năm mắc các loại bệnh do ăn phải thực phẩm nhiễm bẩn, chưa được chế biến kỹ lưỡng.
Những món là ổ vi khuẩn người Việt thích ăn vào dịp Tết
Có những món ăn là "đặc sản" ngày Tết như tiết canh, gỏi sống, nem chua... được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng có nguy cơ gây hại sức khỏe.
Dấu hiệu cảnh báo viêm màng não ở trẻ
Viêm màng não là một dạng của nhiễm trùng hệ thần kinh trung ương, có thể xảy ra ở tất cả lứa tuổi và tuổi nào cũng đều có nguy cơ bệnh nặng.
Nhiều người cùng nhập viện nghi do ăn tiết canh bò
Bảy người trong một gia đình ở Quảng Bình đã cùng dùng món tiết canh bò. Sau khi ăn, tất cả đều có biểu hiện đau đầu, khô cổ, tê chân tay, nôn ói.
Nên ăn uống như thế nào sau khi ngộ độc thực phẩm?
Cách tốt nhất để hồi phục sau khi ngộ độc thực phẩm là ngăn ngừa tình trạng mất nước bằng cách bổ sung chất lỏng, chất điện giải.
Đau bụng, rối loạn tiêu hóa khi đi du lịch cần phải làm gì?
Đau bụng, rối loạn tiêu hóa dễ xảy ra khi đi du lịch, ăn đồ ăn lạ. Nếu bị đau bụng, rối loạn tiêu hóa cần xử trí ra sao?
Những thực phẩm bà bầu thường thèm ăn
Việc thay đổi nội tiết tố hay thiếu chất khi mang thai khiến bà bầu thèm ăn những thứ mà có thể trước đó chưa từng hoặc không thích ăn.
Không vệ sinh đúng cách, cọ trang điểm gây nhiễm trùng, đầy vi khuẩn
Nghiên cứu chỉ ra nếu cọ trang điểm không được vệ sinh thường xuyên sẽ nhiễm nấm mốc, vi khuẩn. Điều này gây ảnh hưởng trực tiếp đến da và lớp makeup khi ta sử dụng.
Thời tiết nồm ẩm dễ mắc bệnh gì?
Thời tiết nồm ẩm làm tăng nguy cơ mắc các bệnh hô hấp, tiêu hóa và làm trầm trọng một số bệnh mạn tính.
Hội chứng không uống rượu vẫn say
Không uống bất kỳ loại nước có cồn nào nhưng Mark vẫn thấy mệt mỏi, nói lắp, đi loạng choạng và người có mùi rượu.
Những dấu hiệu nhiễm khuẩn tiết niệu ở trẻ em không nên bỏ qua
Nếu không được phát hiện kịp thời, bệnh gây ra các biến chứng nguy hiểm như sốt cao co giật, nhiễm khuẩn huyết, nhiễm trùng gây hoại tử ống thận bể thận, nguy cơ suy thận mạn.
Các giải pháp giảm thiểu lãng phí thực phẩm
Một số giải pháp tiềm năng có thể áp dụng để khép kín vòng lặp trong vấn đề lãng phí thực phẩm.