Ẩm thực xứ Quảng không thể thiếu những gia vị đặc biệt nào?
Góp phần tạo nên nét đặc sắc của ẩm thực xứ Quảng là các loại gia vị độc đáo, đa dạng, thể hiện tính đặc trưng vùng miền. Bạn có đủ am hiểu về các loại gia vị đặc biệt này?
Lũ lụt khiến suối cá thần đục ngầu
Lũ sông Mã dâng cao khiến suối cá thần ở miền Tây Thanh Hóa đục nước, cá chỉ nhìn thấy lờ mờ. Cơ quan chức năng chưa đánh giá được số lượng đàn cá có giảm hay không.
Những cách ăn chuẩn Hàn có thể bạn chưa biết
Nếu là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc, bạn chắc chắn không thể bỏ qua bộ phim "Thực thần" (Let’s Eat). Từ bộ phim này, bạn có thể học được những cách thưởng thức đồ ăn chuẩn Hàn sau.
Từ chiếc thuyền ngoài khơi đến giọt mắm thơm trên mâm cơm của mẹ
Thời gian qua đi, hương thơm khói bếp dần thay thế bởi thiết bị hiện đại. Nhưng có một thứ gia vị, qua bao đời vẫn luôn hiện diện trên mâm cơm mỗi gia đình Việt - đó là nước mắm.
Chọn mắm ngon - bí quyết đổi vị bữa cơm cho trẻ
Chế độ đảm bảo dinh dưỡng, kích thích trẻ ăn ngon được phụ huynh quan tâm hàng đầu. Trong đó, đổi vị bữa cơm là một trong những cách giúp trẻ cải thiện bữa ăn.
Ẩm thực Tuyên Quang hấp dẫn mọi tín đồ sành ăn
Thịt lợn đen, bánh nếp nhân trứng kiến hay gỏi cá bỗng sông Lô... đều là những đặc sản nức tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến Tuyên Quang.
4 phương pháp chữa bệnh 'lấy độc trị độc'
Điều trị bỏng bằng da cá rô phi, cho cá cắn chữa bệnh vảy nến, sử dụng giun sán giảm bệnh viêm ruột... là những phương pháp chữa bệnh kỳ lạ mà con người vẫn sử dụng.
Làm thế nào để nấu cháo không bị trào?
Biết một vài mẹo nhỏ trong sơ chế và chế biến các món ăn sẽ giúp công việc nấu nướng của bạn trở nên thú vị và dễ dàng hơn.
Tối nay ăn gì: Ốc om chuối đậu
Ốc om chuối đậu hòa quyện giữa với độ giòn của ốc, vị bùi của chuối kết hợp với mùi hương từ lá tía tô sẽ là món ăn hấp dẫn trong mùa hè này.
Người dân Quảng Ngãi bức xúc vì rác thải ùn ứ gây ô nhiễm
Hàng nghìn hộ dân ở TP Quảng Ngãi đang phải sống chung với rác thải bốc mùi hôi thối. Số rác này ùn ứ khắp nơi gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.
Những cách đơn giản để xử lý mùi hôi trong xe hơi
Ngoài việc sử dụng túi hương được bày bán trên thị trường, người dùng còn có thể thực hiện các biện pháp cơ bản như sử dụng giấm chua, bột soda, khăn giấy để khử mùi hôi trên ôtô.
Hơn 500 hộ dân ‘tố’ nhà máy muối ô nhiễm
Nhà máy không xây công trình xử lý khí thải; bụi, khí thải vào môi trường vượt quá quy chuẩn gấp 2-3 lần…
Hương vị biển cả trong pizza viền tôm nướng, hải sản cao cấp
Pizza viền tôm nướng của The Pizza Company được làm từ hải sản tươi ngon kết hợp sốt thousand island đặc trưng trở thành lựa chọn không thể bỏ qua với các tín đồ ẩm thực.
Những đứa trẻ lỡ duyên với đời
Có những cuộc gặp gỡ đã định sẵn chia ly khi những đứa trẻ kém may mắn phải nhận sự ruồng bỏ lạnh lùng từ chính mẹ cha của chúng.
Vệt nước màu đen kéo dài hơn 5 km ven biển Đà Nẵng
Hơn 5 km bờ biển Nguyễn Tất Thành (Đà Nẵng) xuất hiện vệt nước màu đen bất thường nổi bọt và có mùi tanh. Cơ quan chức năng đang vào cuộc lấy mẫu kiểm tra.
Đôi nam nữ tử vong trong phòng trọ nghi do mâu thuẫn tình ái
Chị Thu (43 tuổi, ngụ tỉnh Tiền Giang) bị nghi đã dùng dao đâm chết người tình trẻ, rồi uống thuốc diệt cỏ tự vẫn do mâu thuẫn tình ái.
Đôi nam nữ tử vong trong phòng trọ khóa cửa
Quản lý nhà trọ ở huyện Cai Lậy (Tiền Giang) phát hiện mùi tanh từ căn phòng của đôi nam nữ thuê trọ nên báo cảnh sát. Phá cửa, cơ quan chức năng cho biết cả hai đã tử vong.
Bếp trưởng bật mí 4 món gỏi mát ruột, chống ngán ngày Tết
Ngày Tết ăn uống linh đình, đôi lúc ta thèm chút gỏi (nộm) thanh mát. Các bếp trưởng bật mí cho độc giả Zing một số công thức làm gỏi đơn giản sau đây.
Đầu bếp từng nấu cho sao Hollywood bật mí cách trữ đồ ăn Tết
Jack Lee là đầu bếp Mỹ gốc Việt với gần 30 năm kinh nghiệm. Anh được nhiều người gọi là đầu bếp chuyên nấu ăn cho các siêu sao Hollywood nổi tiếng.
Những món ăn khiến bạn 'khóc thét' khi tới Thường Châu
Địa danh nơi các chàng trai Việt Nam đá trận chung kết lịch sử tại giải U23 châu Á có rất nhiều món ăn không phải ai cũng dám thử.