Phở tôm hùm giúp đầu bếp Việt thắng giải đấu ẩm thực tại Pháp
Tham gia du đấu ở Paris, Chef Thành Vương nhận giải Audacity Award khi kết hợp phong cách ẩm thực Việt và nguyên liệu Pháp, cho trải nghiệm tinh tế cả vị giác lẫn thị giác.
7 món chè nức tiếng khu Chợ Lớn ở TP.HCM
Đến khu vực Chợ Lớn tại TP.HCM, du khách có thể thử qua 7 món chè đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.
Bí quyết ăn Tết ngon miệng, tăng cân khỏe mạnh cho bé
Dịp Tết, các gia đình thường bận rộn, dẫn đến giờ ăn giấc ngủ của bé bị đảo lộn. Việc có sẵn bánh kẹo, đồ chiên rán... cũng khiến bé dễ trở nên biếng ăn, thiếu chất.
Lạc đà nhồi và những món đặc sản của vùng Trung Đông
Thịt lạc đà nhồi, bánh ngọt dát vàng... là những món ăn hấp dẫn mà du khách nên thưởng thức khi ghé thăm các tiểu vương quốc Arab Thống nhất.
Bí quyết sáng tạo món quen với những nguyên liệu dễ tìm
Biến tấu công thức nấu những món quen thuộc giúp người nội trợ trở thành nghệ nhân sáng tạo trong chính căn bếp nhà mình, tạo ra món ăn đậm đà vị ngon mà vẫn tốt cho sức khỏe.
Công nghệ truy xuất nguồn gốc - trợ thủ cho bữa cơm nhà an tâm
Với công nghệ truy xuất bằng mã QR, mẹ có thể tìm hiểu nguồn gốc thực phẩm, gia vị mà mình sử dụng. Từ đó, bữa cơm gia đình sẽ thêm tròn vị, an tâm.
Lạ miệng mâm cơm ngày cuối năm với 3 món cá khác biệt
Để bữa cơm ngày cuối năm thêm đặc sắc, mẹ hãy trổ tài với các công thức món mặn siêu đưa cơm như cá lóc kho nước tương, cá thu kho lá trà xanh…
Học Quỳnh Trần JP trổ tài sáng tạo các món ăn Việt quen thuộc
Quỳnh Trần JP chia sẻ việc thay đổi nguyên liệu, gia vị là yếu tố sáng tạo nên món ăn lạ miệng, độc đáo hơn, tạo được dấu ân riêng.
5 mẹo làm mới không gian bếp cho các bà nội trợ sáng tạo
Gian bếp là trái tim của mỗi ngôi nhà. Các bà nội trợ hiện đại có thể bộc lộ tình yêu gia đình bằng cách làm mới không gian căn bếp với 5 mẹo sáng tạo dưới đây.
U22 Việt Nam được chiêu đãi tiệc dân dã khi về nước
Các nhà vô địch SEA Games đã được thưởng thức những món ăn đậm vị quê nhà sau chuỗi ngày dài chinh chiến nơi đất khách.
Mẹ là người phụ nữ luôn làm được những điều phi thường
Chẳng cần phải ngưỡng mộ ai xa lạ, mẹ chính là người phụ nữ có thể làm được những điều phi thường ngay trong bếp nhà.
3 kiểu chế biến sườn dễ làm cho bữa ăn mùa lễ hội cuối năm
Mùa lễ hội cuối năm đang đến gần, bạn có thể tham khảo cách chế biến món sườn heo theo 3 công thức dưới đây cho bữa ăn sum vầy thêm tròn vị.
Các trào lưu thống trị ẩm thực thế giới 10 năm qua
Từ matcha, than hoạt tính cho đến món tráng miệng dát vàng, sau đây là các trào lưu thống trị làng ẩm thực thế giới trong suốt thập kỷ qua.
7 thực phẩm những người sống thọ nhất thế giới thường ăn
Những người sống từ 100 tuổi trở lên trên thế giới thường sử dụng các nguyên liệu nấu ăn chủ yếu là thực phẩm có nguồn gốc thực vật.
Biến hóa 3 món cá đơn giản thành siêu phẩm ngày đông
Việc nấu các món cá trong ngày đông lạnh sẽ trở nên thú vị và khác lạ hơn bao giờ hết nhờ biến tấu một số nguyên liệu dựa trên công thức cổ điển.
Đầu bếp Hàn Quốc kiện Michelin vì yêu cầu hối lộ để được xếp hạng sao
Vụ kiện giữa một đầu bếp Hàn Quốc và Michelin cho thấy ngôi sao danh giá của giới ẩm thực ẩn chứa nhiều góc khuất và nghi vấn về sự minh bạch trong cách chấm.
Đi chợ - cuộc chiến hàng ngày của những bà mẹ thời 4.0
Với các "chiến binh mẹ", việc đi chợ hàng ngày để mang lại cho gia đình một bữa cơm an tâm, tròn vị thực sự là một cuộc chiến.
'Tôi không ngờ bị bạn trai chia tay vì món trứng luộc lòng đào'
Là người sống nguyên tắc, Lan Anh luôn nấu ăn theo công thức chuẩn. Cô không ngờ đó lại là lý do khiến mình và bạn trai bất hòa, chia tay.
Đẳng cấp khác biệt giữa các nhà hàng đạt sao Michelin
Ngôi sao Michelin danh giá trong ẩm thực là niềm ao ước của nhiều cơ sở ăn uống khắp thế giới. Với tiêu chí khắt khe, các hạng sao Michelin cũng thể hiện đẳng cấp từng nhà hàng.
Chọn gia vị - bài toán khó mà dễ với mẹ thông thái
Nhiều người thường chỉ chú trọng đến các thực phẩm tươi sống mà chưa quan tâm tới việc để có một bữa cơm an tâm và trọn vẹn, gia vị cũng là nguyên liệu rất quan trọng.