Tess Masters, nữ hoàng của các loại sinh tố, tác giả cuốn sách "The Blender Girl" chia sẻ 3 công thức đồ uống giúp sức khoẻ cải thiện và giảm cân nhanh chóng.
1. Sinh tố táo
 |
| "Mỗi ngày ăn một quả táo sẽ không phải đến gặp bác sĩ" là châm ngôn nổi tiếng mà Tess dựa vào để chế biến công thức sinh tố. Ảnh: Erin Kunkel |
Nguyên liệu:
- 1/2 cốc nước dừa hoặc nước lọc
- 2 quả táo xanh, bỏ vỏ, lõi và thái hạt lựu
- 1 bát rau chân vịt
- 1 trái chanh bóc vỏ, bỏ hạt, cắt làm tư
- 1/2 trái dưa chuột, xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
- 1 cốc đá
Bạn có thể thêm vào chất thúc đẩy quá trình giảm mỡ diễn ra nhanh hơn:
- Nhúm ớt cayenne
- 1 muỗng canh hạt chia
Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Xay trong vòng một phút đến khi đạt được hỗn hợp mịn, nhuyễn.
Dinh dưỡng trong mỗi cốc sinh tố bao gồm: 115 calo, 1 g protein, 30 g Carbohydrates (carb), 5 g chất xơ, 20 g đường, 19 mg natri và không chứa chất béo.
2. Sinh tố mơ
 |
| Quả mơ có tác dụng cân bằng sự thẩm thấu giữa tế bào và máu. Ảnh: Erin Kunkel |
Nguyên liệu
- 1/2 cốc nước dừa hoặc nước lọc
- 4 quả mơ bỏ hạt, xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê si rô cây thích
- 2 cốc đào đông lạnh
Nguyên liệu thêm tuỳ chọn:
- 1/8 muỗng cà phê thảo quả đất
- 1 muỗng cà phê bột Camu
- 1 muỗng canh bột protein vani
Xay tất cả nguyên liệu trong vòng 30 giây tới một phút cho hỗn hợp nhuyễn mịn.
Dinh dưỡng trong mỗi cốc sinh tố bao gồm: 104 calo, 2 g pro, 25 g carb, 3 g chất xơ, 21 g đường, 8 mg natri và không chứa chất béo.
3. Sinh tố dưa lưới húng quế
 |
| Dưa lưới là nguồn cung cấp phong phú beta-carotene, axít folic, kali, vitamin C, A và chất xơ có tác dụng nhuận trường, chống táo bón, tuần hoàn máu. Ảnh: Erin Kunkel |
- 4 cốc dưa lưới ngọt xắt nhỏ, ướp lạnh
- 2 muỗng canh húng quế xắt nhỏ
- 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 1/2 quả bơ bỏ vỏ, xắt nhỏ
- Nhúm muối tự nhiên
- 1/2 cốc đá
Nguyên liệu thêm tuỳ chọn:
- 1 muỗng canh hạt chia
- 1 muỗng cà phê dầu hạt lanh
Xay các nguyên liệu cùng lúc từ 20-30 giây.
Dinh dưỡng trong mỗi cốc sinh tố bao gồm: 182 cal, 2 g pro, 34 g carb, 5 g chất xơ, 28 g đường, 5 g chất béo, 142 mg natri.
