Một căn bệnh gây ám ảnh bác sĩ
Không có khái niệm "tiết canh, lòng lợn an toàn". Vi khuẩn liên cầu lợn có thể tấn công nhanh đến mức bác sĩ không kịp trở tay.
Ổ dịch liên cầu lợn tại Hưng Yên: Bộ Y tế lên tiếng
Trước chùm ca bệnh liên cầu lợn sau khi ăn tiết canh tại Hưng Yên khiến 2 người không qua khỏi, Bộ Y tế yêu cầu địa phương khẩn trương khoanh vùng, xử lý ổ dịch.
Bệnh viện Bạch Mai thông tin về chùm ca bệnh sau khi ăn tiết canh
Theo PGS.TS Đỗ Duy Cường, tiết canh lợn được nhiều người coi là "đặc sản". Thế nhưng, ông cảnh báo một món ăn không an toàn có thể trở thành bữa ăn cuối cùng.
Các loại ký sinh trùng dễ lây nhiễm qua ăn uống
Gia đình tôi rất thích ăn rau sống, món ăn tái từ thịt cá, hải sản... Nhưng tôi nghe nói thói quen này rất dễ gây nhiễm giun sán, ký sinh trùng. Xin hỏi điều này có đúng không?
Số ca liên cầu lợn tăng vọt, bác sĩ chỉ cách ngăn ngừa
Bệnh viện Trung ương Huế đang có 14 bệnh nhân mắc liên cầu lợn. Một trong số đó đang trong tình trạng hôn mê, tiên lượng dè dặt. Trước đó, một người đã không qua khỏi.
'Vua Gan' bất ổn sau khi bị bắt
Chỉ vài ngày sau khi được tại ngoại, influencer người Mỹ khiến người xem cảm thấy kỳ quặc khi diễn lại cảnh bị bắt giữ và nói: “Tôi nghĩ điều này thật vui”.
Có nên rửa thịt trước khi nấu?
Nhiều người có thói quen rửa thịt trước khi nấu hoặc tẩm ướp. Tuy nhiên, thói quen này có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro.
'Vua Gan' bị nghi rối loạn tâm thần vì nhiều năm ăn thịt sống
Brian Johnson, influencer nổi tiếng với biệt danh “Vua Gan”, bị bắt vì đe dọa podcaster Joe Rogan. Giới chuyên gia cảnh báo nguy cơ tâm thần từ steroid và thịt sống.
Người Việt 'hủy diệt' dạ dày với những món ăn độc lạ
Gỏi cá sống, côn trùng chiên, tiết canh hay trứng sống pha bia là những món ăn khiến nhiều người thích thú nhưng lại tiềm ẩn rủi ro cho hệ tiêu hóa và sức khỏe.
Vì sao bạn dễ bị ngộ độc thực phẩm khi thời tiết nắng nóng?
Mùa hè có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe đường ruột, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm do nhiệt độ tăng cao và thay đổi lối sống.
Những triệu chứng cảnh báo nhiễm khuẩn Salmonella
Tôi được biết Salmonella là vi khuẩn dễ gây ngộ độc thực phẩm. Xin hỏi các triệu chứng nhận biết và thực phẩm nào có nguy cơ nhiễm vi khuẩn này?
Cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm mùa hè
Trong thời tiết nóng bức của mùa hè, nhiệt độ cao và thức ăn để ngoài có thể khiến vi khuẩn phát triển mạnh, gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao. Do đó, mọi người cần biết cách lựa chọn, bảo...
Thường xuyên ăn rau sống, điều gì xảy ra?
Rau sống giàu vitamin, chất dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách xử lý, chúng cũng có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe như ngộ độc, nhiễm giun sán.
Bi kịch của 'Vua Gan' từng ép các con trai ăn 15 quả trứng sống/ngày
"The Liver King" phơi bày chân dung gây sốc của một “ông hoàng nội tạng sống” - từ biểu tượng nam tính cực đoan đến kẻ nói dối bị bóc trần trên sóng truyền hình.
Điều gì xảy ra khi ăn tiết canh?
Nhiều người tin rằng ăn thực phẩm màu đỏ như tiết canh sẽ giúp bổ máu vì theo quan niệm dân gian "ăn gì bổ nấy", quan điểm này có đúng về mặt khoa học không?
'Vua Gan' lừa fan ăn thịt sống để có thân hình vạm vỡ, giờ ra sao?
Sau khi bị lật tẩy chiêu trò nói dối, Brian Johnson công khai xin lỗi, tiếp tục hoạt động trên mạng xã hội và trở thành nhân vật chính trong phim tài liệu mới của Netflix.
Những thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn nhất
Thịt đỏ, gia cầm, trứng, hải sản hay các sản phẩm từ sữa là những loại thực phẩm dễ bị nhiễm vi khuẩn gây ngộ độc nếu không được chế biến, bảo quản cẩn thận.
6 triệu chứng cảnh báo bạn nhiễm giun sán
Nhiễm giun sán có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, ngứa, kích ứng da, đau cơ, khớp, thậm chí nghiến răng vào ban đêm.
Váy áo phản cảm gây tranh cãi ở Coachella 2025
Nhiều ngôi sao, tín đồ thời trang bị nhận xét là mặc xấu khi tham dự lễ hội âm nhạc Coachella năm nay. Hàng loạt trang phục hở bạo, khó hiểu xuất hiện ở sự kiện này.
Bộ Y tế yêu cầu điều tra vụ 6 người ngộ độc rượu cấp cứu ở Chợ Rẫy
Ngay khi nhận thông tin về 6 khách du lịch tại Ninh Thuận đang cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện Chợ Rẫy do ngộ độc rượu, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu điều tra và xử lý.