Cầu kỳ, tỉ mỉ và nét tinh tuý của ẩm thực Nhật Bản
Tinh hoa độc đáo của ẩm thực Nhật quy tụ sự tinh tế từ những yếu tố nhỏ nhất. Thực khách hãy cùng khám phá những bí quyết khiến ẩm thực Nhật Bản được yêu thích trên toàn cầu.
Thưởng thức mì udon nóng hổi giữa mùa đông miền Bắc
Ở miền Bắc mùa này, ngoài các món bún, phở truyền thống, thực khách có thêm một lựa chọn là bát mì udon đậm đà đến từ xứ sở hoa anh đào.
Đến Shamoji Robata Yaki, nhậu kiểu Nhật giữa lòng Sài Gòn
Không cần đến xứ sở hoa anh đào, người dân Sài thành vẫn có thể trải nghiệm phong cách nhậu Nhật Bản tại chuỗi nhà hàng Shamoji Robata Yaki.
Wasabi bạn ăn chưa hẳn chuẩn vì gia vị 'xịn' này của Nhật rất đắt tiền
Wasabi là loại gia vị đặc trưng trong ẩm thực Nhật Bản, thường dùng với các món tươi sống như sushi. Song, wasabi bạn ăn chưa hẳn "hàng xịn" vì chúng rất khó trồng, có giá đắt đỏ.
Mì lạnh, udon, ramen... với những nguyên liệu và cách nấu riêng biệt hấp dẫn đã tạo sự đa dạng, phong phú trong ẩm thực Nhật Bản.
5 món tráng miệng nổi bật của ẩm thực châu Á
Thực khách quốc tế luôn bị thu hút bởi ẩm thực phong phú của nhiều quốc gia khi đi du lịch. Những món tráng miệng sau là danh sách nên thử khi ghé thăm các nước châu Á.
Đổi vị cuối tuần với những món Nhật truyền thống dễ làm
Cuối tuần thảnh thơi là lúc bạn có thể trổ tài nấu những món ngon chiêu đãi cả nhà. Thịt heo tonkatsu, bánh xèo, cơm nắm... là những món Nhật lạ miệng, dễ làm bạn có thể tham khảo.
Độc đáo phong cách ăn uống theo mùa ở Nhật Bản
Lối ăn uống của người Nhật không ngừng thay đổi theo mỗi mùa. Sau đây là danh sách các món ăn gắn với bốn mùa xuân, hạ, thu, đông ở Nhật Bản.
Tới Nhật Bản thăm làng cổ, nơi bộ truyện Doraemon ra đời
Shirakawago, ngôi làng cổ kính được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới năm 1995 chính là nơi tác giả Fujiko F. Fujio thai nghén những tập truyện Doraemon đầu tiên.
Nghề săn cá voi Nhật trước nguy cơ biến mất và cả chỉ trích quốc tế
Dù việc săn bắt cá voi từng được coi là một phần của văn hóa ẩm thực Nhật Bản nhưng ngành này khó tiếp tục tồn tại ngay cả khi hoạt động đánh bắt cá voi thương mại được nối lại.
8 món ăn ngon đúng điệu nhất định phải thử khi đến Nhật Bản
Okonomiyaki, mì ramen, tonkatsu… là những món ăn đặc trưng nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào khiến du khách ngất ngây khi thưởng thức.
Xem cắt cá thu, ăn robata nướng tại Sài Gòn
Tham dự lễ khai trương nhà hàng Towa (tầng 28 Sedona Suite - Saigon Centre), thực khách được thưởng thức màn trình diễn cắt cá thu ngay tại bàn.
Vincom ra mắt 5 trung tâm thương mại mới ngày Giáng sinh
Ngày 24/12, Vincom đồng loạt khai trương 5 TTTM mới tại Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ngãi, Tây Ninh và Cà Mau như món quà tri ân dành tặng khách hàng dịp Giáng sinh và năm mới.
6 món sashimi tại Sushi Hokkaido Sachi ghi điểm với thực khách
Với những tín đồ ẩm thực Nhật Bản, Sushi Hokkaido Sachi được xem là điểm đến khó bỏ lỡ với 6 món sashimi được làm từ nguyên liệu tươi ngon, nhập khẩu từ Nhật hàng ngày.
Nếm thử 3 món trân châu đường đen đang được giới trẻ Sài Gòn săn lùng
Pizza, trà sữa hay bánh flan kết hợp trân châu đường đen là những món ăn đang hot ở TP.HCM, được nhiều bạn trẻ yêu thích. Vậy món nào được lòng nhiều tín đồ ẩm thực nhất?
Mì soba - truyền thống lâu đời trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản
Ngày nay, bạn có thể tìm thấy mì soba, món ăn truyền thống Nhật Bản ở khắp các nhà hàng trên thế giới. Làm từ bột kiều mạch trộn nước, mì soba nổi tiếng thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
Lý do người Nhật chuộng ăn rong biển
Người dân xứ hoa anh đào sử dụng rong biển trong bữa ăn do thực phẩm này hương vị đậm đà, giá trị dinh dưỡng cao, có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh, làm đẹp.
Ngày lạnh, rủ hội bạn đi ăn món vặt Nhật, Hàn giữa lòng Hà Nội
Tiết trời lạnh là thời điểm ăn gì cũng thấy ngon miệng. Ngoài món ăn vặt Việt Nam, bạn đã nghĩ sẽ mò mẫm đến đâu trải nghiệm ẩm thực Nhật, Hàn, Trung tại Hà Nội?
Chợ cá Shinsen - thiên đường hải sản của Bangkok
Khi tới du lịch Bangkok, Thái Lan, bạn không thể không ghé qua chợ cá Shinsen, một thiên đường hải sản thực sự mang phong cách của ẩm thực Nhật Bản.
6 nhà hàng ăn ngon, view đẹp cho bạn thưởng thức khi đến Malaysia
Kuala Lumpur (Malaysia), nơi diễn ra trận chung kết lượt đi AFF Cup, có vô vàn nhà hàng sang chảnh với thực đơn đa dạng các món ăn truyền thống, Ấn Độ, Trung Quốc hay kiểu Âu...